תפוחי אדמה אפויים בתנור בנייר כסף

האם ידעת שתפוחי אדמה מכיליםכמעט את כל הויטמינים שגופנו זקוק לו? כמו כן, עשו זאת כמה שיותר דק לפני שקילפתם את העור. אחרי הכל, בקליפה עצמה וקרוב יותר אליה נמצאים החומרים היקרים ביותר. כלומר - חלבון, מלחים מינרליים וויטמינים. החלק הפנימי של תפוח האדמה עצמו מכיל הרבה סיבים.

ניתן לבשל כמויות גדולות של תפוחי אדמהכלי אוכל. תפוחי האדמה הפופולריים והבריאים להפליא נאפים בתנור בקליפתם או, כמו שאומרים, "בקליפתם." זה בזכות הקליפה שהיא כל כך שימושית.

מספר דרכים לבשל תפוחי אדמה אפויים בתנור בנייר כסף. יש לציין שבזכות נייר הכסף הוא גם שומר על כמות גדולה של ויטמינים.

תפוחי אדמה אפויים בתנור בנייר כסף עם חזיר

המצרכים:

תפוחי אדמה - 5 חתיכות;

חזיר - 300 גרם;

גבינה - 250 גרם;

מיונז;

מלח, עשבי תיבול

ראשית צריך לקלף את תפוחי האדמה ולחתוךממנו את האמצע, שבו תמוקם המילוי. אין צורך לזרוק את שאריות תפוחי האדמה, מכיוון שניתן לגרד אותם ולהוסיף למילוי.

כדי להכין בשר טחון צריך לקחת בשר חזיר ולחתוך בקוביות. לאחר מכן מגרדים את הגבינה, מוסיפים לחזיר ומערבבים היטב. קוצצים ירקות ומערבבים עם בשר טחון. לאחר מכן, מלאו את חצאי תפוחי האדמה במילוי שהתקבל, טבלו כל אחד מהם במיונז ועטפו בנייר כסף. אחרי שכל החצאים ממולאים מניחים אותם על תבנית עם נייר אפייה ואופים 40 דקות בתנור (200 מעלות). על מנת לבדוק אם תפוחי האדמה מוכנים, עליך להסיר חתיכת נייר כסף קטנה ולראות אם יש קרום זהוב מתחתיה. אם לא, השאר את תפוחי האדמה לאפות לזמן מה.

תפוחי אדמה אפויים בתנור בנייר כסף

מתכון זה לא רק קל ומהיר, אלא גם בריא מאוד. לבישול, אתה צריך לקחת תפוחי אדמה גדולים, כ 200 גרם. מרכיבים:

תפוחי אדמה - 6 חתיכות (גדולות);

חמאה - 120 גרם;

מילוי - 200 גרם (לפי הטעם);

גבינה - 140 גרם;

בצל ירוק;

מלח

אנו שוטפים את תפוחי האדמה ועוטפים אותם ביסודיות בנייר כסף. ואז הניחו אותו על תבנית עם נייר אפייה והוסיפו מעט מים כדי שלא יישרף. אופים בטמפרטורות של עד 200 מעלות למשך שעה וחצי.

קוצצים דק בצל ירוק ושמיר.בסיום תפוחי האדמה חוצים אותם לשניים מבלי להסיר את נייר הכסף. לאחר מכן, בעזרת מזלג קוצצים את בשר תפוחי האדמה ומוסיפים את הבצל, השמיר, החמאה, הגבינה ומערבבים. כל סלט או סתם ירקות קצוצים יכולים לשמש כמילוי לתפוחי אדמה.

תפוחי אדמה שלמים בתנור אפוי

מתכון זה מכין את המהיר ביותר מכל האמור לעיל,אך כבודו אינו פוחת מכך. כאמור בהתחלה, בקליפה נמצאים החומרים השימושיים ביותר. לבישול תזדקק למרכיבים הבאים:

תפוחי אדמה - 1 ק"ג;

חמאה

בתחילה שטפו היטב את תפוחי האדמה וייבשו אותםבאמצעות מגבת. כדי להפוך את הקליפה לורודה ופריכה, יש צורך לצפות כל תפוח אדמה בשמן צמחי. יש לעשות זאת במשורה, מכיוון ששמן עלול לטפטף ולהישרף במהלך הבישול, מה שייצור ריח לא נעים במטבח. אחרי שכל תפוחי האדמה מצופים, מכניסים אותם לתנור על נייר אפייה או רשת. אנו אופים כחצי שעה בטמפרטורה של 250 מעלות. אם הקליפות פריכות ועשויות היטב, אז תפוחי האדמה מוכנים.

אם אתה לא אוהב את הקליפה, אתה יכולהסירו לפני השימוש, אך עדיין הוא מכיל כמות גדולה של ויטמינים. בנוסף, לתפוחי אדמה שמוכנים בדרך זו יש עור טעים מאוד. עדיף להגיש מנה כזו עם שמן צמחי, בצל, דג מלוח וכרוב כבוש.

יש לציין שתפוחי אדמה אפויים בתנור בנייר כסף, אין לו קרום פריך. לכן, אם אתה אוהב את הקליפה ומעריך את כל החומרים השימושיים שלו, אז עדיף לאפות תפוחי אדמה ללא נייר כסף.