כל מבוגר יודע שארוחת הבוקר היאהארוחה החשובה ביותר. אתה לא יכול להסתדר בלעדיו, במיוחד לילדים. אבל מה מבושל כדי שיהיה טעים ובריא? שפים רבים ממליצים על מנה כמו ביצים מקושקשות עם נקניק. תהליך הבישול נמשך בסך הכל לא יותר מעשר דקות. המנה טעימה ומזינה למדי. נשקול את המתכונים הטובים ביותר במאמר.
ההצלחה של בישול ביצים מקושקשות
אנשים רבים מעוניינים: "איך לבשל ביצים מקושקשות עם נקניק כדי להפוך את הטעם טעים?" יש הרבה סודות, שפים מנוסים מוכנים לשתף אותם:
Все продукты, используемые в блюде, должны быть טרי. עדיף לקנות ביצים תוצרת בית. במקרה זה, החלמונים יהיו כתומים, המנה תצא מבריקה. האם אתה אוהב מזון דיאטה? לאחר מכן להשתמש ביצי שליו.
נקניקיות חייבות להיות באיכות טובה. קבלו מוצרים של מותגים מפורסמים. שימו לב לסיווג (רק הציון הגבוה ביותר יעשה).
עדיף להשתמש בשני משני סוגים: שמנת וזית. במקרה זה, המנה תהיה לא שומנית, עם חום זהוב.
יש לטגן מראש רכיבים נוספים. ורק אחרי זה ממלאים ביצים. המנה תצא ללא קלוריות ונוזלים מיותרים.
השתמש בשמן רק מחומם היטב. אחרת, המנה תשיג הרבה שומן, ותטגן במשך זמן רב.
ביצים מקושקשות קלאסיות מוגשות חם.
אל תשאיר את המנה המבושלת במחבת, היא תמשיך לטגן ועלולה להישרף. שים מיד את הביצים המקושקשות על צלחת.
בהכרת הסודות הללו תוכלו לבשל מנה מעולה. אגב, ביצים מקושקשות עם עגבניות ונקניקיות מבוקשות בבתי קפה רבים. במיוחד אם המנה הזו מוצעת בארוחות קבועות.
אנו משתמשים ביתרונות של התרבות
ביצים מקושקשות עם נקניק - מנה די פשוטה.אפילו ילד יכול לבשל את זה. אך עקרות בית מנוסות משתמשות במכשירים טכניים מודרניים. לדוגמה, סיר איטי. המתכון הפופולרי ביותר מתואר להלן.
ביצים מטוגנות עם נקניקייה
למנה זו תצטרכו את המרכיבים הבאים:
ביצי עוף - 2-3 חתיכות;
50 גרם חמאה, 6 כפות זית;
1 נקניק;
תבלינים;
ירוקים.
ראשית, הכניסו חמאה לקערת הרב-קוקר והפעילו את תוכנית הטיגון. חותכים את הנקניקיות בעיגולים, מטגנים מעט עד שהם משחימים.
הפעל את תוכנית האפייה. שופכים שמן זית לקערה, מוסיפים בזהירות ביצים, תבלינים, עשבי תיבול. זמן הבישול הוא כעשר דקות. לאחר הצפצוף, כבה את המולטי קוקר.
מראה המנה חשוב מאוד
אין ספק שהורים רבים מכירים את המצב,כשילדים מסרבים לאכול. מה לעשות במקרה זה? פסיכולוגים טוענים פה אחד כי למנה צריכה להיות מראה שניתן להציג. ביצים מקושקשות עם נקניק בצורת פרח יהיו ארוחת בוקר מעולה. האמינו לי, בהגשה כזו המנה תגרום לתיאבון של התינוק.
ראשית אתה צריך לעשות את הנקניק.כדי לעשות זאת, לחתוך אותו לשניים (לאורך), לעשות חתכים רדודים בצדדים. מגלגלים לטבעת, מהדקים את הקצה בעזרת קיסם קטן. עלי הכותרת של הפרחים מוכנים, הגיע הזמן להתמודד עם האמצע.
מחממים היטב את המחבת, מוסיפים שמן, מוסיפים נקניקיות. לאחר מכן, נעסוק בביצים. תצטרך להפריד בזהירות את החלבונים מהחלמון. יש הרבה דרכים.
כדי שהמנה תצא מבריקה, לא תתפשט,עדיף להשתמש בחלמונים לבד. מניחים אותם בעדינות במרכז הנקניק ומבשלים היטב. השתמשו במרית מיוחדת כדי להוציא את הכלי מהמחבת מבלי לפגוע במבנה. קשט את יצירת המופת שלך. את הגבעול אפשר להכין מנוצות העירית, את העלים מפטרוזיליה או עשבי תיבול אחרים.
המתכונים הפופולריים ביותר
ביצים מקושקשות עם נקניק היא מנה שמוגשת אפילו במסעדות. יש הרבה מתכונים מעניינים. אחד מהם הוא Menmen. המנה הגיעה אלינו מטורקיה. שם זה נחשב מסורתי.
אנחנו צריכים:
בצל;
גמבה;
עגבניות;
תבלינים;
ירקות;
נקניק;
את הביצים.
ראשית אתה צריך לטגן את הבצל והפלפלים.כדי שהתהליך יעבור מהר יותר, הם צריכים להיות קצוצים דק. לאחר מכן אנו מכינים את העגבניות. מקלפים אותם, מקציפים בבלנדר או טוחנים במסננת. את כל זה שמים במחבת ומאדים כדי שלא יהיו עודפי מים. מוסיפים נקניקיות, עדיף לטגן אותן בשלמותן בלי לחתוך.
לאחר מכן, אנו מציגים את המרכיב העיקרי - ביצים, טרופיםמִיקסֵר. מערבבים הכל היטב עם ירקות, נותנים עוד 5 דקות לבישול. לאחר הסרת המחבת מהאש, מכסים במכסה. לאחר 2 דקות ניתן להגיש את המנה.
ביצים מקושקשות ונקניקיות הן מאכל פופולרי. לא נדרש ידע קולינרי מיוחד להכנתו. שימו לב לא לשרוף את המרכיבים וליהנות מארוחה דשנה ובריאה.
