トマト、チキン、チーズのサラダは毎日のテーブルとお祝いのテーブルの両方を飾ります。シンプルで手頃な食材のさまざまな組み合わせは、最も洗練されたグルメでさえ驚かせることができます。この記事では、伝統的なオリジナルのチキンサラダ(レシピ)の作り方を紹介します。
ガーリッククルトンのシーザーサラダ
多くの料理のオプションがありますこの料理。経験豊富なシェフも初心者も、すべてのシェフが独自のアイデアと独自のソリューションをクラシックレシピに追加するよう努めています。 「シーザー」(トマト、チキン、チーズのサラダ)は次のように調理します。
- ロマーノレタスの葉を洗い、乾かして手で摘みます。
- ミニトマトとウズラの卵を4等分に切る。
- チーズを薄切りにします。
- 鶏の胸肉をプロヴァンスのハーブと一緒にバターでカリカリになるまで炒めます。
- ボウルに大さじ2杯のオリーブオイルを注ぎ、にんにくのみじん切りの半分をそこに置きます。クラストのない白パンを立方体に切り、バターと混ぜ、天板にのせ、黄金色になるまで乾かします。
- ソースを作るには、ウズラを2つ取ってください卵、100グラムの植物油、100グラムのアンチョビ(滑らかになるまですりおろす必要があります)、50グラムのディジョンマスタード、100グラムのすりおろしたパルメザンチーズとレモンジュース。すべての材料を組み合わせ、泡だて器を使用して手でよく混ぜます。
- グリーンをソースの半分と混ぜて皿にのせ、鶏肉、トマト、卵、チーズを山盛りにします。塩、こしょうで味付けし、ソースの2番目の部分をサラダの上に注ぎます。
鶏肉の自家製サラダ
このシンプルでありながら非常においしい料理は、私たちの国の多くの主婦の心を獲得しています。トマト、チキン、チーズのサラダを作るのはとても簡単なので、これは驚くべきことではありません。
- 鶏ササミを細かく切り、にんにくのみじん切りの半分のクローブと一緒にフライパンで炒める。
- トマトとサラダを刻みます。
- ボロディーノのパンを立方体に切り、スプーン一杯のオリーブオイルとニンニクをプレスに通して混ぜます。オーブンを予熱し、将来のクルトンをオーブンに送ります。
- すべての調理済み食品を缶詰の豆(1缶)とマヨネーズと組み合わせます。
- サーブする前に、すりおろしたパルメザンチーズとクルトンを各サービングに振りかけます。トマトとチキンとチーズのサラダができました!
シンプルなチキンサラダ
この料理のレシピはとても簡単に作れます、とても多くの人がそれを好きになるでしょう。このサラダは「夏」または「春」とも呼ばれます。新鮮な野菜を使った料理は特にヘルシーです。だから、私たちはあなたに簡単なチキンサラダを提供します(ステップバイステップのレシピ):
- フレッシュトマト3個とキュウリ2個を立方体に切ります。
- 鶏の胸肉を鍋で柔らかくなるまで炒めます。
- サラダを手で引き裂くか、セラミックナイフで切ります。
- 4個の卵を柔らかくなるまで茹でてから、長いスライスに切ります。
- 粗いおろし金でチーズをすりおろします。
- 野菜、鶏肉、ハーブを低脂肪ヨーグルトとディジョンマスタードで作ったソースと組み合わせます。塩こしょうを加える。
- サラダを大きな平らな大皿に盛り付け、卵のスライスとチーズを飾る。
とうもろこしとクルトンの缶詰のチキンサラダ
ほとんどすべてのチキンサラダ(レシピ)は、新鮮な野菜やチーズとよく合います。したがって、これらの製品で構成される別の前菜を準備することを提案します。
- ゆでた鶏肉の切り身(200グラム)、トマト2個、大きなピーマン2個を立方体に切ります。
- パセリとディルを細かく刻みます。
- 白パンのクルトンをオーブンで調理します。
- ドレッシングには、オリーブオイル、マスタード、少量の酢またはレモンジュース、塩、コショウを混ぜます。
- 細かいおろし金でチーズをすりおろします。
- すべての材料と季節をマスタードソースと組み合わせます。
ご希望の場合は、このサラダをアレンジすることができますトマト、チキン、チーズはより独創的です。コショウを刻むのではなく、四分の一に切り、種を取り除き、既製のおやつを入れて、大きな皿に美しく並べます。
コブサラダ
クラシックな料理で友達や知人を喜ばせましょうアメリカ料理。サラダは、その作成者であるダービーブラウンレストランのボブコブのオーナーに敬意を表してその名前が付けられました。この料理の傑作の作者は、どういうわけかお腹がすいたので、手に入れた食べ物を皿に取り、簡単なソースで満たしました。コブは出来上がったサラダの味がとても好きだったので、彼はそれを彼のレストランの特製メニューに含めることに決めました。そこで、私たちは鶏肉を使ったシンプルなサラダを準備しています。そのレシピは今日、ほとんどすべてのアメリカ人に知られています。
- 鶏の胸肉の両面をグリルし、短冊状に切ります。
- ベーコンスライスをオーブンで炒めるか乾かします。ナイフで粗いパン粉に切り刻みます。
- 2個の卵を茹でて立方体に切ります。
- アボカド1個、トマト2個、セロリの茎2本をナイフで切ります。
- ソースは、滑らかになるまで泡だて器で、ディジョンマスタード、塩、コショウ、みじん切りにしたニンニク、ワインビネガー、レモンジュース、および(利用可能な場合)ウスターソースを小さじ1杯入れます。
- レタスを平板の底に置き、その上に刻んだ青玉ねぎ、卵、アボカドスライス、ベーコン、フライドチキンの胸肉、トマトスライス、ブルーチーズを並べます。
結論
前菜とサラダがお役に立てば幸いです鶏肉を使って、この記事で集めたレシピ。これらの料理は、お祝いのテーブルの素晴らしい装飾になるだけでなく、低カロリーの食事をとる人のためのメニューの基礎にもなります。自作のソースとドレッシングは、トマトとチキンとチーズのすべてのサラダをスパイシーでユニークなものにします。したがって、気軽にビジネスに取り掛かり、構成を試して、新しい味であなたの愛する人を驚かせてください!