各ホステスは収集の時間を楽しみにしています新しいおいしい準備であなたの愛する人を甘やかすために収穫してください。夏の終わりは収穫の時期であるためとても魅力的であり、冬まで保存する必要があります。多くの主婦は、夏にそりを用意する必要があることを直接知っているので、ストーブの周りを回る時間しかありません。冬には、この豊富な味を十分に味わうことができます。それぞれの主婦は、きゅうりのピクルスよりも世界で簡単なことかもしれませんが、彼女が本物の料理の傑作を作成することを可能にする多くの異なる秘密を知っています。この野菜を保存するためのレシピはどの料理本でも簡単に見つけることができますが、主婦のサークルではほとんど知られていない方法がありますが、それにもかかわらず、驚くべき結果をもたらします。
ドイツ語のきゅうりのピクルスのレシピはとても作るのは簡単で、結果は素晴らしいです。きゅうりは緑色でサクサクしていて、味も…指をなめるだけ！まず、きゅうりを自分で調理する必要があります。それらはジューシーで、緑で、庭から摘み取られたばかりで、長さが10センチ以下でなければなりません。また、緑は新鮮で、庭から摘み取られたばかりであるか、極端な場合は市場で購入されている必要があります。 3リットルの瓶には2キログラム弱のキュウリが必要です（リットルの瓶を使用する場合は、非常に小さいキュウリを使用することをお勧めします）。 3リットルの瓶をベースにしたスパイスには、ディルの傘が2〜3個、西洋わさびの葉が1個、コショウの実が6〜8個、ニンニクの頭が1つ、サクランボまたはスグリの葉が必要です。
きゅうりは冷やして2〜3時間浸すことをお勧めします水をかけ、柔らかい布で各空洞を完全にすすぎ、頑固な汚れを取り除きます。殺菌した瓶の底にグリーンとスパイスを入れ、きゅうりをしっかりと詰め、小さじ3杯の塩、大さじ3杯の砂糖、130グラムの酢を加えます。おいしいきゅうりを作るには、レシピを変えるのではなく、上記のようにすべてを行うことが重要です。次に、きゅうりの実際の酸洗いが始まります。レシピでは、瓶に塩水を注ぐことを規定していますが、きゅうりには通常の冷たい水道水を入れます。ドイツのレシピの美しさは、きゅうりのピクルスは熱い塩水と長い熱処理を必要としないということです。
きゅうりの瓶は、冷たい鍋に入れられます水を入れ、弱火で沸騰させます。間違いなく、各主婦はこの目的のために独自の鍋を持っており、それぞれが異なる方法で沸騰します。したがって、鍋の水が沸騰したらすぐに、2〜3分後に瓶を取り外して鍵で締めることができます。これがきゅうりのピクルスです。この種のレシピはドイツから持ち込まれたもので、誰もがっかりさせたことはありません。きゅうりは緑色でサクサクしています。丸めた壺はふたを下にしてひっくり返し、暖かい毛布で1日包みます。このようなきゅうりは、冬の間ずっと室温で耐えることができ、味を失うことはなく、緑色でサクサクしたままです。
きゅうりが少し沸騰する心配はありません-その後、銀行で必要な条件に到達します。きゅうりのピクルスが美味しいので、親戚や友達にレシピを聞いてもらいます。このコールドメソッドは、きゅうりのピクルスだけでなく使用できます。冷製法を使用したズッキーニのピクルス、スカッシュ、さらにはカリフラワーのレシピも、ドイツ人の計算の料理本に記載されています。冬の野菜を美味しく高品質に収穫するには、レシピを厳守し、製品の熱処理時間を長くしないようにする必要があります。そうして初めて、きゅうりは緑色でサクサク、ズッキーニ（おいしい、スカッシュ）、美しく、カリフラワーはジューシーで健康になります。
