長い間、ジャガイモはほとんど私たちのテーブルにありませんでした主な場所ではありません。それは揚げられ、茹でられ、焼かれ、スープとシチューはそれで作られます-一般的に、これは一年中人気のあるロシア人にとって最も不可欠な野菜です。しかし、多くの伝統的なジャガイモ料理はすでに退屈して慣れ親しんでいることを認めなければなりませんが、時にはあなた自身とあなたの愛する人を特別で珍しいもので甘やかしたいが、準備するのはそれほど難しくありません。自分の手で簡単に美味しいじゃがいも料理を作ることができます。少し工夫を凝らすだけで、通常の塊茎が新しい味を獲得します。最近、海外のフライドポテトがキッチンにやって来ましたが、ノベルティはそれだけではありません。今日は、おいしくて美しく、オリジナルのポテトボールの作り方についてお話します。初心者の主婦でもマスターできるとても簡単な一品です。そして詳細な指示はあなたがそれを美味しくそして速くすることを可能にするでしょう。
ポテトボールを調理する方法：調理者のためのステップバイステップの説明。
まず、おいしい料理の材料をすべて準備する必要があります。あなたが取る必要があります：
- 1.5キログラムのジャガイモ（ほぼ同じサイズの塊茎を拾う）、
- 100グラムのチーズ（できれば硬い品種）、
- ハム100グラム（ベーコンも効きます）
- 生の鶏卵2個
- 植物油を1.5〜2杯（無臭の油を選択することをお勧めします）、
- パン粉
- 味わうスパイス（塩こしょうは必須の材料ですが、辛味のためにカレーやパプリカを少し加えたい場合は、味が良くなります）。
じゃがいも塊茎をブラシでよく洗い、制服を着て直接調理します。主な材料は準備ですが、完璧なポテトボールに必要なものをすべて準備しましょう。フォークで卵をよく振るか、ミキサーで滑らかになるまで叩き、塩とコショウを少し加えます。クラッカーを乾いた清潔なプレートに注ぎます。必要に応じて、少しスパイスを加えることができます。よりシャープになります。チーズとハムを小さな立方体（1センチ以内）に切り、別のプレートに注ぎます。
じゃがいもを少し冷やし、ユニフォームを取り除きますマッシュポテトでこねます（粘度を上げるために別の卵を追加できます）。得られた塊から、ポテトボールを形成し、それぞれの中にチーズとハムを入れます。これは、料理の味をリフレッシュして多様化するフィリングになります。ご家族の好みに応じて、チーズとハムを揚げキノコ、ソーセージ、バター、ハーブに置き換えることも、まったく詰めないで行うこともできます。
植物油を深脂肪または底が厚い皿ならどれでも、ポテトボールをその中に下げます。それらを卵に事前に浸し、次にパン粉で完全に転がします。じゃがいもはすでに調理されているので、揚げる時間は10分を超えてはいけません。この間、中のチーズは少し溶けて粘り気のある粘り気が出てきます。ポテトボール自体は、パン粉に加えられたスパイスによって提供される、軽い辛味のある食欲をそそるサクサクの皮で覆われます。
指定された数の材料から、あなたは得ます約50個のボールなので、テーブルで次のおいしい料理を待ち焦がれる人の数によって、コンポーネントの重量が変わる可能性があります。
熱いより良いボールがあります、この状態では彼らは最高の味。にんにく、ジョージアン、サワークリームなどのお気に入りのソースを添えたり、ハーブや野菜で料理を飾ったりすることができます。いずれにせよ、ポテトボールはあなたの家族に人気があり人気のある朝食または昼食のオプションになります。これはかなり高カロリーの料理であることを覚えておく価値があるだけなので、特に図に従う人にとっては、あまり頻繁に料理する価値はありません。
