תנור איטי הוא עוזר אוניברסלי עבור כל עקרות הבית במאמציהם במטבח, אפשר לומר כי זה "chambee" המודרנית. זה רב תכליתי מאוד "חכם".
Multicooker יש כמה מאודתכונות חיוביות, עם זאת, על פי רוב המשתמשים, הדבר העיקרי על התכונה החיובית שלה היא כי ניתן להניח את כל המוצרים בבת אחת, להגדיר את מצב הבישול של המנה, בשקט ללכת על העסק האישי שלך.
היום עבור multicooker יש רביםמתכונים שונים, וחוץ מזה, כל מארחת יוכלו בקלות להמציא את כל הכלים החדשים. לדוגמה, מהכבד. הכבד הוא לא רק טעים, אלא גם מזון בריא מאוד. הוא מכיל הרבה ויטמין C, תיאמין, ויטמיני B, ויטמין A. הוא גם עשיר במינרלים, כגון סלניום, זרחן, ברזל, אבץ ומנגן. לכן, הכבד הוא מוצר חיוני בתזונה האנושית. עם זאת, הכנת מוצר זה אינו פשוט מאוד. אם אתה לא מבשל את זה, זה לא יהיה טעים מדי, אם overcook זה, זה יהיה קשה.
נסו לבשל את הכבד במולטי קוקר, בטוח שתאהבו לא רק את שיטת הבישול, אלא גם את הטעם הנפלא של המנה.
תצטרך: מחצי ק"ג עד ק"ג כבד, כמה בצלים, גזר אחד.
אז אנו מבשלים את הכבד בסיר איטי.
צריך לשטוף את הכבד, לקלף אותו מסרטים, כמו שאתה נוהג לעשות, לחתוך אותו לחתיכות. את הבצלים יש לחתוך לחצאי טבעות דקות. חותכים את הגזר לרצועות או מגרדים.
מניחים את הכבד, הגזר, הבצל בסיר איטי,שים פלפל שחור, עלה דפנה, כל תבלינים אחרים, מעט מלח, שתי כפות שמן צמחי, יש לערבב הכל, לסגור את המכסה, להפעיל את מצב "תבשיל", זמן בישול - שעה.
כפי שאתה יכול לראות, הכנת הכבד במולטי קוקר היא פשוטה מאוד, היא די משתלמת גם עבור עקרות בית חסרות ניסיון.
בקיץ, כשיש הרבה ירקות, תוכלו להוסיף למרכיבים המפורטים עגבניות, ירקות שונים, פלפלים, שיעזרו בשיפור משמעותי של הטעם והארומה של המנה הזו.
אם אתה רוצה משהו מקורי יותר, אז תרצה כבד בקר בסיר איטי עם שזיפים מיובשים.
יהיה עליך:
אין צורך בכ- 500-600 גר 'כבד בקר, חופן שזיפים מיובשים, בצל אחד, רוטב סויה, מלח ושמן.
יוצקים את השזיפים מיובשים מראש עם מים רותחים.
שוטפים את הכבד, חותכים לסורגים דקים בערךבאורך 4-5 ס"מ. מניחים את הכבד בקערה, יוצקים מעל את רוטב הסויה לפי הטעם, החלקים העליונים צריכים להבלט מעט מהרוטב. מערבבים הכל היטב ומשאירים לזמן מה.
קוצצים את הבצל דק. הכניסו למולטי קוקר בלי להוסיף שמן - במצב "אפייה" עם מכסה סגור.
ואז צריך לשטוף את השזיפים מיובשים, לנקז את המים, לקצוץ דק ולהוסיף לבצל, שישחים מעט בתקופה זו. כבה את מצב "אפייה", ערבב הכל.
שימו שם את הכבד - בלי עודף רוטב. לערבב הכל. סגור.
הפעל את מצב "כיבוי" למשך שעה.
קל לבשל כבד בסיר כפול.
אחת הדרכים הקלות ביותר לבשל כבד בסיר כפול היא תבשיל כבד בספרדית... ראשית, יש לשטוף את הכבד, לנקות אותוסרטים, חותכים לחתיכות קטנות, מכניסים למגש המיועד לבישול דייסה, ויוצקים כמות קטנה של מים. יוצקים שם יין, מוסיפים גרגירי פלפל שחור. בישול הכבד נדרש למשך 15 דקות.
ואז יש לקלף את השום והבצל דקפרוסה. מבשלים אותם בסיר בשמן או במחבת עם מעט מים. מוסיפים שם תבלינים ופטרוזיליה קצוצה ואז מבשלים עוד שלוש דקות.
מוסיפים את הכבד לירקות, שופכים פנימה את המרק מהכבד, מפזרים פירורי לחם וממשיכים להתבשל עוד כמה דקות.
מגישים מעוטרים עם טריזי לימון.
לפיכך, אם תחליט להכין את הכבדבמולטי קוקר או בדוד כפול, תוכלו להכין בקלות ובפשטות, בלי מאמץ וזמן רב, מנות טעימות בהן ישמרו כל האלמנטים השימושיים.
