以前は、サンドイッチは「間違った食品「-誰もがおそらく「乾燥食品を食べることは非常に有害です！」というフレーズを聞いたことがあるでしょう。パンと詰め物の無害な構造は、その多様性と満腹感のためにリハビリされました。サンドイッチはサンドイッチの最も近い親戚であり、2つ含まれているという点でのみ異なりますパンの切れ端。
チキンとチーズのパニーニ
パニーニは誰にとっても美しいイタリアのバリエーションです有名なホットサンドイッチ。もちろん、特別な装置やワッフルアイロンで調理するのが最も便利ですが、通常のフライパンでもかまいません。小さなプレスを上に置いて、中の食べ物を「ひっかける」だけです。それでは、ホットチキンとチーズのサンドイッチを作りましょう！次の製品が必要です。
- 穀物パン-2スライス;
- 既製の鶏肉（焼き、茹で）-70 g;
- モッツァレラチーズ-2つの小さなボール;
- トマト-2スライス;
- フレンチマスタード-小さじ1
すべての製品は1サービングで提供され、必要に応じて食べる人の数を掛けます。
料理？
中火に重い底のフライパンを置きます。オイルで潤滑しないでください。
マスタードでパンのスライスを磨き、トマト、鶏肉、スライスしたチーズを交互に上に置きます。パンの2番目のスライスで上を押します。
得られたサンドイッチを予熱した鍋に入れ、接触を良くするために重いものを上に置きます-たとえば、平底の瓶。
チキンサンドが焦げ目がついたら裏返し、反対側も上に重りを使ってトーストします。
あなたの仕事は彼が確実に得ることです均一にサクサクした皮、チーズが溶けて中身がしみこみ、クリーミーな味わいに。それで全部です！サンドイッチの準備ができました。すぐに食べることも、おやつとして持って行くこともできます。
「カプレーゼ」のチキンサンド
「カプレーゼ」は有名なイタリアンサラダですが、トマト、モッツァレラチーズ、新鮮なバジル、ペストで構成されています。サンドイッチの全体的なフレッシュでスパイシーな味に完全にフィットするので、より満腹感を与えるためにボイルドチキンフィレを追加することにしました。このレシピは前のレシピよりも複雑ですが、結果はそれだけの価値があります。材料セット：
- 生の鶏肉の切り身-120g;
- 既製のペストソース-大さじ1。 l。;
- ブレッド（すべてのチャバタの中で最高）-2スライス;
- モッツァレラチーズ-2個のボール;
- フレッシュトマト-2スライス;
- 新鮮なバジル-3枚の葉;
- オリーブオイル-小さじ1;
- 塩、黒胡椒で味を調えます。
準備
チキンを始めましょう。ペストソースでマリネし、15分間そのままにしてから、ホイルでしっかりと包み、180℃で30分焼きます。 oC.ホイルを取り外さずに冷却します。
完全に調理された冷たい鶏肉をスライスに切ります。
このチキンサンドイッチを組み立てるには（下の写真）、パンのスライスの上にトマトを置き、その上にスライスしたチーズを置きます。
チーズの上にオリーブオイルをふりかけ、塩こしょうをふりかけ、バジルの葉を敷きます。
グリーンの上に鶏肉を広げます。
2枚目のパンで構造全体を押し下げます。上記のレシピのパニーニのように、必要に応じてサンドイッチを炒めますが、寒いときはおいしいです。特に鶏肉を前もって調理する場合は、夏に最適です。
チキンサンド：事前にお気をつけください！
サンドイッチとサンドイッチは素晴らしいので良いです「私は彼を何であったかから盲目にした」という行に合わせてください：彼らは冷蔵庫にあるすべてのもので満たすことができます。すぐに調理できる肉製品を追加したくなりますね。しかし、健康的な食事の名の下に、私たちはそれらに夢中にならないことを強くお勧めします。または、スライスしてサンドイッチに追加できる素晴らしい冷たい前菜であるチキンパストラミを作ることをお勧めします。マージンとフリーズ部分で作ることができます。だから取る：
- 鶏肉-500g;
- マスタード-小さじ1;
- パプリカ（プレーンまたはスモーク）-小さじ1;
- 唐辛子-小さじ0.5;
- ニンニク-2クローブ;
- 黒-味わうコショウ;
- 水（1）-大さじ1。 l。;
- 水（2）-500 ml;
- 塩小さじ1スライド付き。
また、太い料理用の糸が必要になります。
ステップバイステップ
塩を冷水（500ml）に溶かします。
この溶液に鶏肉の切り身を入れ、2時間冷やします。
にんにくをみじん切りにし、パプリカ、マスタード、唐辛子、黒胡椒、水と混ぜる。得られたペーストを滑らかになるまで混合します。
フィレットを取り除き、軽くたたいて乾かし、混合物の半分でたっぷりと磨きます。
フィレットからソーセージを作り、料理用の糸で留めて密度を高めます。
得られた半製品に、残りのペーストを上にしてたっぷりとグリースを塗ります。フィレットを冷蔵庫に3〜4時間戻します。
オーブンを250に予熱します oC.
ベーキングシートをベーキングペーパーで裏打ちし、チキンロールを裏打ちして20分間焼きます。
オーブンの電源を切り、ドアを開けずにパストラミを2時間冷ましておきます。
その後、完成したスナックをホイルにしっかりと詰め、冷蔵庫に一晩置きます。
それで全部です！チキンサンドイッチの作り方（上のレシピ）と、自家製チキンパストラミでおいしくて健康的にする方法を紹介しました。楽しい！
