多くのマメ科植物には独自の特性があります。それらは人体を刺激して余分な脂肪の蓄積を取り除きます。この例は、まず第一に、最も一般的なレンズ豆です。残念ながら、ロシアでは実際には食べられていません。レンズ豆料理も人気がありません。そして、これは不幸な失敗です。
聖書の伝説はレンズ豆について保持しています一杯のレンズ豆のシチューが国全体の運命を変え、同時に全世界に影響を与える可能性がある、印象的で身も凍るような話。レンズ豆は何年にもわたって聖書の意味を失っていますが、その謙虚さは彼らの真の価値を損なうことはありません。 レンズ豆のレシピ 世界中に広がった。マメ科植物のすべての主な利点はレンズ豆に示されています、そしてこれはまず第一に、非常に大量のタンパク質と重要なアミノ酸の存在です。
彼女は私たちのいくつかの製品を代表しています人体と人間の消化器系が遺伝的に適応している食品（穀物とエンドウ豆）。生物の完全な適応のそのようなプロセスは、人間の漸進的な進化の間に非常に長い間起こりました。レンズ豆の果実の3分の1はタンパク質です。レンズ豆のタンパク質は、その品質が肉に含まれるタンパク質より劣っていません。さらに、人体はそれをはるかに容易に吸収し、必ずしも肉タンパク質に付随する脂肪成分を含んでいません。
に含まれるアミノ酸（レシチンなど）レンズ豆の組成は、私たちの体にとってかけがえのないものです。それから作られた料理は、体に完全に吸収される人間の必須ミネラルとビタミンの供給者として機能します。そして、それは鉄含有量の点で同等ではありません。レンズ豆はまた、マメ科植物の葉酸含有量の記録を保持しています。レンズ豆の典型的なサービングはあなたの体の葉酸の必要性の90％を提供します。これは良い癌予防を与えます。さらに、乳がんを抑えることができるイソフラボンも含まれています。彼らは料理の治療を恐れることさえありません。
この植物はまた、レンズ豆を作るためのこのレシピのおかげで、有毒で有害な要素を蓄積しないという点で異なり、それからのすべての料理は環境に優しいと見なすことができます。
レンズ豆を作る一般的な方法はそれからおかずを作るために。 350グラムを取り、鍋に入れることができます。細かく刻んだ玉ねぎ、にんにく1片、タイムの小枝、月桂樹の葉を加えます。これはすべて水で満たされ、沸騰させられます。柔らかくなるまで30分煮ます。調理が終わったら、水を切り、加えたハーブを取り除きます。完成した部分を植物油で味付けします。
レンズ豆を作るためのレシピもあります-それからのカツレツ。準備のために、赤レンズ豆を少量の水で煮ます。揚げタマネギ、みじん切りの赤唐辛子1つ、にんにく1つを追加します。調理したピューレを冷やし、それからカトレットを作り、小麦粉で巻いて両面を茶色になるまで揚げます。そのようなカレットをソースと一緒によく出してください。
一般的なレンズ豆のレシピそこからチャウダーなど。それを準備するために、味わうために2.5リットルの水、0.5キログラムのレンズ豆、2つの玉ねぎ、250グラムのニンジン、湾の葉、ニンニク、塩とコショウを取ります。野菜入りのレンズ豆は、頻繁にかき混ぜながら3時間調理します。チャウダーが非常に厚いことが判明した場合は、それに水を加えることができます。
チャウダーの代わりにレンズ豆のスープを作ることができます。これを行うには、水の代わりに、肉汁で調理します。上記の材料に加えて、トマト、セロリの根、揚げたソーセージのかけらがスープに追加されます。このスープはとても美味しく、誰もが気に入るはずです。
