砕けやすいパール大麦のお粥のレシピは次のとおりです。以下で説明しますが、肉、グーラッシュ、または通常のキノコのグレービーソースにぴったりの付け合わせです。このような料理を準備するのに難しいことは何もありません。ただし、最もおいしい料理を得るには、レシピのすべての要件に従わなければならないことに注意してください。
砕いたハトムギのお粥：ストーブで段階的に調理するレシピ
ほとんどの人は大麦粥が好きではありません。これは、まず第一に、ほとんどの場合新鮮であることが判明するという事実によるものです。しかし、この料理を正しく調理すれば、この料理に対するあなたの意見は永遠に変わるでしょう。
したがって、もろいハトムギのお粥の段階的なレシピには、次のコンポーネントを購入する必要があります。
- ハトムギ - 1カップ;
- 冷たい飲料水 - 3杯。
- バター - 大きなスプーン2〜3杯。
- 海塩 - 味わう。
調理プロセス
もろいハトムギ粥の作り方は？この料理のレシピでは、砂利には小石やその他の破片が含まれていることが多いため、砂利の使用は推奨されていません。したがって、そのようなおかずを準備するには、パッケージに入ったハトムギを使用することをお勧めします。ザルに入れたら、ぬるま湯でよく洗います。
液体の透明性を実現した製品です。大きな鍋に入れ、冷たい飲料水を注ぎます。この形で、皿をコンロの上に置き、中身を沸騰させます。 5分後に水を入れ替えます。これを行うには、同じふるいを使用して古い液体を排出します。
この作業を3～4回繰り返します。ハトムギから粘液ができるだけ失われるようにする必要があります。
最後に、再びきれいな水を製品に注ぎ、沸騰させ、塩を加えて1時間調理します（少し時間がかかる場合があります）。
粒が大きく大きくなり柔らかくなったら、ふるいに入れて冷水でよく洗います。次に、ハトムギを激しく振り、沸騰したお湯で火傷します。
テーブルに料理を出す
説明した手順を完了すると、おいしいものが食べられるはずですハトムギのお粥（もろい）。このおかずのレシピではバターを使う必要があります。沸騰したお湯で加熱した大麦に加え、よく混ぜます。この形では、皿は一杯の牛乳とチーズの入ったパンと一緒にテーブルに出されます。
スロークッカーを使った、もろいパール大麦粥の段階的なレシピ
マルチクッカーをお持ちの場合は、それを使ってハトムギ粥を調理できます。このためには以下が必要になります。
- ハトムギ - 1カップ;
- 冷たい飲料水 - グラス3杯。
- バター - 大きなスプーン4杯。
- 玉ねぎとにんじん - 各1個。
- 海塩 - 味わう。
コンポーネントの準備
スロークッカーで砕いたハトムギのお粥煮物は揚げ物と一緒に作るととても美味しくなります。これを行うには、玉ねぎとにんじんを取り、皮をむき、小さな立方体に切ります。次に、材料をマルチクッカーボウルに入れ、油で味付けし、ベーキングモードで20分間揚げます。
ハトムギについては、上記とまったく同様に調製されます。シリアルは徹底的に洗浄され、水を数回排出して粘液を取り除きます。
準備の方法
すべてのコンポーネントを準備したらすぐに料理を作り始めます。これを行うには、加工されたシリアルを装置の容器に入れ、それに飲料水と海塩を加えます。この構成では、大麦をお粥モードで50分間調理します。マルチクッカーにそのようなプログラムがない場合は、「煮込み」を使用できます。ただし、この場合はタイマーを 10 分長く設定する必要があります。
ハトムギが柔らかくなったら、先に炒めた野菜を加えてよく混ぜ、加熱します。
調理済みのお粥は、肉やソーセージの付け合わせとして最適です。
オーブンでお粥を作る
オーブンで砕けやすいパール大麦粥を作る方法は？この料理に関する難しい質問に対する答えは、この記事の次のセクションでわかります。
したがって、提示されたレシピを実装するには、次のものが必要になります。
- ハトムギ - 1カップ;
- 冷たい飲料水 - 事前沸騰用。
- 全乳 - 約3杯。
- バター - 大きなスプーン2杯。
- 海塩 - 味わう。
コンポーネントの準備
鍋に入れた砕いたハトムギのお粥は柔らかくて栄養価が高いことがわかります。大人だけでなく、お子様のランチやディナーにもぴったりです。
ハトムギの準備を始める前にお粥とシリアルは適切に処理されなければなりません。これを行うには、お湯で（液体が透明になるまで）徹底的に洗い、深いボウルに入れます。ハトムギをできるだけ短時間で調理したい場合は、事前に浸すことをお勧めします。これは通常の飲料水を使用して行われます。シリアルを半日入れておくとよいでしょう。この間、できるだけ多くの液体を吸収する必要があります。
この後、大麦を加工することをお勧めします。最初のレシピで説明したものとまったく同じです。つまり、煮て、湯切りして、詰め替えて、煮て、湯切りして…という作業が必要になります。このプロセスにより、シリアルから粘液ができるだけ失われます。
熱処理
穀物を加工した後、粘土の上に並べます鍋と塩。次に、ハトムギに全牛乳を注ぎ、よく混ぜます。最後にバターを鍋に入れ、蓋をして予熱したオーブンに入れます。この形では、お粥は80分間（200度の温度で）調理されます。必要に応じて、ハトムギが皿の底に焦げないように、大きなスプーンで定期的にかき混ぜます。
シリアルが柔らかくなり、ミルクドリンクを吸収したら、ポットを取り出し、開封せずにタオルで包みます。この形でお粥は1/4時間放置されます。
昼食用
おいしいほろほろハトムギ粥を作りました牛乳、それは皿に分配され、テーブルに提供されます（鍋に直接入れることもできます）。この美味しくて栄養価の高い料理に加えて、パン、バター、チーズのサンドイッチ、ベリーゼリーまたはスイートティーが付いてきます。食欲旺盛！
