「ベロボカ」はハムです。さまざまなチキンロールやフィッシュロール、ハム、プレス肉などの健康的でおいしい料理を家庭で調理できる型。
このようなデバイスの主な利点は使いやすさ。言い換えれば、常に好評を博しているベロボカハムメーカーが、自分で美味しい料理を作るためには、半製品の肉を詰めて、マルチクッカーなどのキッチンに送って熱処理するだけです。この場合、特別な技術的知識やスキル、および料理のスキルは必要ありません。
ハムメーカー「ベロボカ」：スロークッカーでのレシピ
1.圧搾肉
必要な成分：
- 新鮮な牛肉-500g;
- 新鮮な豚肉-500g;
- ナツメグ-1tsp;
- 黒コショウ-味わう;
- テーブルソルト-1大さじ。 l。;
- ゼラチン-10g;
- ニンニク-2〜3個の小さなクローブ（味わうため）。
調理プロセス：
「ベロボカ」は理想的なハムです圧搾肉の調理に適しています。それを作るには、500gの豚肉と同量の牛肉を取り、よくすすぎ、粗く刻んでから、食卓塩、すりおろしたニンニク、黒胡椒、ナツメグ、ゼラチンで味付けする必要があります。その後、肉製品を混合し、3〜4時間マリネする必要があります。さらに、香ばしい豚肉と牛肉をハムに詰め込み、閉じて、バネをしっかりと締めます。
肉を調理するために、キッチンアプライアンス製品はマルチクッカーボウルに入れる必要があります。事前にゴムマットまたは布を敷くことをお勧めします。次に、容器に飲料水を入れ、2時間消火モードにします。その後、「ベロボカ」（ハム）と中身が空中で冷えるはずです。次に、完成したプレス肉をスプリングでデバイスから取り外し、冷やしてテーブルに提供する必要があります。
2.チキンハム
必要な成分：
- 鶏の太もも-800g;
- ヨウ化塩-2tsp;
- チキンフィレ-800g;
- ゼラチン-10g;
- 粉末ミルク-1大さじ。 l。;
- 新鮮なニンニク-3〜4クローブ;
- 挽いたコショウ-オプション。
- 小さな鶏の卵-1個
調理プロセス：
「ベロボカ」は似合うハムです圧搾肉の調理だけでなく、美味しくて香り高いハムの作り方にも。それを作るために、あなたは鶏の切り身を取り、それをよく洗い、そしてそれをナイフで中程度の断片に切る必要があります。次に、鶏の太ももの肉を骨から分離し、ブレンダーで粉砕する必要があります。その後、両方の製品を混合し、他のすべての成分をそれらに追加し、ハムメーカーでタンピングする必要があります。事前に料理用スリーブを配置することをお勧めします。
さらなる熱処理のために、キッチンアプライアンスを締めて、マルチクッカーボウルのゴム製マットの上に置く必要があります。このような肉料理は、煮込みモードで正確に2時間準備する必要があります。指定された時間が経過した後、ハムを取り出して空冷し、その後、鶏肉の繊細さを安全に取り出して提供することができます。
