ダイエットを多様化したいのなら夕食のために何か新しいものを調理するために、あなたが記事で見るブロッコリークリームスープはあなたにとって素晴らしい選択です。これは野菜です、そしてそれ故にかなり低カロリーの料理は長くない間調理されます - 全体のプロセスは40分以上かかりません。それはメインの食事、ランチの良いスタートになるでしょう。そのクリーミーな構造のために、料理は非常に幼い子供たちを養うのに最適です。
皿のいくつかの部分のためにあなたが必要となるでしょう：
- ブロッコリー500 g。
- ニンニクの1つの球根そして1つの頭部;
- 4つの大きなニンジン。
- あなたがダイエットブロッコリークリームスープを作りたいのであれば、クリーム10％脂肪または牛乳を2杯。
- バター30 g
- 大さじ3。 l小麦粉
- 醤油と塩を味わうために、必要に応じて、チキンブイヨンキューブを使用することができます。
В кастрюлю налейте литр воды, посолите либо 1〜2個のブイヨンキューブを加え、液体を沸騰させる。その後、その中に野菜のフライとブロッコリーの小花を置きます（数個のままにしておいてください - それらは後で必要になるでしょう）。 15〜20分間、またはキャベツが少し柔らかくなるまで中火で全部煮ます。今度は野菜をマッシュする必要があります - 鍋の中身をブレンダーに少しずつ入れて均質な状態にします。すべてが粉砕されたら、得られた塊を鍋に戻し、それに牛乳（またはクリーム）を加え、残りのキャベツも加えます。
ブロッコリーのクリームスープを作るには厚く、冷たい水3大さじ1/4杯に溶かす。 l小麦粉、よくかき混ぜる - 塊があってはいけません。鍋をストーブの上に置いた後、沸騰させてやさしく、水と小麦粉の混合物を注ぐ。お好みの厚さになるまでスープを持参してください。調理の最後の段階で、ブロッコリーのクリームスープに少し醤油を注ぎ、黒コショウと細かく刻んだパセリを振りかけます。仕える準備ができて
皿は丸やカールで飾ることができますにんじん、緑、振りかけるクラッカー。あなたとあなたの家族はきっとこの簡単でおいしい最初の食事を楽しむでしょう。ちなみに、それをもう少し満足させるためには、野菜の代わりにチキンまたはビーフスープを使用してください。それからサービングの時に各部分で、あなたはゆで鶏肉や肉の部分を追加することができます。
上記レシピは、こちらブロッコリーのクリームスープには100 gあたり80 kcalが含まれていますが、これはかなりの量です。しかし、そのようなエネルギー値では、脂肪分は約4 gです。料理をするときにこれを考慮してください。つまり、カロリー量を減らしたい場合は、クリームの代わりにスキムミルクを使用してください。また、野菜を炒めたり、キャベツで煮たりすることはできません。これの味は悪くなることはなく、カロリー量は減少します。これらのヒントを使用して、たとえあなたが最も厳格な食事療法に従ったとしても、あなたはおいしいスープを楽しむことができます。
