鶏の胸肉は、多くのおいしい肉料理を作るために使用できます。この記事では、きのこやブロッコリーなどを使って調理する方法をいくつか紹介します。
クリーム色のキノコと鶏の胸肉
製品：
- 鶏肉の切り身-0.6kg;
- きのこ-300g;
- クリーム-150ml;
- タマネギ - 一片の片。
- 植物油;
- 塩、スパイス、ハーブ。
まず、フィレットを小さくカットする必要がありますストライプ。タマネギを刻み、予熱した油でフライパンに入れます。次に4分間炒め、鶏肉を加えます。これも軽く炒めます。きのこのみじん切りを鶏肉に加え、さらに6〜7分炒める。次に、クリームを注ぎ、すべてが濃くなるまで沸騰させます。きのこの頭と鶏の胸肉。ハーブを添えて、温かいうちに召し上がれ。
チーズクラストの下にきのこを添えた鶏の胸肉
料理のための製品：
- 鶏肉の切り身-0.5kg;
- チーズ-250g;
- きのこ-240g;
- 植物油;
- マヨネーズ;
- 小麦粉-3杯;
- 醤油;
- スパイス、塩、ハーブ。
最初に、にんにくを皮をむいてみじん切りにする必要があります大丈夫です、それから沸騰したお湯（1/3カップ）を注ぎます。今、私たちは鶏肉を取り、それを部分に沿って切ります。次に醤油でマリネし、スパイス、塩を加えて味を整えます。鶏肉調味料、バジル、ドライハーブ、白胡椒、黒胡椒が使えます。今度は冷蔵庫に数時間入れてマリネします。肉をマリネしながら、きのこを用意します。これを行うには、きのこを塩水に6〜7分間置く必要があります。次に、細かく刻んだ玉ねぎ、コショウ、塩を加えて油で炒めます。チーズをすりおろします。
肉をマリネするときは、少し叩く必要があります。次に、各部分を小麦粉で丸め、フライパンで両面を炒めます。揚げた切り身ににんにく水を少しふりかけ、電子レンジに3〜4分入れます。鶏肉の各部分に、きのこ、トマトのスライス、マヨネーズのグリースを塗り、チーズを振りかけます。次に、それを再び電子レンジに3分間（またはオーブンで17分間）入れます。チーズクラストの下にキノコが入った鶏の胸肉の準備ができました！提供する前にハーブを飾る。
きのことにんじんを添えた韓国の柔らかい鶏の胸肉
成分：
- 鶏の胸肉-約1kg;
- 新鮮なキノコ-0.6kg;
- タマネギ - 一片の片。
- 韓国のニンジン-120g;
- クリーム-200ml;
- チーズ-150g;
- マヨネーズ;
- 塩、スパイス
まず、鶏肉の切り身を軽く叩く必要があります。塩、香辛料をふりかけ、マヨネーズをまぶします。次に、天板に置きます。玉ねぎを半分に切って、韓国のにんじんと一緒に強火で3分ほど炒めます。きのこは煮込む必要があります。玉ねぎとにんじんを肉の上に置き、きのこを入れ、スパイス、塩をまぶして味を調え、クリームを注ぎ、オーブンで190度で30分ほど煮ます。とてもジューシーで繊細な味わいです。
ブロッコリーとホイルの鶏胸肉
料理のための製品：
- 鶏の胸肉-2個;
- シャンピニオン-約20個;
- コリアンダー-7-8枝;
- ブロッコリー-450g;
- プロセスチーズ-1個;
- サワークリーム（ケフィアを使用できます）-グラス半分。
- コショウ、スパイス、塩。
鶏の胸肉は縦に切る必要がありますそれは4つの部分であることが判明しました。 「ポケット」ができるように、各パーツに小さな切り込みを入れます。次に、肉を塩漬けにします。サワークリーム（またはケフィア）でコーティングします。鶏肉の切り身を1時間マリネします。その間に、きのこを縦にスライスし、コリアンダーを刻む必要があります。ブロッコリーの皮をむき、細かく切る。チーズ-薄切り。
それからホイルを取り、それをその上に置きます鶏胸肉のピクルス。きのこを半分に置き、コリアンダーを振りかけ、次にプロセスチーズのプレートとブロッコリーを振りかけます。胸の後半でこれをすべて閉じます。そのような胸をホイルで包みます。今度は胸を天板に置き、45分間タルトに入れます。 195度の温度で焼きます。この鶏の胸肉は、お祝いのテーブルで素晴らしい料理になります！
お味噌汁！
