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パイク：カロリー、レシピ、料理のコツ

カロリー量が表示されるパイク以下は美味しくて健康的な魚のひとつです。今日はそれからどんな料理が作れるのか、そしてその有用な性質についても考えます。しかし、最初に、この魚が食事に使用できるかどうかを判断します。

パイク：カロリー

太りすぎの人はできますかあなたの姿を恐れずにこの魚を食べるために？この質問に答えるために、その構成を見てみましょう。パイクのカロリー量は100グラムあたりわずか82kcalです。揚げカロリーは少し多くなります-122。

魚にはたんぱく質が多く、脂肪はほとんど含まれていません。さらに、それは次の要素を含んでいます：リン、カリウム、鉄および他の多く。炭水化物はありませんが、ビタミンA、グループB、Cがあります。したがって、上記のすべてを考慮すると、パイクは可能であるだけでなく、食事の栄養にも使用する必要があります。

有用な特性

それは全体として体に有益な効果があります。
体に吸収されやすい。
パイク料理は免疫システムを強化します。
甲状腺を正常化します。
胃の病気の人は恐れることなくそれを食べることができます。
神経系と心臓血管系の機能を改善します。
パイク（カロリー値は上に示されています）は、体が感染症と戦うのを助けます。

パイクレシピ

料理では、この魚は長い間使用されてきました。回。その優れた味と有用な特性により、パイクはさまざまな熱処理を受けることができます。稚魚;焼く;クック。これが最も簡単で最もおいしい料理レシピです。

揚げパイク

最も人気のあるレシピの1つ。料理には何が必要ですか？

パイク-1匹の中型魚。
小麦粉-大さじ3-4。 l。
味に塩。
植物油-大さじ2〜3。 l。
スパイス。

魚をきちんと準備する必要があります。これを行うには、ひれと内臓を取り外し、頭を切り取り、体重計を洗浄します。レモンをまぶすことができる小さな部分にカットします。これは特別な香りと独特の味を与えます。パイクのかけらを塩とスパイスを混ぜた小麦粉に浸します。これは、コショウまたは特別な魚のミックスにすることができます。鍋に油を注ぎ、加熱してパイクを折ります。両面を炒めます。 10〜15分後、料理の準備が整います。

ホイルのパイク

この料理を準備するための多くのオプションがありますが、私たちは最速を選択します。必要な製品：

パイク
タマネギ-1〜2個;
トマト-2-3;
マヨネーズまたはサワークリーム-グラス半分。
ひまわり油;
塩-小さじ0.5;
香辛料

準備された魚（内臓、鱗、ひれ）内側と外側の両方で塩とスパイスでこすります。マヨネーズでブラシをかけて、パイクの乾燥を取り除きます。天板に油を塗り、ホイルを敷いてから釣ります。タマネギ、トマトをきれいにして輪切りにします。野菜をパイクに均等に置きます。あなたは緑を追加することができます。次に、魚をホイルで注意深く包み、予熱したオーブンに入れます。ホステスに少しアドバイスをしたいと思います。20分の調理の後、魚は茶色になるように向きを変えることができます。

パイクカツレツ

もう一つの美味しくて健康的な料理。確かに、主婦の中には準備に時間がかかりすぎると信じている人もいます。そうではないことをあなたに納得させようとします。オーブンでのパイクカツのカロリー量が274kcalであることを知るのは興味深いでしょう。しかし、この数字を少し減らしたい場合は、皿を蒸すことができます。より便利なオプションを選択してください。料理には以下が必要です：

パイクの切り身;
タマネギ;
セモリナ-大さじ2〜3。 l。;
塩、香辛料;
ケチャップ-大さじ3-4。 l。;
水
バター-100グラム。

まず第一に、私たちはパイクの切り身が必要です骨格。タスクを容易にするために、既製の切り身を購入することができますが、自分で作ることもできます。準備した魚（皮や骨のない内臓）を肉挽き肉に通します。玉ねぎをみじん切りにして炒める。ひき肉、塩、こしょうに加えます。次に、パテを形作ります。天板またはフライパンにバターを塗る。事前にオーブンを加熱します。カツレツはパン粉やセモリナ粉に巻くことができます。それからフライパンに入れてオーブンに数分入れます。次に、ケチャップを入れた水を入れ、15〜20分間戻します。