世界には多くの優れた料理の専門家がいます。さまざまな種類の肉から傑作を作り、興味深い調味料、ドライフルーツ、アルコール飲料を加えて柔らかさと辛味を加えています。この記事から、主婦は利用可能な製品からお祝い料理を準備する方法を学びます-牛肉の香りのよいプルーン。
この種の肉はあまり使用しませんが、鶏肉や豚肉のように。そして無駄に、それは低カロリーで体重を減らすのに最適であるだけでなく、鉄、カルシウム、亜鉛、リン、マグネシウムなどの有用なミクロおよびマクロ要素が豊富であるためです。これらの物質は、人が健康で強い状態を保つのに役立ちます。牛肉は離乳食に使用できます。低脂肪で、成長する体を貴重なビタミンで飽和させます。
だから肉は私たちの食事に存在している。プルーンの有益な特性については、おそらく誰もが知っています。腸管を正常化し、認知症を防ぎ、フリーラジカルと戦います。それでは、プルーンを牛肉で調理しましょう。料理には、次の製品が必要です。
-肉のロース肉（500 g）;
-プルーン、できれば穴をあけたもの（200 g）;
-にんじん、玉ねぎ;
-ギー（50 g）;
-トマトペースト（20 g）;
-黒胡椒、塩、パセリ。
今、あなたは牛肉を調理する方法を学びます簡単な方法で剪定します。肉をすすぎ、フィルムを切り取り、それほど大きくないように切ります。玉ねぎは細かく刻みます。にんじんは皮をむき、丸く切ります。肉をギーで黄金色になるまで炒め、別の容器に移します。同じ鍋に野菜を入れ、指定量のトマトペーストを加えて2分煮ます。
牛肉をこの混合物に移し、水（1/4カップ）を注ぎ、スパイスで味付けし、蓋の下で約1時間煮ます。液体を注意深く観察し、必要に応じて水を追加します。プルーンを洗い、2つに切り、鍋に30分浸します。オフにする前に、刻んだ野菜を追加します。ビーフプルーンはフライドポテトまたはご飯と一緒に出されます。
私たちはあなたの注意に別の素晴らしいレシピを提示します。料理のコンポーネント：
-1キログラムの肉;
-赤ワイン（400ml）;
-プルーン（200 g）;
-味わうコショウと塩;
-ニンニク（3クローブ）;
-コリアンダー、ディル。
プルーンを使った牛肉の調理を始めます肉の準備：必ず水ですすぎ、フィルムと脂肪を取り除きます。フィレを5cm以下の大きさに切り、深い容器に入れ、ワイン（300g）を入れ、冷やして2時間マリネします。プルーンはお湯で柔らかくしてから、残りのワインを注ぎ、2時間放置します。
時間が経過したら、両方で肉を炒めます塩、コショウ、プルーンのピクルスを広げ、蓋をして1時間煮ます。調理の5分前に、にんにくを鍋に絞り、ハーブを加える必要があります。このように調理された牛肉のプルーンは、その絶妙な味、ジューシーさ、そして申し分のない香りであなたを驚かせるでしょう。
