ホットワインはアルコールの温かい飲み物です。それはすべての評判の良い施設で冬の間提供されます。しかし、この飲み物を楽しむためにレストランに行く必要はありません。自分で簡単に調理できます。自宅でグリューワインを調理する方法については、記事で詳しく説明します。
温かい飲み物
グリューワインの作り方を学ぶ前に家では、この飲み物の起源を考慮する必要があります。これにより、その本質と料理の基本原理を理解することができます。グリューワインにはいくつかのレシピがあります。最も一般的なのはクラシックバージョンです。
グリューワインは古代ローマに登場しました。それ以来、この飲み物は寒い季節に私たちを暖かくしてくれました。古代ローマでは、ワインにスパイスを加えたレシピが広まりました。地中海性気候はすでに十分に暖かいので、それは加熱されませんでした。
グリューワインはスカンジナビアでその名声を得ました温かいスパイシーなワインが見本市で飲まれ、家庭で消費された国。 1世紀以内に、グリューワインは大陸のすべての住民を完全に征服し、気候が非常に暖かい地域でもお気に入りの飲み物になりました。
スパイスが必要ですか？
グリューワインは温まるだけでなく、ある程度薬用飲料。便利なコンポーネントが多数含まれています。飲み物の薬効成分の多くは、グリューワインに特別なスパイスを使用することで説明されています。
各コンポーネントは、独自の方法で優れており、独自のものです。したがって、グリューワインに必要なものをすべて選択するときは、4種類以上のスパイスを混ぜないでください。そうでなければ、あなたは非常に豊かな味の薬を手に入れることができます。この場合、ドリンクは楽しめません。一部のグリューワイン愛好家は、すべてのスパイスが一緒になるわけではないことを知っています。混ぜ方を間違えると、温かい飲み物のようなスパイシーな味わいと香りの微妙な花束を手に入れることができません。
どのスパイスが飲み物を補完しますか？
グリューワインのスパイスは正しく選択する必要があります。飲み物に特別な魅力を与えるのに適したそのような成分の特定のリストがあります。
クローブは、豊かな香りと刺激的な風味があります。このスパイスは、グリューワインの古典的な成分です。彼女はそれを素晴らしい味と独特の香りの両方で満たすでしょう。この場合、1つのニュアンスを考慮する必要があります。クローブの香りを保つために、飲み物はあまり加熱しないでください。クローブには防腐作用があるので、このスパイスを加えたグリューワインは風邪の良い治療法と考えられています。
シナモンは飲み物全体のベースです。その準備はそれなしでは成し遂げられません。このスパイスは、グリューワインにスパイシーな香りを吹き込み、飲み物に甘さを加えます。
グリューワインに必要なものを考えると、アニスに注意してください。スパイシーな香りと甘くて甘美な味わいが特徴です。アニスを加えた飲み物は、多くの有用な特性を持っています。発熱や痛みを和らげるのに役立ちます。アニスも食欲を刺激します。このスパイスは、クローブやカルダモンと組み合わせるのが最適です。
さまざまな種類のコショウが本物のグルメに使用されていますこの飲み物の。しかし、誰もがこの独特の味を味わうことができるわけではありません。このようなスパイスは、スパイシーなノートを追加するためにグリューワインに含まれています。黒胡椒は、はっきりとした苦味で飲み物を満たします。赤はグリューワインに甘い香りを与えます。香りは刺激的な味と香りでアンサンブルを補完します。このタイプのスパイスは、クローブ、シナモン、ナッツと互換性があります。
生姜はとても便利な材料です。それは多くの医薬品を含んでいます。シャープで表情豊かな味わい。このおかげで、この飲み物は独特の香りを獲得します。生姜のスパイシーな味わいが好きな人には、この植物の根から飲み物を作る価値があります。炭酸飲料を作りたい場合は、粉末状の製品を追加することをお勧めします。生姜は風邪に効果があり、強力な抗炎症作用もあります。その根には抗酸化物質とビタミンCとBが含まれています。
ナツメグは東洋のスパイスです。独特のスパイシーで少し辛味があり、酸味のある甘い味わいを得るために飲み物に加えられます。ナツメグの匂いは、飲み物を加熱したときにのみ強まります。また、このスパイスは非常に便利です。ナツメグは血圧を正常化し、脳のパフォーマンスを促進し、不整脈を和らげます。この成分は人体を落ち着かせる効果があります。ですから、このグリューワインは、多くの人が落ち込んでいる秋の時期にぴったりです。
温かい飲み物のためのワイン
グリューワインに最適なワインはどれですか？その準備のために、ブドウ、ベリーベースでさまざまな種類のアルコール飲料を使用できます。自分で選択する必要があります。この問題のすべての人々の味の好みは異なります。辛口で甘く、白と赤のワインはこれらの目的に適しています。いずれの場合も、あなたはおいしい、独特の飲み物を手に入れます。
以前は、グリューワインは高価な熟成物から作られていました罪悪感。しかし今では、よりシンプルなタイプのアルコール飲料を好む人がますます増えています。高価なワインは、それ自体が完璧で独特の味を持っているため、グリューワインの製造には適していないと考えられています。加熱すると、品質が低下する可能性があります。
愛好家やグルメはこの飲み物を好みます準備プロセス中に蜂蜜または砂糖が組成物に添加されるため、辛口ワイン。スパイシーな味わいを保ち、甘さを超えないようにするために、もちろん、セミスイートワインに加えることもできます。この場合、材料の最適なセットを選択する必要があります。
デザートワインはグリューワインにはあまり適していません。そのような飲み物は、強すぎてはっきりとしたアルコール味を持っているかもしれません。これらの目的のために若い軽いワインを選ぶことはより良いです。それは飲み物に心地よい味を与えるでしょう。自家製ワインからグリューワインを作ることもできます。飲み物はオリジナルで珍しいものになるでしょう。
この場合、辛口の赤または白ワインが最適です。選択は味の好みにのみ依存します。この場合、厳密な要件や規則はありません。
料理のテクニック
自宅でグリューワインを作る方法は？まず、小さな容器に、選択したすべてのスパイスを混ぜて水を加える必要があります。得られた混合物を沸騰させ、火から下ろす必要があります。
その後、10分待つ必要があります準備が注入されました。次に、十分にフィルタリングする必要があります。液体が燃えます。それにワインと砂糖を加えて味わいます。混合物を弱火で70°Cに加熱します。決して沸騰させてはいけません。
小さな泡が出たら、容器を火から下ろします。グリューワインは、閉じた蓋の下でさらに15分間注入されます。飲み物の準備ができました！ホットワインは、保温性のあるグラスで温かくお召し上がりいただけます。
クラシックなグリューワイン
この飲み物は赤ワインから作られています。その甘さは最小限でなければなりません。自宅でクラシックな赤ワインのグリューワインを作るには、大さじ1杯の砂糖と100mlの水も必要です。スパイスから、ナツメグ、生姜、シナモン小さじ1を準備する必要があります。
初めてグリューワインを作る人には、クラシックなレシピが最適です。将来的には、他の互換性のあるスパイスやフルーツを選択できます。
リンゴ入りのグリューワインは、家庭で作られることがよくあります。これを行うには、ワインを鍋に注ぎ、小さな火にかけます。砂糖を徐々に容器に加えます。混合物は絶えずかき混ぜられなければなりません。ワインを沸騰させることはできません。泡が表面に現れたら、それを取り除く必要があります。
ワインが蒸発し始めたら、前に皮をむいて細かく切ったリンゴを加えます。スパイスも追加されます。
沸騰する前に、飲み物は火から下ろされます。蓋をして5〜7分煮ます。その後、グリューワインをろ過する必要があります。テーブルの上でお召し上がりいただけます。
冬のグリューワイン
冬のアルコールグリューワインは、軽く温かい飲み物です。それを調理する方法は常に1つあります。ただし、材料は若干異なる場合があります。冬の夜には、このオプションが最適です。
特定のセットを準備する必要があります材料。赤ワインのボトル、紅茶200 ml、シナモン、クローブ、砂糖が必要になります。すべてが混合され、加熱されます。混合物を沸騰させる必要はありません。クローブ入りのシナモンは、飲み物に心地よい香りを与えます。お茶は飲み物の強さをわずかに薄めます。このようにグリューワインを作ることで、さっぱりとしたスパイシーな香りのドリンクが手に入ります。
風邪のためのグリューワインの癒し
アルコールグリューワインは薬用になります風邪の治療。それを準備するには、赤のセミスイートワイン、オレンジ1個、黒胡椒（3個）、クローブ（5個）、シナモンのピンチと少量の塩が必要です。また、蜂蜜のスプーン1杯を組成物に加える必要があります。
スパイスの効いたやわらかいセミスイートワインが作ります辛味とオレンジが酸味と素晴らしい香りを添えます。このドリンクは、オリジナルで豊かな後味でみんなを驚かせます。また、インフルエンザや風邪の治療にも非常に役立ちます。
シナモンとレーズンと一緒に飲む
辛口の白ワインで美味しく召し上がれます温かい飲み物。このグリューワインは、心地よく豊かな味わいです。レモン1個、クローブ（7個）、オレンジ数個、砂糖または蜂蜜70〜120 g、生姜（大さじ1）、レーズン50gが必要です。
料理には、オレンジとレモンをスライスする必要があります。そして、2番目の果物全体にクローブを詰める必要があります。オレンジの表面に均等に広げます。
鍋にオレンジ全体を入れる必要があります、クローブを詰め、スライスしたフルーツ、生姜、レーズン。混合物はワインと一緒に注がれます。容器に火がついた。飲み物をかき混ぜながら、シナモンと砂糖を加えます。次に、液体を沸騰させずに加熱し、容器を火から下ろし、グリューワインを少し注入する必要があります。
スロークッカーで調理する
このような珍しい方法では、次のものが必要です。
- ワイン1本
- レモン1個、
- クローブ（6個）、
- シナモン（2本の棒）、
- オールスパイス（6個）、
- はちみつ50g。
まず、レモンを洗う必要があります。それを2つに切ります。それらの1つから、すべてのジュースを絞り出す必要があります。その後、ワインはマルチクッカーコンテナに注がれます。少し暖まります。その後、残りの材料をすべて追加する必要があります。マルチクッカーは30〜40分間加熱モードのままにします。その後、シナモンスティックとレモンのスライスを追加して、温かい飲み物をカップに注ぐことができます。
軽い飲み物
軽い味わいの飲み物を作りたい場合は、ソフトホットワインを温めるレシピを検討する必要があります。次の材料が必要になります。
- 辛口赤ワイン1本。
- 2つの熟したリンゴ;
- 2つのみかん;
- いくつかのシナモン;
- 「マギー」10g。
グリューワイン用調味料「マギー」コンバインいくつかのスパイスの混合物。したがって、構成を自分で選択する必要はありません。このように、あなたは飲み物を台無しにすることなく調味料の非互換性を避けることができます。辛口ワインとフルーツのコンビネーションが、独特の香りと柔らかな味わいを生み出します。
グリューワインは絶妙な温かい飲み物ですあなたはゲストを喜ばせることができます。独特のスパイスの風味を補うことができます。柑橘系の果物やベリーを加えてスパイシーな飲み物を作るための多くのオプションがあります。
それは非常に便利です（他の多くとは異なり）アルコール飲料）。グリューワインは、風邪、鼻水、インフルエンザ、咳、さらには肺炎を治すことができます。この飲み物を飲んだ後、ワインは準備プロセス中に熱くなるので、強い中毒はありません。自宅でグリューワインを作る方法を知っているので、寒い冬の夜に家族や友人を暖めることができます。
