人生で少なくとも一度は誰もが下の料理を試しました名前「シャワルマ」。路上や小さな飲食店やカフェで売られています。シャワルマは自宅で準備することもできます。それほど難しいことではありません。しかし、この料理はとても便利ですか？シャワルマには何が含まれていますか？それはどのような製品から作られていますか？これらの問題に対処すると同時に、自分でシャワルマを調理する方法を学びましょう。
シャワルマとは
多くの人がこの料理を試しましたが、全員ではありませんシャワルマを構成するものについて考えました。それで、それは何ですか？シャワルマは、肉を薄いピタパンで包み、スパイス、新鮮な野菜、ソースを加えたオリエンタル料理です。伝統的に、このスナックの肉は特別な設備で調理されます。
どんなお肉を使っていますか
この料理にはたくさんのレシピがあります。どんな肉もシャワルマの一部になることができます。料理には、ラム、ポーク、ビーフ、チキン、ターキーをお召し上がりいただけます。イスラム諸国（トルコ、リビア）では、通常、子羊またはラクダの肉が使用されます。これは彼らの伝統と料理の好みに沿ったものです。
ソース
主成分に加えて、シャワルマの組成-肉、-ソースも含まれています。彼らは料理にスパイシーで独創的な味を与えます。最も簡単なソースオプションはケチャップまたはマヨネーズです。しかし、シャワルマをより表現力豊かにするために、スパイスと調味料を使用する必要があります。
シャワルマの種類
ピタパンのシャワルマの組成は異なる場合があります。あなたは野菜のシャワルマを作ることができます。この場合、野菜、ハーブ、チーズ、ソースのみが含まれます。この料理を半製品で調理する人もいます。このため、ソーセージまたはウィンナーが主成分として使用されます。
利益と害
シャワルマを食べることによるメリットはありますか？この質問に明確に答えることはできません。それはすべて、ピタパンのシャワルマに何が含まれているかによって異なります。この食品は、健康とはみなされないファーストフードとして分類することができます。しかし、肉、ケチャップ、マヨネーズを使わず、野菜とハーブだけを使ってシャワルマを調理すると、体は一定量のビタミンで飽和します。
にんにくシャワルマソース
この料理は速いと分類することができます。そのような場合は、マヨネーズやケチャップの形の既製のソースを使用してください。しかし、料理にスパイシーで独特の味を与えたい場合は、自分で調理することをお勧めします。このガーリックソースは、シャワルマだけでなく使用できます。手羽先と肉のグリルが添えられています。サワークリーム、マヨネーズ、ケフィアの大きなスプーン4杯、ニンニクの中型クローブ6杯、黒と赤の挽いたコショウ、そしてお好みのスパイスを用意します。ソースを作るプロセスは非常に簡単です。にんにくはなんらかの方法で刻みます（にんにく潰しまたはおろし金を使用）。次に、スパイスが液体の塊に均等に分散するように、すべての材料を混合します。シャワルマがさらに美味しくなるガーリックソースができあがりです。
鶏肉のシャワルマ
調理された食品については誰も主張しません自宅で、より安全でおいしい。さらに、多くの料理は非常に簡単に調理できます。チキンシャワルマの組成は、入手可能な製品の最小セットです。必要なもの：薄いピタパン、400グラムのチキンフィレ、1つの大きなニンジン、200グラムの新鮮なキャベツ（北京キャベツを取ることができます）、200ミリリットルのマヨネーズ、200ミリリットルのケチャップ、マスタード（オプション）。鶏肉の準備から始めましょう。それは茹でて薄いストリップに切る必要があります。おろし金ににんじん3本を入れ、塩、香辛料、植物油、にんにくを加えます。
豚肉のシャワルマ
すでに述べたように、これの準備のためにどんなお肉でもお召し上がりいただけます。ポークシャワルマのレシピをご用意しております。薄いピタパン、2つの新鮮なトマト、300グラムの豚肉（事前に揚げるかオーブンで焼く必要があります）、2つのきゅうり、100グラムのチーズ（オプション）、小さな頭の北京キャベツまたは白キャベツ、3つの皮をむいたクローブを用意しますにんにく、天然ヨーグルト大さじ3、サワークリーム大さじ3、マヨネーズ大さじ3、塩、スパイス、ハーブ。まず、ソースを用意しましょう。
これを行うには、すべての液体成分を混合します。（サワークリーム、マヨネーズ、ヨーグルト）。次に、みじん切りにんにく、みじん切りのハーブ、塩、スパイスをこの塊に加えます。あなたが望むどんなハーブとスパイスでも使うことができます。肉や野菜を短冊状または任意の形に切ります。おろし金にチーズを3つ入れ、肉と混ぜます。次に、シャワルマの形成に目を向けます。ピタパンにソースをかけ、中身をのせます。その後、私たちの裁量でさらにソースを追加し、封筒の形でピタパンを折ります。次に、シャワルマを鍋で炒め、オーブンで焼き、電子レンジまたはエアフライヤーで加熱します。任意の処理オプションを選択できます。この料理は温かいまたは温かいものを使用するのが最善です。
いくつかのヒント
伝統的に、シャワルマの詰め物は包まれていますピタですが、常に新鮮でなければならないアルメニアの薄いラヴァッシュにうまく置き換えられています。料理の味を良くするには、お肉をきちんと調理する必要があります。切り身に切り、軽く叩きます。それなら肉をマリネしたほうがいいです。豚肉は白ワイン、アップルサイダーまたはワインビネガーでマリネされています。スパイスも追加されます（コショウ、月桂樹の葉）。赤ワイン、レモンビネガー、玉ねぎ、スパイスを使って牛肉を作ります。鶏肉はマヨネーズでマリネしたほうがいいです。シャワルマのために直火で肉を揚げるのが良いですが、家では乾いたフライパンやエアフライヤーを使うことができます。
シャワルマの充填は異なる場合があります。プロセスをスピードアップするために、あなたは既製の韓国のニンジンを使うことができます。きゅうりのピクルスを細く切った料理は、珍しい味わいです。特別な場所はソースで占められています。既製の「tkemali」または甘酸っぱい中華料理を使用できます。加熱すると漏れる恐れがありますので、無理しないでください。
グラム単位のシャワルマの組成を正確に決定することはできません。すべては目で行われ、個人的な好みに依存します。辛い食べ物が好きな人は、ソースと辛いスパイスを追加してください。誰かがもっと野菜や野菜を愛し、誰かが肉製品に手のひらを与えます。ちなみに、この料理ではグリーンが大きな役割を果たしており、たくさんあるはずです。喜んで料理し、美味しくてヘルシーな料理であなたの愛する人を喜ばせましょう！
