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幼稚園のように魚のスフレ。料理レシピ

魚のスフレが庭のように調理される方法を知っていますか。この記事の資料で、この信じられないほど美味しくて繊細な料理のレシピを紹介します。

このような製品は、通常の午後のスナックやランチだけでなく、お祝いの食卓で香り高いスナックとして提供することもできます。

庭のように魚のスフレ: 段階的な料理のレシピ

一般的に、多くの方法があります同じような料理を作る。ただし、ほとんどの主婦は、幼稚園や小学校のように、魚のスフレが準備されているレシピを正確に使用することを好みます。結局のところ、この特別な料理には特別な味と繊細な構造があります。

では、庭でおいしい魚のスフレを作るには、どのような食品が必要でしょうか?この料理のレシピでは、次のものを使用できます。

新鮮な冷凍スケトウダラ - 約1 kg;
大きな生卵 - 4-5個。
大きな白いタマネギ - 1個;
ひまわり油 - 約20ml;
ロングライス - ½カップ;
バター - 2つの大きなスプーン;
任意のスパイス - 味に適用します。

ベースの準備

魚料理はいつもとても手早く準備されます。そしてスフレも例外ではありません。ただし、この製品を焼く前に、ベースを正しく形成する必要があります。これを行うには、冷凍したてのスケトウダラの皮を慎重に剥がし、部分的に解凍するのを待ちます。その後、魚を縦に半分に分割し、骨の付いた尾根を取り除きます。残りの果肉はブレンダーボウルに広げられ、均一な粥に打ち込まれます。

魚のすり身の準備ができて、彼らは加工を開始します残りの材料。玉ねぎは皮をむいてから細かくみじん切りにする。その後、油を敷いたフライパンに並べ、完全に透明になるまで揚げます。

野菜を熱処理して、ひき肉。好みのスパイス、柔らかいバター、溶き鶏の卵を同じ料理に加えます。すべての材料を完全に混合します（ミキサーを使用）。

製品の熱処理

スロークッカーで魚のスフレを調理するにはどうすればよいですか?これを行うには、デバイスのボウルに調理用脂肪を完全に塗り、準備されたすべてのミンチ肉を広げます。同時に、それは慎重にタンピングされます。この形態では、半製品を閉じて、ベーキングモードで 35 ～ 40 分間調理します。この間、スフレは完全に準備され、つかむ必要があります。

どのように提供されますか？

これで、庭のように魚のスフレを調理する方法がわかりました。この料理のレシピは必ず料理本に書き留めておいてください。

製品が調理された後、ボウルマルチクッカーを開いて、この形で数分間放置します。スフレを少し冷やした後、切り分けて皿に盛り、スライスしたパンとハーブと一緒に出します。

スロークッカーで最も美味しい魚のスフレ: 料理のレシピ

前述のように、魚のスフレは調理できます違う方法。最も単純で最速のオプションは上に示しました。しかし、より満足のいく珍しい料理を作りたい場合は、このレシピを使用することをお勧めします。それを実装するには、次のものが必要です。

赤身魚の切り身 - 約 400 g;
全国の牛乳 - 約100 g;
生の鶏卵 - 3個;
大きなニンジン - 1個。
タマネギ白タマネギ - 1頭;
昨日の生産の白パン - 1-2スライス;
ピーマン - 1個（赤）;
任意のスパイス - あなたの裁量で使用してください。
ひまわり油 - 大きなスプーン;
新鮮なハーブとスパイス - あなたの裁量で適用してください。

フィッシュベースを作る

魚料理はすべて用意する必要があります主成分を加工。これを行うには、新鮮な切り身を冷水で完全に洗浄し、肉挽き器またはブレンダーを使用して切り刻みます。その後、昨日生産した白パンから生地を全て取り除き、全乳と脂肪乳に浸します（8～10分程度）。次に、玉ねぎとピーマンを鋭利なナイフで細かく切り、ニンジンを大きなおろし金でおろします。

すべての処理された原料は共通に置かれます容器に入れ、スパイスで味を調えます。彼らはまた、卵黄1個、牛乳に浸した白パンと白パンを強くホイップしたものを加えます.その後、すべての製品が滑らかになるまで混合されます。これを行うには、ミキサーまたはブレンダーを使用できます。

クッキングトッピング

自宅でスフレを作るには美味しくてオリジナルなので、フィリングと一緒に調理することをお勧めします。このために、鶏卵は急になるまでゆでてから、大きな立方体に切ります。将来的には、細かく刻んだ新鮮なハーブと少量の塩がそれらに加えられます。すべての成分を大きなスプーンでよく混ぜます。

ディッシュを形成するプロセス

主要なコンポーネントを準備したら、すぐにスフレを作り始めます。これを行うには、マルチクッカーボウルを取り、ひまわり油をたっぷりと塗ります。次に、フィッシュベースの 1/2 部分を皿に入れ、しっかりと軽くたたきます。その後、卵とハーブの詰め物が魚のすり身の上に置かれます。最後にベースの残り半分を被せます。完成した半完成品をスプーンと同等にし、必要に応じてフォークで美しい模様を描きます。