方法についてこの記事を始めたいと思いますこの野菜に含まれるすべての栄養素の説明とともに、ナスを揚げます。組成について言えば、ナスにはタンパク質、脂肪、灰分、セルロース、炭水化物が含まれています。また、マグネシウム、ナトリウム、カルシウム、鉄、カリウム、アルミニウム、およびマンガン (少量) などのミネラルも豊富です。さらに、ナスにはPP、C、B1、B2グループのビタミンが含まれています。
苦味は中身からそのため、調理する前にナスを切り、塩水に入れてしばらく放置する必要があります.その後、苦味が残らないように少し絞ってください。茄子は調理中に大量の油を吸収する可能性があるため、少し脂っこくなります。これは、10分間浸す冷水を使用することで回避できます。
にんにくと茄子の炒め物
製品構成：
- ナス - 数個。
- ひまわり油;
- 塩;
- 小麦粉;
- にんにくを味わう。
ソース用：
- トマト-3〜4個;
- 塩;
- ひまわり油-1/4カップ;
- にんにく - 1頭。
ナスは最初に洗って、皮をむいてから、塩を半センチほどの厚さに丸く切る。それらを容器に入れ、25分後に排水します。次に、マグカップを小麦粉で転がし、ひまわり油で黄金色になるまで揚げます。
次に、ソースを準備する必要があります。これを行うには、すりおろしたトマト、少量の塩、みじん切りにしたニンニクを加熱した油に入れ、絶えずかき混ぜながら炒めます。なすを素早く美味しく揚げる方法をご紹介します。調理したガーリックソースでお召し上がりください！
スパイシーななす
あなたが必要とする料理のために：
- ナス-1kg;
- ブルガリアのコショウ - 4-5個;
- にんにく-1頭;
- 唐辛子 - 1 ポッド;
- 塩;
- 酢-大さじ2;
- 植物油 - ガラス半分。
eggsse子は洗って輪切りにしてから塩水で柔らかくなるまで煮る。次に、それをdrushlagの上に置き、排水します。にんにくとピーマンはみじん切りにしてから酢と油と混ぜる必要があります。ゆでた野菜は冷蔵庫に2時間入れてください。その後は美味しい揚げ egg子が食べられます。冬でも同じように調理できます。各列をピーマンとニンニクの混合物で覆いながら、列に並べてリットルの瓶に丸めます。次に、小さじ1杯の酢である植物油を注ぎます。次に、すべての蓋を丸めます。
香ばしい茄子
料理のための製品：
- ナス - 3-4個。
- 卵-2個;
- パン粉-大さじ3;
- 塩;
- 味わうハーブ (バジル、タイム、セージなど)。
egg first子は洗ってからみじん切りにするそれらを輪になって、塩を振りかけ、約30分放置します。これは、苦味がないようにする必要があります。その後、水ですすいでください。次に、ハーブとパン粉をボウルに入れて混ぜる必要があります。次に、別のボウルに少量の塩で卵をたたきます。次に、ナスの各部分を卵に浸し、ハーブとパン粉を混ぜたものに浸し、油で両面をきつね色になるまで揚げます。香ばしくてとても美味しいなすです。ボナペティ！
茄子のねり粉炒め
この料理はとても簡単ですぐに準備できます。では、ナスを衣で揚げる方法。製品構成：
- 卵 - 1個;
- 牛乳、小麦粉 - それぞれグラス半分。
- 植物油-大さじ3-5;
- ナス-350g;
- 塩。
まず洗ってみじん切りにするなすは塩水に浸して苦味をとります。次に、塩を加えて小麦粉、牛乳、卵、バターから生地を準備します。揚げる前に各ピースを生地に浸します。マッシュポテトを添えてどうぞ！
キンズマリソースのなす
製品：
- 植物油-大さじ3-4;
- ナス - 3-4個。
- ブドウ酢-40g;
- ニンニク-4〜5クローブ;
- コリアンダー;
- 塩。
egg first子は洗ってからみじん切りにする「舌」が得られるようにスライスします。次に苦味を落とし、油で揚げます。次に、各スライスをペーパー タオルの上に広げて、ガラスに余分な油を入れます。次に、ソースを準備する必要があります。これを行うには、酢を0.5リットルの沸騰したお湯で希釈し、細かく刻んだコリアンダー、唐辛子、ニンニク、塩を加えます。なすに用意したタレを入れて1時間放置します。サービングする前に、ナスのロールを巻いて、トマトのスライスを飾る.
これで、ナスを美味しく素早く揚げる方法を正確に理解できました！
