מנה זו נחשבת הפשוטה ביותר.אולי אפילו ילד יכול לבשל אותו. זה נקרא גם את רוטב המנה. זוהי הביצה המטוגנת. למרות כל הפשטות, יצירה קולינארית זו יכולה להיות מוצגת באור חדש לגמרי. זה יכול להיות מוכן בגרסאות שונות בהתאם למוצרים בשימוש. אבל המרכיבים העיקריים של מנה זו הם, כמובן, ביצים.
Когда вода начнет кипеть, огонь слегка уменьшаем.ביצים שוברות קערה אחת אחת ושולחות למים רותחים. משאירים אותם רותחים בסיר מכוסה במכסה, כ -3 דקות. במהלך הזמן הזה, החלבון יהיה מבושל היטב, החלמון יישאר בתוך נוזלים.
אנחנו מוציאים את הביצים מהמים על צלחת. ממיסים חמאה ויוצקים איתה ביצים מקושקשות. מפזרים עשבי תיבול או גבינה מעל.
במקביל, מלבנים את העגבניות ומשחררים אותן מהקליפה. חותכים אותם לקוביות ומוסיפים למחבת לבצל.
בקערה נפרדת מקציפים את הביצים ומשלבים אותן יחדקוביות גבינה. כאשר העגבניות מטוגנות קלות או אפילו מבושלות, בוזקים עליהן מלח ופלפל. ואז שופכים את הביצים והגבינה לתבנית. לא צריך לערבב את המנה. כשהביצים והגבינה מוכנים, יוצקים מעל את הירקות הקצוצים. מכבים את האש ומכסים את התבנית במכסה. לאחר 10 דקות הגישו את המנה.
ראשית, נקו וקצצו דק את הבצל ומטגנים אותו במחבת בתוספת שמן. חותכים את גבינת החלב החמוץ לקוביות ומוסיפים לאותו מקום. בנפרד, שוברים את הביצים לקערה ומקציפים אותן קלות. כשהגבינה מעט מטוגנת, מוזגים אותם לתבנית. ביצים מקושקשות וגבינה מבושלים במשך 2 דקות. בינתיים שום טחון, עשבי תיבול ואגוזים. מוסיפים את התערובת לביצים מקושקשות. המנה מוכנה. ניתן להגיש עם אדג'יקה או כל רוטב על בסיס עגבניות או עגבניות.
ביצים מקושקשות וגבינה מהירים וקלים להכנה.זו מנת ארוחת בוקר נהדרת, קלילה ומזינה בו זמנית. אתה יכול להוסיף אליו כל מרכיב. לדוגמא, מטגנים בצל קצוץ דק, עגבניות, פלפלים וממלאים אותם בביצים טרופות. מפזרים עשבי תיבול קצוצים מעל. אתה יכול להשתמש בנקניק או בנקניקיות כמרכיב נוסף. למנה הזו אין מתכון ספציפי לעקוב. כל המרכיבים מטוגנים בתורם ובסופו של דבר ממולאים בביצים. פשוט מאוד, אבל איזו תוצאה!
