きゅうりのピクルス-同じスープですが、塩味が追加されていますキュウリ。これが料理の特徴であり、残りの材料はあなた自身の裁量で加えることができます。主なものは、2番目の主成分であるジャガイモが存在することです。ラッソーリニクは、15世紀に登場した原始的なロシア料理です。最初のレシピによると、レモン溶液が皿に追加され、すでに19世紀にそれは塩水に置き換えられました。
今日はたくさんあります塩水を加えることに限定されないピクルスレシピ。古典的な料理のオプションもありますが。この記事では、スロークッカーでのピクルスのレシピをいくつか検討します。この装置のおかげで、すべての栄養素を保持しながら、可能な限り短い時間で料理を調理することができます。
漬物を作るもう一つの利点スロークッカーは、必要なすべての材料を投入し、モードを設定して、ビジネスに取り掛かるのに十分であるということです。特徴的な音が料理の準備を教えてくれます。次に、ピクルスを閉じた蓋の下に数分間置いて、提供することができます。
クラシックなピクルス
このレシピはロシアの人々に最も愛されています。パール大麦とキュウリを使ったスロークッカーでクラシックなピクルスを作ってみましょう。
成分：
- 牛肉200グラム。
- パール大麦のマルチクッカーグラスの半分。
- 中型にんじん1本。
- ジャガイモのカップル。
- 3つの小さな漬物。きゅうりが大きい場合は2個で十分です。
- きゅうりのピクルスのマルチクッカーグラスの半分。
- 小さなタマネギの頭1つ。
- トマトペースト大さじ3。
- 1.5リットルの液体。それは水またはスープである可能性があります。
- 150グラムのサワークリーム。
- スパイス、挽いたコショウ、上質な塩を加えて味わう。
調理プロセス
クラシックなピクルスを準備するには大麦を使ったマルチクッカーは約2時間かかります。機械を使ったこのような料理の利点は、パール大麦を事前に浸す必要がないことです。スロークッカーでは、消化されず、準備が整います。
最初の段階では、すべての野菜を準備します。それらはすすぎ、細かく刻まなければなりません。この場合、通常の方法で閉じたきゅうりを取ります。古典的な保存オプションはそれらを最も酸性にし、それは漬物を作るのに最適です。
準備した野菜をボウルに送りますマルチクッカー、底に少量の植物油を注いだ後。オリーブも使えますが、定番料理を考えているのでひまわりを使います。 「ベーキング」モードに設定し、野菜を10分間炒めます。
次に、トマトペーストを追加します。材料を数分間煮ます。その間に、残りの材料を準備します。パール大麦を洗い流します。フィルムから肉をはがし、流水ですすぎ、ペーパータオルで乾かします。小さく切り刻む。じゃがいもは洗って皮をむき、さいの目に切る必要があります。きゅうりのピクルスをスープで調理する場合は、まず肉を茹でる必要があります。そうでない場合は、生で加えます。
だから、野菜を少し煮込んだ後トマトペースト、肉、シリアル、ジャガイモを彼らに送ってください。水またはスープですべてを注ぎ、「クエンチング」モードを設定します。料理が準備されている間、2時間すべてあなたはあなたのビジネスに取り掛かることができます。皿の電源を切る10分前に、塩、コショウ、スパイスを加えます。マルチクッカーが準備ができたことを知らせたら、すぐに蓋を開けないで、皿を醸造させます。サワークリームと一緒にお召し上がりください。きゅうりのピクルスに辛味を与えます。
セロリのダイエットピクルス
マルチクッカーで調理したセロリのピクルスは、あなたの家族のお気に入りの料理になります。ダイエットに特に適しています。主なことはサワークリームを追加しないことです。
成分：
- 赤身の牛肉400グラム。
- 150グラムのパール大麦。
- きゅうりのピクルス。バレルを使用する方が良いです。
- じゃがいも4個。
- 玉ねぎのカップル。
- 1つのセロリの根-より良い。
- 揚げるひまわり油をスプーン一杯。
- 挽いたコショウ、上質な塩、新鮮なハーブを加えて味わう。
- 200ミリリットルの塩水。
マルチクッカーでピクルスを作るプロセス：写真付きのレシピ
最初の段階では、準備中です材料。パール大麦を流水で洗い、30分ほど入れます。お湯を使うのが一番です。シリアルが早く濡れるように、全体を通して水を追加します。
第二段階では、肉を洗い、余分なものをすべて取り除き、ペーパータオルで乾かします。小さく切り刻む。
第三段階では、野菜を準備しています。よく洗い、皮をむき、薄いストリップにカットします。タマネギだけを小さな立方体に、ジャガイモは大きな立方体に切ります。
第4段階で、マルチクッカーボウルに注ぎます植物油と「ベーキング」モードをオンにします。肉を最初に置きます。次に、野菜を少しずつ加えていきます。焙煎終了時にきゅうりをボウルに送ります。全体のプロセスは30分以内で完了します。
第5段階で、「ベーキング」モードを「シチュー」に変更し、ジャガイモを追加します。ボウルに水を極限まで注ぎ、蓋を閉めます。料理は1時間半以内に調理する必要があります。
電源を切る15分前に、すべてのスパイスと塩を加えます。細かく刻んだハーブをふりかけてからお召し上がりください。サワークリームの代わりに、きゅうりのピクルスを用意済みの皿に加えます。
きゅうりのピクルス
もつで、あなたは香りがよくて豊かな漬物を手に入れます。しかし同時に、料理は非常に柔らかく、低カロリーになります。
成分：
- 2羽の鶏のもつ。
- 鶏肉300グラム。
- ご飯100グラム。
- いくつかの漬物。
- じゃがいも3個。
- タマネギの1つの頭。
- にんじん1本。
- 揚げ物用バター大さじ1杯。
- ニンニクのクローブのカップル。
- 新鮮なハーブの束。
- きゅうりのピクルス200ミリリットル。
- 上質な塩、白胡椒、タラゴン。
マルチクッカーでピクルスを調理するプロセス：もつを使ったレシピ
まず、もつをよく洗います。血液の残留物の心臓を浄化します。これを行うには、強い水流で洗い流す必要があります。肝臓を洗い、15分間ミルクに浸しておきます。胃を裏返し、厚い皮膚を取り除き、数分間水に入れておきます。すべてのもつは、余分なダクトと脂肪を取り除く必要があります。半分に切ります。鶏肉、この場合は切り身を使用し、ペーパータオルで洗って拭いて乾かします。ご飯に水を入れます。
次のステップは野菜の皮をむいて切ることです。じゃがいもを除くすべての野菜を短冊状に切ります。次に、バターをマルチクッカーボウルに送り、「ベーキング」モードをオンにします。野菜を15分炒めます。揚げ物の最後にきゅうりを加えます。次に、残りの材料を野菜に送ります-ジャガイモ、内臓、細かく刻んだ鶏ササミ、米。ボウルに水を注ぎ、「消火」モードに設定します。
40分の調理の後、私たちはボウルに送ります細かく刻んだにんにく、タラゴンの根、塩こしょう。きゅうりのピクルスをマルチクッカーに入れて、少なくとももう1時間準備します。サーブする前に、細かく刻んだハーブを皿に振りかけます。
魚のスープのピクルス
美味しいだけでなく、ヘルシーな一品です。さらに、それは最小限のカロリーを含み、準備が非常に簡単です。
成分：
- 1リットルの魚のスープ。準備には川魚を使用することをお勧めします。
- 煮魚200グラム。あなたがスープを調理するのに使用したものを取りなさい。
- パール大麦のガラス。
- 小さなニンジンのカップル。
- 同量のジャガイモ。
- きゅうりのピクルス3個。
- 小さなタマネギの頭1つ。
- 上質な塩、挽いたコショウ、そして数枚の月桂樹の葉。
- 揚げるための植物油。
指示
大麦のピクルスの別のレシピスロークッカーはあなたにとって非常に珍しいように見え、嬉しい驚きを与えるでしょう。マルチクッカーボウルに油を注ぎ、細かく刻んだ玉ねぎとにんじんを15分間送り、「ベーキング」モードを設定します。揚げ物の最後にきゅうりを加えます。
その後、準備済みの野菜をお送りしますパール大麦、みじん切りのジャガイモ、そしてすべてを魚のスープで満たします。 「消火」モードを1時間に設定しました。電源を切る10分前に、魚、月桂樹の葉、スパイスをボウルに入れます。新鮮なハーブと一緒に魚のピクルスを出す方が良いです。
