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えびの調理のコツ

シーフードはとても人気がありますお祝いテーブルや友人とのささやかな集まりの間に。特に多くの主婦は、ビールのおやつとしてゆでエビを選びます。現在、冷凍店、皮むき店、シェル店など、どんな店でも購入できます。

しかし、ロイヤルエビの調理法誰もが知っているわけではありませんが、オリジナルで繊細なテイスティングの料理になりました。多くの場合、それらを準備するとき、私たちはパッケージに与えられた情報だけに自分自身を制限します、そしてその結果として私たちはどちらかというと普通の料理を得ます。

あなたがいくつかの秘密を知っていれば、あなたは普通の冷凍エビから料理の傑作を作ることができます。

王エビの作り方
最初にあなたは正しいシーフードを選ぶ必要があります。現在、スーパーマーケットではそれらは広い範囲で提示されています。

При покупке следует обратить внимание на окрас シェル(均一でなければなりません)およびその整合性。シーフードバッグに雪の塊が多すぎる場合、これは不適切な貯蔵技術を示しています。

Перед тем как варить королевские креветки, パッケージ化された形式(生または煮沸)を明確にする必要があります。この情報はパッケージに含まれています。ただし、製品の色によっても判断できます。

Перед началом приготовления рекомендуется シーフードを解凍し、数分間冷水に浸します。冷凍車海老をどれだけ調理するかについて言えば、時間は3〜4分になることに注意してください。沸騰したお湯で魚介類をやりすぎると、ゴムのように肉がきつくなることがあります。ここにさまざまなスパイスを追加することで、オリジナルの味を実現できます。

えびの煮込み量
この料理を作るために水に火をつけて沸騰させます。その後、塩を液体に(味わうために)入れます。1リットルあたり小さじ。エビは沸騰したお湯に数分間浸し、ザルに横たえて水をグラスに注ぎます。

キングエビを調理する量については多くの議論がありますが、ほとんどの意見は、調理時間が5分を超えてはならないことに同意しています。

調理済みのシーフードを皿に並べ、刻んだハーブを振りかけ、レモン汁を振りかけます。調理中に熱湯に渋味を与えるために、少し醤油を加えることができます。

冷凍車海老の調理量
えびを煮る前にそれらの提供方法を​​決定することをお勧めします。この料理がビールの前菜として準備されている場合、最初にこの飲み物をレシピで使用できます。したがって、水は沸騰し、その量はパッケージに示されている計算から取られます。次に、塩とビールをここに追加します(シーフード1キログラムあたり半分のリットル)。

エビは液体に入れたままにします数分後、彼らは引き出されてテーブルに出されます。この結果、シーフードは軽いビールのアロマを獲得し、より柔らかくなり、優れたスナックとして機能します。

Способов того, как варить королевские креветки, かなりたくさん。ここでは、まず、自分の好みや好みに頼る必要があります。さまざまなスパイスが皿に追加されますが、ディルをあらゆる形(新鮮、乾燥、冷凍)で入れることをお勧めします。