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コーヒーラテ：自宅でのレシピ

ラテコーヒー、そのレシピはで説明されますこの記事では、イタリア起源のコーヒー飲料です。コーヒー飲料の混合物は、エスプレッソコーヒー（1部）、ミルク（3部）、および少量の泡で構成されています。このレイヤードカクテルは作るのはそれほど難しいことではありません。コーヒーラテのレシピを読んで、自分の目で確かめてください。

自宅では、サーブするときに、完成した飲み物にココアまたはすりおろしたチョコレートを振りかけます。キャラメル、バニラ、ラベンダーなど、あらゆる種類のシロップを加えるのも通例です。

ファンタジーの飛行

このエナジードリンクは泡で知られています。ホットミルクから薄茶色。ラテコーヒーは通常、透明な茎のガラスで提供されます。その驚くべき非の打ちどころのない香りのおかげで、それは地球上の多くの人々の心を獲得しています。オリジナルのパターンで装飾されたレイヤードコーヒーが提供されれば、誰も無関心ではありません。自宅でのコーヒーラテの元のレシピを繰り返すことはほとんど不可能です。正しい形のフォームは通常、特別な技術を使用して作られています。コーヒーマシンでのラテコーヒーレシピは、この神聖な飲み物を準備するのに最適な方法です。しかし、あなたがそのような機器を持っていなければ、それは問題ではありません。さらにこの記事では、このカクテルの本当の愛好家がそれについてすべてを知りたいので、レシピに従って自宅でラテコーヒーを作る方法を学びます。

ラテってなに？

何を構成するのかをよく知っている人はほとんどいませんこのコーヒードリンク。「コーヒーラテマキアート」のように聞こえるので、このレイヤードカクテルの元の名前を聞くことはさらに少ないです（記事の続きのレシピを読んでください）。この名前をイタリア語から翻訳すると、「ステンドミルク」という珍しいフレーズが表示されます。コーヒーの用語では、エスプレッソ、ミルク、泡で作られた3層のコーヒーカクテルです。

当初、このタイプのコーヒーは子供たちは、このようにして魔法の謎に参加することができたので、大人のように感じ、年配のコーヒー愛好家と一緒にいます。大量のミルクのおかげで、カップ内のカフェインの割合が大幅に減少しました。このラテコーヒーのレシピは完璧にはほど遠いものでしたが、子供たちはただ喜んでいました。その後、大人も飲み物の利点を理解することができました。今日、それはビジネスの若者の特権と見なされています。この種のコーヒーは、中央ヨーロッパと西ヨーロッパで特に人気があります。

コーヒー物語

ラテコーヒーレシピ（記事の飲み物の写真）、コーヒーマシンで作られるものは、1940年代にイタリアで発明されました。ちなみに、現代のイタリアでは、飲み物は他のヨーロッパ諸国よりもはるかに少なく飲まれています。イタリア人自身はより厳しい選択肢を好みます-添加物やフレーバーのない純粋な濃いコーヒー。

クラシックなラテマキアートコーヒーのレシピ

明確にするために最初にすべきことは、ミルクはコーヒー層の上にある、それは最初に注がれ、常に熱いです。次に、エスプレッソの細い流れが飲み物に追加されます。この手順では、コーヒーミックスではなく、カクテルの2つの層の間に明確な線ができるように、すべてを非常に注意深く行うことが非常に重要です。このラテレシピの最良のオプションは、最後の最後にホットコーヒーを注ぎ、穏やかな泡に通すことです。必要なもの：

コーヒー-30ml;
ミルク-200ml。

コーヒー醸造業者のためにミルクの泡を作るために特別な装置が必要です。この単純な状態は別として、全乳だけが脱脂乳の泡よりも長持ちする最高の泡を生成することを忘れないでください。

突然野生の欲望があなたの中で目覚めたら実験して、シロップラテのレシピを試してみてください。コーヒー飲料にさまざまな種類のシロップを補うことはできますが、柑橘系のシロップはすぐにミルクサワーに変わる可能性があるため、補うことはできません。すりおろしたチョコレート、シナモン、ココアケーキをまぶした泡をよく目にします。「もっと熱い」の愛好家にとって、リキュールやラム酒を加えたコーヒーラテのレシピは面白いように思えるかもしれません。このようなコーヒーは透明なグラスで提供され、ユニークな飲み物の多層的な性質全体を完全に反映することができます。オリジナルのサービングオプションはストロー付きのグラスです。

キッチンの創造性-ラテアート

世界の料理にはさまざまな種類があり、ラテコーヒーのレシピ（たとえば、ラフも多層コーヒードリンクですが、ミルクとコーヒーの含有量は異なります）。コーヒー飲料へのホットミルクの特別な注入のおかげで、泡の表面でさまざまなパターンを実現できます。しかし、そのような芸術には経験とスキルが必要です。

ただし、このスタイルにはオプションが豊富ではありません。葉、リンゴ、ハートの3つの数字しかなく、これらがさらなる創造性の基礎になります。

ラテコーヒーレシピ-自分で調理する方法

突然あなたがコーヒーメーカーやコーヒーマシンを持っていない場合、しかし現時点ではどちらか一方を購入する機会はありません。絶望しないでください。ブレンダーはこのタスクに完全に対処します。フードプロセッサーのおかげで、コーヒーハウスで提供されているラテと見分けがつかない、とても美しくておいしい飲み物を手に入れることができます。

まず、ミルクベース、エスプレッソ、砂糖を正しい比率で準備する必要があります。

したがって、必要なコンポーネント：

150mlの牛乳;
50mlのエスプレッソ;
グラニュー糖-あなたの裁量で。

この飲み物を作るために、あなたは必要ありませんあなたはあなたの貴重な時間とエネルギーのワゴンとトロリーを必要とするでしょう。プロセス自体はあなたに信じられないほどの喜びをもたらします。まず、適量のミルクベースを取り、必要な温度に加熱し、次にエスプレッソコーヒーを淹れ、準備後に計量カップに注ぎ、わずか50ミリリットルを残します。次に、ブレンダーで約2分間、ホットミルクを完全に叩く必要があります。次に、準備したミルクをグラスに注ぎ、一部を液体の形で、一部を泡に使用します。

ここで最も重要でエキサイティングな活動はバリスタやコーヒー愛好家は、グラスやミルクにコーヒーを注いでいます。飲み物の層の間に明確な境界があるように、コーヒーは細い流れにそっと注がれます。あなたが技術に従うならば、あなたはちょうどプロのコーヒーマシンの下からのように、層状のラテになってしまいます。デリケートな泡はスプーンで食べられます。砂糖はここでは法律ではありません-それはすべて味と習慣の問題です。

ラテの種類

コンポーネントを最小限に変更するだけで十分ですまたは完全に新しい製品を作成するためのコーヒー飲料の比率。さまざまな添加物のおかげで、新しいタイプのラテコーヒーを発明することができます。以下の最も人気のあるバリエーションを見てみましょう。

ラテ「自家製リキュール」

このオプションは、真のグルメや絶妙な味の愛好家に高く評価されます。製造には、次の成分が必要です。

細かく挽いたコーヒー豆大さじ1
大さじ1。 l。リキュール「ベイリーズ」;
小さじ1ココアパウダー;
塩のピンチ;
100mlの水;
ミルク250ml。

調理方法：最初にコーヒー、砂糖、塩をトルコ人に注ぎ、次にスプーンでかき混ぜながら混合物を10秒間温め、次に水を加える必要があります。コーヒーがキャップで上がり始めたらすぐに、飲み物を火から下ろす必要があります。得られたコーヒーはフィルターを通過し、お酒と組み合わせてグラスに注ぐ必要があります。コーヒー用のミルクフロスは、ブレンダーまたはカプチーナトーレで泡立ててから、コーヒーとリキュールのグラスに注ぐことができます。ステンシルやココアケーキを使ったシンプルなデザインで自家製ラテを飾ることができます。

アイスラテ

外の暑さに耐えられないときは、わかりやすい名前の「アイス」のコーヒーラテの一部が救いの手を差し伸べます。

製造には、次の成分が必要です。

大さじ1。 l。細かく挽いたコーヒー豆;
150mlの牛乳;
水60ml;
20mlのバニラシロップ;
アイスキューブ。

調理方法：シェーカーに4分の1の角氷を入れてから、エスプレッソ、ミルク、シロップの一部を注ぎ、シェーカーを積極的に振る必要があります。氷が完全に溶けたら、飲み物の準備ができました！喉の渇きを癒してください！

秋のレシピ

これは、最も珍しくておいしいタイプのコーヒーの1つで、カボチャ入りのキャラメルラテです。このドリンクは、ハロウィーンなどの秋のパーティーの雰囲気を強調します。

民間療法によると、カボチャは多くの病気の万能薬であるだけでなく、心地よい味がします。

カボチャのラテを作るには、次のものが必要です。

さいの目に切ったカボチャ200グラム;
きれいな水のコップ;
砂糖100グラム;
ブラックコーヒー40ml;
120mlの脂肪乳。

準備：200度でカボチャ200gを40分焼き、マッシュポテトを作り、水をかけ、砂糖を加え、弱火でとろみがつくまで炒める。

結果として生じる繊細さはいくつかに分割する必要があります少しずつ、コーヒーを注ぎ、次にミルクを注ぎ、泡を上に置きます。このカクテルは、大きなラテカップでお召し上がりいただけます。カボチャの種またはすりおろしたチョコレートを飾る。

「特別」-自宅での休日

このラテコーヒーのレシピを準備するには、次の材料が必要になります。

全脂肪ミルク1杯;
150gの水;
小さじ1細かく挽いたコーヒー;
小さじ1サハラ
ベイリーズクリームリキュール1杯。
塩のピンチ;
小さじ1/5ココアパウダー。

このレシピに従ってコーヒーを作ることは、真のコーヒー愛好家に多くの喜びをもたらすでしょう。

まず、お湯でグラスを温める必要があります。これがテーブルに飲み物を出すための料理になります。次に、お酒をグラスに注ぎます。沸騰させずにミルクを加熱し、泡立つまで泡立てます。次に、混合物を加熱したグラスに注ぎます。

ここで私たちはクライマックスに到達します：コーヒーを淹れる必要があります。これを行うには、最初によく加熱されたトルコ人に塩を加え、次に砂糖と挽いたコーヒーを加えます。次に、絶えずかき混ぜながら、弱火で全体を加熱します。飲み物を沸騰させずに徐々に水を加えます。コーヒーが上がり始めたら、トルコ人を火から下ろし、コーヒーをミルクに細い流れで注ぐ必要があります。実験したい場合は、ココアを使用してコーヒーにパターンをペイントできます。自宅にいくつかのテンプレートを用意することで、問題を回避できます。

おそらく誰かのためにコーヒーを作るプロセス自宅のラテはエネルギーを消費しすぎるように見えますが、この飲み物の真の愛好家は、準備自体が喜びの海をもたらすことができるため、上記のレシピを高く評価します-ここでは、香りと味の両方が単に魔法です。ちなみに、これは元気を出して新しい仕事の準備をするのにも最適な方法です。

シナモンラテ

完成した飲み物に粉末のピンチが追加されるか、シナモンスティック、それは特別なラテマグで最も印象的に見えます。シナモンラテコーヒーは、日常生活から離れて、香り高いコーヒーの伴奏に溶け込むのに最適な方法です。

シロップ入りラテ

シロップには多種多様なものがあります。クライアントは彼にとって最も快適なものを選択します。基本的に、ミルクの泡がそれに注がれる前に、約20グラムのシロップがブラックコーヒーに加えられます。恋人の愛好家は砂糖を加えたこのレシピが大好きですが、飲み物が甘すぎることが判明したため、通常は砂糖なしで調理されます。

フルーツシロップは簡単にできることを心に留めておく必要がありますラテコーヒーは、ほんの数秒で酸っぱくなる可能性があるため、ミルクへの酸の影響で台無しになります。したがって、ベリー、フルーツ、柑橘類のシロップの代わりに、バニラ、アーモンド、チョコレート、またはココアシロップを優先する必要があります。