誰もがパール大麦が何でできているかを知っているわけではなく、その後私たちのテーブルに行き着きます。そのため、提示された記事をこの難しいトピックに当てることにしました。
一般情報
パール大麦がどのように、そして何から作られているかを説明する前に、この製品が何であるかを説明する必要があります。
大麦は過ぎ去った全粒穀物です一次運搬。その結果、芒（つまりふすま）が部分的に取り除かれました。この製品は、スープ、シリアル、またはさまざまな詰め物を作るために最も頻繁に使用されます。
おいしい自家製を作るためのシリアルを選ぶ料理、あなたはしばしば「オランダ」のような製品に出くわします。これは、完全に棘のない球形に丸められた全粒穀物です。なお、このような丁寧な加工により、調理が非常に速く、お粥は通常の大麦よりも柔らかくて美味しいことがわかります。
パール大麦は何でできていますか？
知っている人はほとんどいませんが、パール大麦は大麦などの穀物から作られた製品です。このシリアルの2種類について少し高めに話しました。ただし、3分の1があることに注意してください。これは大麦の割りです。パール大麦を徹底的に粉砕して得られます。
原則として、この製品は、美味しくて満足のいく栄養価の高いシリアルを作るために使用されます。
歴史的背景
これで、パール大麦がどのように、そして何から作られるかがわかりました。大麦などの穀物を粉砕して得られます。
この製品の最初の言及はにあります聖書。ご存知のように、昔は前述の穀物をもとに作ったお粥は貴族だけのために作られていました。王室の食卓は、丁寧に磨いた穀物を長時間浸した後、大釜で煮てオーブンで煮ました。夕食に出す前に、そのような料理は必然的に高脂肪クリームで味付けされました。その後、大麦、またはそれからの料理は、日常の兵士のメニューにしっかりと入りました。
どのような有用な特性がありますか？
パール大麦が何でできているかを詳しく語った完了したら、その有用なプロパティをバイパスすることはできません。ご存知のように、この製品はアミノ酸が非常に豊富です。コラーゲンの形成に直接関与し、加齢に伴うしわの出現を著しく遅くする原因となるリジンを大量に含んでいます。そのため、このような成分をベースにしたクリームやマスクは、長年にわたって肌を滑らかで非常に弾力性のある状態に保つのに役立ちます。
パール大麦は豊富であることに注意する必要があります微量元素とビタミン。鉄分、カリウム、カルシウムが多く含まれています。次の元素も存在します：マンガン、銅、モリブデン、亜鉛、コバルト、クロム、ストロンチウム、臭素、ヨウ素、リン。とりわけ、オートミールのように、大麦はビタミンE、A、グループB、D、PPが豊富です。繊維の量の点で、この製品は有名な小麦を上回っていることにも注意する必要があります。
使用の禁忌
パール大麦がどのように、そして何から作られているのかを知りました。ただし、この製品にはどのような禁忌があるかについても言及する必要があります。
したがって、大麦は定期的に推奨されていません。胎児に悪影響を与える可能性のあるグルテンが多く含まれているため、妊娠中の女性に使用してください。また、提示されたシリアルからのお粥は、かなり頻繁にガス形成の増加を引き起こします。この点で、消化管の病気を持っている人にとってはそれを乱用する価値はなく、便秘も観察されます。
より強い性では、パール大麦の過度の使用は性欲の顕著な減少を引き起こす可能性があります。
パール大麦：昼食の作り方は？
この製品を沸騰させる前に、注意してくださいそれは40-90分間準備されます。このギャップの違いは、シリアルの前処理によるものです。水に浸して一晩放置すると、柔らかくするために40分間の連続熱処理が必要になります。このプロセスを実行する時間がなかった場合は、乾燥大麦を約1時間半またはそれ以上調理する必要があります。
また、調理中に穀物の体積が約6倍になるとも言われています。少し塩水で調理することをお勧めします。さらに、これらのコンポーネントの比率は1：3である必要があります。
長時間の熱処理の後でも、パール大麦のお粥はもろくなり、何ヤードもの穀物はその形を保ちます。
