なす料理はカテゴリーに属しますプレートを見る時間がほとんどない人。オリジナルの味、多くの製品との良い組み合わせ、迅速な準備により、ナスはさまざまな国の料理の中で立派な場所を見つけることができました。ナスのカロリーが低いことに注意してください。
ナスは生で食べてはいけません。なすが苦いのが嫌いですか？料理のレシピでは、果物を冷たい塩水に数時間浸してから、水を切ることをお勧めします。小さいナスを選ぶこともお勧めします。
では、なすを食べましょう。レシピはとてもシンプルです。お気に入りのロールから始めましょう。
熟した濃い果実を洗い、乾かし、切る皿に縦に、塩をまぶして混ぜる。フライパンに植物油を注ぎ、各プレートを柔らかくなるまで炒めます。調理した茄子をふるい（またはザル）にのせて、油が流れ落ちるようにします。なすを冷まします。このとき、にんにくをおろし金ですりおろします。ここでのにんにくの量は、この前菜をどれだけ辛くしたいかによって異なります。にんにくを大さじ数杯のマヨネーズ（3〜4〜10個のナス）と混ぜます。小さなトマトを洗い、乾かし、鋭いナイフで輪に切ります。茄子を一皿取り、小さじ1杯を使ってガーリックマヨネーズでグリースを塗り、片方の端にトマトの輪を置き、ひねってロール状にします。これはすべてのプレートで行います。ロールを皿にのせ、細かく刻んだハーブをふりかけます。この素晴らしくおいしいレシピは、どんなお祝いのテーブルも明るくします。
茄子の調理を続けています。美味しい料理「海外キャビア、なす」の作り方は多様です。夏に新鮮な野菜を使って調理するととても便利です。これを行うには、ニンジンをすりおろします。ピーマンを半分の輪に切る。茄子の皮をむき、立方体に切ります。トマトを沸騰したお湯で焦がし、皮をむいて細かく切る。鍋に植物油を注ぎ、加熱して塩漬けのナスを加え、蓋をします。数分後、なすが柔らかくなったら、にんじんとピーマンを加えてかき混ぜます。約10分後、トマトを加えてかき混ぜます。なすの準備ができたら、にんにくをすりおろして鍋に直接入れてかき混ぜ、火から下ろします。茄子のキャビアは夏のテーブルに素晴らしい追加になります。
最近、料理が人気になりました、これは「韓国語」と呼ばれます。辛いのが好きな人は韓国語で茄子を作ることもできます。レシピは、漬物のために果物を準備することを必要とします。これを行うには、2キログラムのナスを洗い、ほぼ最後まで縦に4つの部分に切ります。鍋に大さじ4杯の塩を入れて2.5リットルの水を沸騰させます。なすをこの水で10分間茹で、水気を切る。冷やした後、なすを立方体に切ります。準備された皿に野菜を入れてください：ナス、0.5ピーマン、細片に切ってください。特別なおろし金ですりおろしたにんじん3本。玉ねぎ3個、半分の輪に切る。にんにく1塊、細かく刻んだもの。植物油大さじ1、砂糖大さじ4、塩小さじ1から調製したマリネでこのビタミンの豊富さをすべて注ぎます。テーブルビネガー1杯（未完成）。内容物全体を小さじ1杯の黒コショウとマリネと混ぜ、必要に応じて細かく刻んだパセリを加えます。 2日後、室温で熟成させたナスはすぐに食べられるようになります。要冷蔵。
自家製の準備の最初の場所の1つナスが占めています。冬のサラダを作るためのレシピは非常に満足でおいしいです：スパイシー、スパイシー、ピクルス。茄子をアジカで調理してみてください。料理のレシピもシンプルで、長時間ストーブに立つ必要がありません。この準備のために、2.5キログラムのトマト、1キロのピーマン、2ポッドの唐辛子を肉挽き肉でひねります。得られた塊を火にかけ、砂糖2杯、塩100 g、植物油の不完全なガラスで沸騰させます。皮をむいてさいの目に切ったナスをそこに置きます。彼らは10分間沸騰するはずです。にんにく2頭を別々にひねるか絞り出し、なすに加え、9％食酢100gを注ぎ、5分間煮ます。準備した滅菌ジャーに注ぎ、巻き上げます。
