הצומח העשיר של הים התיכון נתן את העולםהרבה צמחים, שבלעדיהם קשה לדמיין אמנות קולינארית מודרנית. אלה כוללים כוסברה, רוזמרין, שמיר, ארוגולה, סלרי, וגידולים רבים אחרים. נציג של הצומח הזה הוא קרוב משפחה הקרוב ביותר של שמיר - שומר פיקנטי וריחני.
המאפיינים של תרבות זו היו ידועים לאדם.מאות ואפילו אלפי שנים. זה היה בשימוש על ידי היוונים הקדמונים, המצרים והרומאים, כמו גם טבחים של המזרח. זהו מרכיב חשוב במנות ים תיכוניות, איטלקיות, סקנדינביות וסיניות רבות. כל חלקי הצמח נצרכים, מן השורש לזרע, כולל הירקות והגבעולים. מרקים, סלטים, רטבים, תבשילים, מנות בשר ודגים לרכוש טעם מיוחד אם השומר מתווספת אליהם. המאפיינים של הצמח, בנוסף, יכול להפוך כל מנה יותר בריא ושימושי, שכן רכיבים רבים של הרכב הכימי שלה יש השפעה חיובית על גוף האדם.
שומר מסייע לנרמל את העבודהמערכת העיכול, ביטול כל הפרעות. זה שימושי גסטריטיס, מחלות ריאה, צנית, הפטיטיס, urolithiasis, cystitis. הוא משמש גם הפרעות של מערכת השתן, הצטננות, אי ספיקת כלילי כרונית. גם עם דלקות עור ואקנה, שומר מסייע להתמודד. המאפיינים של צמח זה יכול לשמש גם הרגעה יעילה. ניחוח של שמנים אתריים שלה יש השפעה חיובית על מערכת העצבים, ולכן מומלץ לנדודי שינה, neurasthenia, ועצבנות עצבנית מוגברת.
חומצות אמינו ברזל והיסטאדין מתנגדותאנמיה, חומצה אספרטית מבטל את הנפיחות ואת היווצרות גז, נוגדי חמצון (חומצות אמינו arginine וויטמין C) וממריצים (מגנזיום, קובלט ושמנים אתריים) יש השפעה ריפוי על הראייה ואת מצב העור. שימוש קבוע בשומר מחזק את השיער, מנרמל הורמונים בגוף הנשי, מקדם חיסול של חומרים רעילים, מחדד את הזיכרון ויש לו אפקט מרענן וקירור נפלא במזג אוויר חם.
רשימה ארוכה של תכונות שימושיות, כמובן,מקדם את הצמיחה של הפופולריות של צמח זה הרבה מעבר המולדת שטופת השמש שלה. הוא מושרה, הוסיף ירקות במהלך השימור, העלים הם חתכו סלטים מנות ראשונות, הגבעולים הם החלב ושימשו צלחת בצד, כמו שעועית ירוקה או אספרגוס. השורש שומר משמש כתוספת, הוספת למאפה ומאפייה מוצרים. זרעים משמשים גם תבלין או פשוט לעס כדי לשפר את הביצועים של הבטן ואת רענון נשימה. זרעים טחונים הם תיבול מצוין לבשר.
В медицине, косметологии и ароматерапии широко שמן השמן משמש. המאפיינים של כלי זה מאפשרים לך להשתמש בו בתחומים שונים. זה נקבע עבור שחפת, ברונכיטיס, גאוט, הפטיטיס, הרעלת אלכוהול או מוצרי טבק. זה יעיל בטיפול stomatitis, pharyngitis ועבודה עם עור בעיה. כמובן, ברוב המקרים המפורטים, שמן השומר אינו משמש כטיפול העיקרי, אבל בתור adjuvant זה פשוט הכרחי.
שומר מכיל נוגדי חמצון, אז זהמשפיע לטובה על המראה. את השמן ניתן להוסיף לכל מוצר קוסמטי או להשתמש כבסיס לייצור קוסמטיקה ביתית. זה עוזר להתמודד עם צלוליטיס, אקנה, קמטים ובעיות רבות אחרות. אמבטיה עם כמה טיפות שמן שומר תעזור לכם להירגע אחרי יום עבודה. אם אתה צריך לרענן את האוויר בחדר, אתה יכול להדליק את מנורת הארומה עם שמן זה.
עם זאת, חלק מהרכיבים המרכיביםשומר, במקרה של מנת יתר, זה יכול להיות בעל השפעה שלילית ביותר על הגוף, אז אתה לא צריך להיות קנאי מדי. נשים בהריון צריכות להקפיד מאוד על שימוש בשומר. לתכונות של מוצר זה תהיה השפעה מרפאת באמת על הגוף אם ניגשים אליו בצורה מיומנת והגיונית.
