誰も私たちのために私たちより上手に料理することはできません。
最高の料理は自家製です。自分で料理することは、はるかに快適で健康的であり、そして最も重要なことに、より有益です。今日の夕食に何を調理するかという問題がエッジである場合は、素晴らしいホームスタイルのローストが役立ちます。世帯は満員で幸せになります！
ポークシチュー
ローストには以下が必要です。
- 半キロの豚肉;
- タマネギ-ワンピース;
- ニンニク-2つのクローブ;
- 味わうコショウの混合物;
- にんじん-ワンピース;
- 塩とスパイス - 味に。
ホームスタイルのローストは、野菜、通常はジャガイモを使ったシチューです。この調理法は、ジャガイモと肉の味を混ぜ合わせます。豚肉は美味しいジュースを出します。
あなたは料理のためにどんな肉でも取ることができます。レシピは豚肉を使用しています。実際、ローストはどの料理でも調理できます。しかし、それは小さな鉢で最もよく出てきます。さらに、それは印象的です。
この料理のユニークさは、決して退屈にならないことです。退屈だと思ったら、トマトペーストかソースを少し加えるだけで、新しい料理ができあがります。
自宅でジャガイモと一緒にローストを調理する手順：
- 冷水で肉を洗い、ペーパータオルの上に置き、水に浸します。
- 豚肉を細かく切り、予熱した鍋や大釜に入れて炒めます。
- 玉ねぎは皮をむき、立方体に切る。
- にんじんは皮をむき、立方体または円形に切ります。
- 肉に軽い皮が現れるとすぐに、玉ねぎとにんじんが大釜または鍋に加えられます。皿をかき混ぜ、中火をオンにします。準備は玉ねぎの透明度によって決まります。
- このとき、じゃがいもを皮をむいて洗います。立方体またはランダムにカットします。塩で味付けし、味付けし、かき混ぜる。
- フライパンに入れて火を弱めます最小。ジャガイモと野菜をすぐに混ぜないでください。まず、水を入れて蓋をし、25分間煮ます。次に蓋を開け、かき混ぜ、塩を加え、にんにくを加え、細かく刻みます。さらに5分間調理します。
ホームスタイルのローストができました！
ローストに何を加えることができますか？
チーズとフレッシュハーブはローストに最適です。トマトペーストとバターを加えることができます。トマトとインゲンは料理によく似合います。
ローストを準備する方法はたくさんあります。鍋、フライパン、中華鍋、マルチクッカーで調理できます。しかし、最も美味しくて美しいのは、鉢植えのローストと言えます。だから、それはジューシーで、食欲をそそり、目に心地よいものになります。
どうやって良い鍋を選びますか？
ポットローストの調理を開始するには家では、最初にポットの世話をする価値があります。まず、サイズを決める必要があります。最適なオプションは0.5リットルです。おいしい夕食には十分ですが、食べ過ぎではありません。釉薬コーティングの均一性に注意を払う価値があります。釉薬は、空きスペースがなく、平らになっている必要があります。また、鉢にはひび割れや欠け、穴などの小さな損傷があってはなりません。これはすべて、ポットがバラバラになったり、不均一に暖まるという事実につながる可能性があります。ふた付きの鉢を選ぶのが一番です。スープ、ロースト、野菜の煮込みに適しています。鍋の側面は同じ厚さでなければなりません。
自家製の鍋でロースト
料理のために必要となります：
- ジャガイモ-500グラム;
- ニンジン-250グラム;
- 石油-80ミリリットル;
- ブロス-300ミリリットル;
- 鶏肉-600グラム;
- タマネギ-100グラム;
- 塩-スプーン;
- 味わうスパイス。
ジャガイモは、家庭的なローストレシピの重要な部分です。熱処理後、ジャガイモや他の野菜は特に芳香になります。
準備：
- 最初に肉を準備する必要があります：皮をむき、洗い、立方体または小さなストリップにカットします。
- じゃがいもを皮をむき、切って、半分になるまで少量の油で炒めます。
- にんじんは皮をむいてみじん切りにし、鍋で半分火が通るまで炒める。
- タマネギの皮をむき、さいの目に切って炒める。
- 準備した肉（胸肉も含めて）を予熱した鍋に入れ、少量の油を加え、強火で黄金色になるまで鶏肉を炒めます。肉にすべてのスパイスを追加します。
次に、家庭風のローストを鍋に折りますレイヤー。順番は問いませんが、野菜を下に置き、肉を上に置くのが一番です。それらはより早く肉汁で飽和し、香りがよくなります。野菜を置いた後、鍋（できれば牛肉）にスープを注ぎます。鍋に蓋をしますが、強い沸騰の場合に蒸気が行く場所があるようにします。鍋を180℃に予熱したオーブンに入れます。そのような料理は45分間準備されます。家庭的な鶏肉を鍋に入れて簡単かつ迅速にローストする準備が整いました。皿に鍋を盛り付けます。
