זהו קינוח ויטמין קליל שכל המשפחה תתענג עליו. בהכנה משתמשים בדרך כלל בפירות, טריים וגם משומרים.
סלט אמברוזיה: מתכון קלאסי
מרכיבים עיקרייםYou
- שמנת חמוצה;
- תפוזים (500 גרם);
- קוקוס אחד;
- אננס אחד;
- מרשמלו מיניאטורי (עשרה).
תהליך בישול
נשתמש רק בפירות טריים ובשלים.בואו נכין את הקוקוס. השתמש במברג כדי לחורר שני חורים במעטפת. שפכו את החלב. מחממים את התנור לחום בינוני ואופים את הקוקוס במשך רבע שעה. לאחר שחלף הזמן, מוציאים את הפירות ועוטפים אותם במגבת. לאחר מכן, הכו את הקוקוס עם פטיש. זה צריך להתפצל לכמה חלקים. מוציאים את הבשר מהקליפה בעזרת כף. אנחנו משפשפים אותו על פומפיה. עכשיו בואו נכין את האננס. חותכים את החלק העליון והתחתון. מניחים את האננס בצורה אנכית על קרש חיתוך וחותכים את הקליפה בסכין גדולה. הסר את העיניים. לאחר מכן, חותכים לארבעה חלקים. להיפטר מהליבה. השתמשו בסכין כדי לחתוך כל חלק לאורך. חותכים לפרוסות. בוא נרד לתפוזים. לשטוף, לחתוך את הקליפה ולהסיר תמיד את העיסה הלבנה. חותכים את התפוז הקלוף לפרוסות. שמים את כל הפירות בקערה, מוסיפים קוקוס ומרשמלו. מטפטפים שמנת חמוצה. אפשר להשתמש ביוגורט כרוטב. טעם הסלט הופך רך יותר. מערבבים הכל. ניתן להשתמש גם בפירות משומרים בסלט.
חמוציות "אמברוזיה": מתכון
מרכיבים עיקרייםYou
- חמוציות (חצי כוס);
- קוקוס (חצי כוס);
- שמנת חמוצה;
- שקדים (1/2 כוס);
- בננה;
- מרשמלו קטן;
- קלמנטינה מיובשת.
תהליך בישול
קח אננס משומר.מסננים את עודפי המים מהצנצנת. לחתוך לחתיכות קטנות. קוצצים את האגוזים. מקלפים וחותכים את הבננה לקוביות. קוצצים את המנדרינה. מערבבים את כל החומרים ומתבלים בשמנת חמוצה. מכניסים למקרר.
קינוח "אמברוזיה": מתכון עם פנקייק
מרכיבים עיקרייםYou
- שלוש ביצים;
- קמח (כוס אחת);
- חמאה;
- קלמנטינות (300 גרם);
- פתיתי קוקוס;
- מלח (חצי כף);
- חלב (1.5 כוסות);
- אננס (500 גרם);
- תותים (200 גרם);
- יוגורט (3/4 כוס).
תהליך בישול
נתחיל עם הפנקייקים.קח קערה וטורף את הביצים. מוסיפים קמח, חלב, מלח וחמאה. להקציף היטב, רצוי עם מיקסר. לאחר מכן מכסים במכסה. מקררים לשעה. עכשיו נתחיל בהכנת המילוי. כל הפירות ופירות היער נשטפים, מקלפים וחותכים לקוביות. יוצקים יוגורט. מקררים לשעה. עכשיו אנחנו לוקחים את המסה לבישול פנקייק. בזמן שקינוח האמברוזיה מתקרר, נכין את הלביבות. אבל קודם כל מערבבים את התערובת היטב שוב. מחממים מחבת ואופים פנקייקים. זכור לשמן אותם בשמן. כעת יוצקים אמברוזיה על כל פנקייק.
קינוח "אמברוזיה": מתכון עם אמרטו
מרכיבים עיקרייםYou
- סוכר (כוס אחת);
- מים (כוס אחת);
- כתום אחד;
- פטל שחור (כוס אחת);
- שני אפרסקים;
- שמנת (שתי כוסות);
- אמרטו (שלוש כפות);
- ג'ינג'ר טרי;
- שני קיווי;
- שני שזיפים;
- אננס;
- פתיתי קוקוס;
- סוכר.
תהליך בישול
ראשית, מכינים את הסירופ. ממיסים סוכר במים.מגררים את הג'ינג'ר ומוסיפים לנוזל. יוצקים לסיר קטן ומחממים. מביאים לרתיחה, ואז לשים על אש מינימלית ולבשל במשך עשרים דקות. מצננים את הסירופ. מקלפים את כל הפירות, קוצצים לקוביות עם סכין. מניחים אותם בקערה גדולה ומפזרים קוקוס. מטפטפים סירופ ג'ינג'ר. מערבבים היטב. מקציפים את השמנת (30%) במטרפה, מערבבים עם האמרטו. לוקחים כוס גבוהה, שמים את תערובת הפירות, ומעל שכבת קצפת. הכל מוכן, אפשר להגיש!
כמה נעים לטעום קינוח טרי כל כך בקיץ.על ידי שימת לב למאמר זה, תדע איך אתה יכול להכין את הסלטים המקוריים הטעימים האלה. מתכונים עם תמונות יעזרו לכם לדמיין מה מחכה לכם. המנה הנפלאה הזו תקשט ארוחת בוקר תוצרת בית, כמו גם מסיבת ילדים. בתאבון!
