じゃがいもトルティーヤはシンプルで美味しい主婦なら誰でも簡単にキッチンで作れる一品。私たちの記事では、レシピを詳細に説明し、それらの準備の秘密のいくつかを共有します。
フィンランドのトルティーヤ
このボリュームたっぷりで美味しい料理を作るには、天板といくつかの簡単な材料が必要になります。家でポテトケーキを作る方法は?レシピは簡単です:
- 事前に500グラムのマッシュポテトを用意し、冷蔵します。
- 250グラムの小麦粉をふるいにかけ、100グラムのインスタントオートミールとベーキングパウダーの袋を追加します。
- 溶かして冷やしたバター大さじ3、塩小さじ1、砂糖小さじ1で、鶏卵1個を別々に叩きます。
- 惣菜を合わせて生地をこねます。完成品をタオルで覆い、20分間そのままにしておきます。
- 適切な時間が経過したら、生地を10等分し、厚さ5または10ミリメートルの円に広げます。この操作は、めん棒または手で行うことができます。
- 羊皮紙で裏打ちされた天板にポテトケーキを置き、フォークで数か所を刺します。
- 予熱したオーブンで黄金色になるまで皿を調理します。
魚、肉、野菜と一緒にトルティーヤを出すことができます。また、トルティーヤはチーズ、ハム、ホットドリンクとよく合います。
ひき肉入りポテトトルティーヤ
このシンプルでありながらオリジナルの料理には、最小限の食材が含まれています。フライパンでポテトケーキを作るのはとても簡単です。
- 中型のジャガイモを10個または12個洗い、皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。
- 300グラムの自家製ひき肉を準備します(これは、肉挽き肉で牛肉と豚肉をスクロールしてから、材料を組み合わせて混ぜ合わせます)。玉ねぎのみじん切り、鶏卵2個、塩こしょうで味を調える。
- また、ジャガイモに卵2個、小麦粉大さじ4、コショウ、塩を加えます。
- フライパンを予熱し、植物油を注ぎ、ジャガイモのトルティーヤを並べます。その上にひき肉の層を置き、別のポテトケーキで構造を覆います。
ひき肉が調理され、ジャガイモが黄金色になるまで、両面でおやつを7〜10分間炒めます。
ポテトトルティーヤとチーズ
このボリュームたっぷりのおやつは非常に迅速に準備し、あなたはおやつに簡単に準備できます。とろけるチーズ、フレッシュハーブ、サクサクのジャガイモの皮の香りに誰もが抵抗できないと確信しています。料理のレシピ:
- コーティングされていないジャガイモ6個を柔らかくなるまで茹でてから皮をむき、フォークでつぶします。
- ディルとパセリをよく洗い、ナイフで細かく刻みます。
- 細かいおろし金で80グラムのハードチーズをすりおろします。
- 調理済みの食品を組み合わせ、前もってプレスに通したニンニク3片を加え、塩で味を調え、混ぜ合わせます。
- 準備した塊から手でケーキを作り、植物油で黄金色になるまで炒めます。
マッシュポテトトルティーヤは準備ができたらすぐに出してください。
フレーバートルティーヤ
これがポテトスナックのレシピです。特別な味と香りを与えることにしました。サワークリームやおかずなど、別の料理としてお召し上がりいただけます。以下のスパイス入りポテトケーキのレシピをお読みください。
- 500グラムのジャガイモを塩水で皮をむき、柔らかくなるまで煮ます。
- 冷めたら、つぶして鶏卵を1個加えます。
- 挽いたコショウ、塩、コリアンダー、またはその他のスパイスをボウルに注ぎます。
- 小麦粉100グラムを食品に加え、よく混ぜます。
- 得られた生地を5等分し、それぞれを丸めてボールにし、ケーキを作ります。
- ブランクを小麦粉に浸し、天板に置き、フォークで穴を開け、植物油でグリースを塗り、ゴマを振りかける。
ジャガイモのトルティーヤを予熱したオーブンで黄金色になるまで焼きます。
じゃがいも、きのこ、チーズのトルティーヤ
この香り高い前菜は、最も喜ばれるでしょう厳格な料理評論家。夕方には生地を用意し、朝はボリュームたっぷりの美味しい朝食で大切な人を喜ばせましょう。ポテトトルティーヤの作り方:
- 4つのジャガイモを皮で茹で、冷まし、皮をむいてマッシュポテトにすりつぶします。
- 小さじ1杯の砂糖と小さじ半分の塩で鶏卵をたたきます。それらにサワークリームとマヨネーズ大さじ1、マスタード小さじ1、植物油大さじ1を加えます。
- 小麦粉1.5カップとベーキングパウダー小さじ2をふるいにかけます。
- 食べ物を組み合わせて、固い生地にこねます。冷蔵庫に30分以上置いておきます(一晩もできます)。
- 充填にはどの製品でも使用できます。任意の比率で。たとえば、きのこを玉ねぎで炒め、ハーブを細かく刻み、固いチーズとゆで卵を細かくすりおろします。食べ物を混ぜ、塩とスパイスを加えます。
- ベーキングシートに油を塗るか、ベーキングペーパーで覆います。
- 生地をいくつかの部分に分け、トルティーヤに形作り、小麦粉で丸めます。それぞれの大きなマウンドに詰め物を置き、柔らかくなるまで予熱したオーブンで焼きます。
香りのよい料理に熱いお茶やコーヒーを添えてください。
結論
あなたが私たちのレシピが好きなら、それを使ってあなたの家族のためにおいしい料理を作ってみてください。きっとご満足いただけると思いますので、この料理体験を何度も繰り返していただきたいと思います。