ご存じのように、適切な栄養は私たちの鍵健康。そして、これは子供と大人の両方に適用されます。そして、そもそも最初。実際、身体の正常な発達と子供の成長には、必要なすべての栄養素と微量元素を含む健康的で健康的な食品が必要です。タンパク質はその一つです。また、成長する生物に必要な量を提供するために、生後8か月から赤ちゃんの食事に肉が取り入れられます。しかし、もちろん、赤ちゃんにチョップを与えることはありません。
肉料理は特別な方法で準備する必要があります。さらに、それらは有用であるだけでなく、必ずしもおいしいはずです。したがって、子供のためにミートスフレを適切に調理する方法について話しましょう。結局のところ、年長の子供は言うまでもなく、子供たちも、提供する料理の味を完璧に感じます。そして、時々彼らは、ストーブで半日過ごした後、思いやりのある母親が彼らのために調理するものを食べることを拒否します。健康的な食べ物が常に美味しいとはほど遠いことを彼らに証明することはほとんど不可能です。しかし、スフレはこのルールに適合しません。
ミートスフレの作り方
上記のように、子供にとって肉は8ヶ月からのオファー。しかし、そのすべての品種が赤ちゃんに適しているわけではありません。したがって、そのような子供に脂肪分の多い豚肉を提供することはできません。ほとんどの場合、子供向けの肉スフレは鶏肉または子牛肉から作られます。しかし、赤ちゃんが突然これらの成分のいずれかにアレルギーを示した場合、これらの種類の肉はウサギ肉に置き換えられます。
概して、スフレを作るプロセスはどの製品もほとんど同じです。違いは、成分の組成だけです。したがって、1歳以上の子供向けのミートスフレの作り方について話しましょう。
チキンスフレ
そのような素晴らしい料理で赤ちゃんを喜ばせるために、私たちは在庫を用意しています：
- 新鮮な鶏肉（静脈と皮なし）-50 g;
- 白パンの粉（あなたはパンを取ることができます）-20 g;
- ウズラの卵-1個;
- 牛乳
- バター（型に注油する必要があります）。
調理方法
鶏肉を茹でてから注意深くみじん切り。好ましくはブレンダーで。先に牛乳を浸したパン粉を肉に加え、再び挽く。卵、塩（ほんの少し）を入れ、細かく刻んだ肉をこねます。濃くなったら、お粥の粘りが「にじむ」まで牛乳で薄めます。
型にバターを塗り、それを満たしますミンチ肉。そして、電子レンジ、オーブン、またはダブルボイラーで焼く。時間は約15分です。同じように、うさぎの子供のためにミートスフレを作ることができます。鶏肉よりも長く調理されることを覚えておいてください。
ビーフスフレ
そして、この料理はすでに家族全員で作ることができます。子供にも大人にもアピールします。そして、料理には次のコンポーネントを使用します。
- 新鮮な牛肉-500 g;
- 生卵-2個;
- パン粉（ロールまたは白パン）-150 g。
調理
牛肉は完全に洗って取り除く必要がありますフィルム、脂肪、縞、そして沸騰から。水に塩を入れます。パン粉を浸します（牛乳は使用できませんが、普通の水を飲んでもかまいません）。そして、完成した肉と一緒にブレンダーで切ります。リスを冷やし、叩いてみじん切りにします。次に、得られた塊を非常に注意深く混合してから、油を塗った形にして、160度に予熱したオーブンに送ります。調理時間は約30分です。準備基準は、表面に美しい金色の皮が現れることです。
結論
子供用ミートスフレ、料理レシピ私たちが調べた牛肉と鶏肉から、それは肝臓から作ることもできます。最も興味深いのは、他の料理で文字通りこの内臓が嫌いな子供たちは、この種の食べ物を喜んで食べます。おかずは、エンドウ豆、にんじん、ズッキーニを別々にオーブンで焼き上げたスフレ。
