הצמחייה העשירה של כדור הארץ היא למעשהנחקר במלואו על ידי בני אדם. ביערות שלנו גדלים עשבי תיבול רבים, הנצרכים במזון ומשמשים להכנת תרופות. ישנם גם נציגים כאלה של הצמחייה, הזנים שלה יכולים להיות שימושיים ומזיקים בו זמנית. אלה כוללים יערה. היתרונות והנזקים של צמח זה ברורים, אז כדאי להכיר את כל סוגיו.
טוב ורע
ישנם כמה מאות סוגים של יערה,הגדלים בעיקר בחצי הכדור הצפוני. ביניהם, כמה זנים אכילים. אחד הנציגים המפורסמים ביותר של מין זה, שעלול לגרום נזק רב לגוף האדם, הוא "זאבברי". יש לו פירות יפים המכילים רעל. מבין הזנים האכילים, יש צורך להדגיש את יערה קמצ'טקה, אלטאי, קווקזי וכחול. לרוב, צמח זה נמצא בקרפטים, במזרח הרחוק ובסיביר. זהו שיח רב שנתי עם כתר צפוף ומסועף ועלים קטנים. לאחר הפריחה מופיעים גרגרי יער כחולים. יש להם טעם חמוץ מתוק ולכן עשירים בויטמין C. כולם יערה אכילה. יש ללמוד את היתרונות והנזקים של הצמח לפני השימוש.
הרכב הצמחים
פירות יערה רוויים בוויטמינים מקבוצות D, C ות. הם מכילים הרבה פרוקטוז, מינרלים, טאנינים, חומצות אורגניות, מיקרו- ומקרו-אלמנטים. הנה יערה כל כך עשירה. היתרונות והנזקים של צמח זה תלויים גם באזור הגידול. הרכב הגרגרים עשוי להשתנות. יערה מתוקה מצויה באזורים חמים, בעוד יערה חומצית יותר נמצאת באזורים הצפוניים. סוכר וטאנינים יכולים לגרום לטעם הפרי מעט מר. לשיחים הגדלים באקלים קר יותר יש חומציות גבוהה יותר ויותר ויטמין C. אנו יכולים לומר שצמח זה הוא מחסן של חומרים מזינים.
יערה ובריאות
בגלל התכונות המועילות שלה, יערהביססה את עצמה כתרופה מצוינת. הוא משמש טרי או מוצרים רפואיים עשויים מפירותיו ושורשיו. פירות היער של הצמח משמשים את אלה שיש להם מחלות של מערכת העיכול. פירות מתוקים הם אידיאליים עבור זה. יערה משמשת גם להפרעות קצב, גאוט ודלקת פרקים. מחלות עור מטופלות במיץ של צמח זה. מרתח של עלי שיח משמש כסוכן אנטי דלקתי. כיב טרופי, שקשה לטפל בו בתרופות מסורתיות, נעלם עם השימוש במיץ מפירות הצמח הזה. חליטות יערה משמשות למחלות כליה. מרתח של העלים שימש כבר כמה מאות שנים כדי לחסל הצטננות. ניתן לצרוך גרגרי יערה (בכמויות קטנות) על ידי נשים בהריון. יש לאכול אותם בבוקר על קיבה ריקה או לפתן מבושל מהם. אם יש צורך בחומר משתן, זו גם יערה. היתרונות והנזקים של השיח מתוארים במאמר זה. עלינו לזכור שיש צמחים רעילים. אין לתת גרגרי יערה אכילים לילדים מתחת לגיל 5 ובמקרה של תגובה אלרגית, גירוד ופריחה בגוף.
