ביסקוויט רך ועדין עם תפוחים, מתכוןאשר מוצג להלן, אתה יכול לעשות את שניהם בתנור ובעזרת מכשיר מודרני - multivark. היום, נשקול את האפשרות השנייה, שכן רוב עקרות הבית יש זמן רב רכשה כגון מתקן מטבח שימושי, אשר מאוד מפשט בישול הביתה.
ביסקוויט טעים: מתכון קלאסי עם תפוחים
מרכיבים נדרשים:
- חול סוכר - 1.2 זכוכית;
- תפוחים טריים גדולים - 2 יח ';
- ביצי עוף בגודל הרגיל - 4 יח ';
- קמח, מנפה, חיטה - 1.2 זכוכית;
- סודה למזון - 2/3 של כף קטנה;
- חומץ תפוחים - כף קטנה (לכיבוי סודה);
- שמן צמחי - 2-4 כפות קטנות (לשימון הצורה);
- שמנת חמוצה 30% עובי - 180 גרם;
- סולת - 2-3 כפות קינוח.
תהליך הכנת בסיס
להכין ביסקוויט טעים ומפנק עםתפוחים, המתכון של אשר הוא פשוט להפתיע, אתה צריך בזהירות ללוש את הבצק חצי נוזלי. לשם כך, הוא נדרש לחלק את הביצים לתוך סנאים וחלמונים, ולארגן אותם על פי מנות שונות. ליד החלמונים, אתה צריך לשפוך את הסוכר לרסק אותו עם כפית כך שהוא נמס לחלוטין. לאחר מכן, באותה מסה, מומלץ להוסיף עבה 30% שמנת חמוצה ומערבבים הכל טוב.
גיבוש קינוח
אם לאפיית מנה זו הוחלטהשתמש בכיריים איטיות, ואז יש לשמן את הקערה שלה בשמן, וכן לפזר עליה סולת. הכנה כזו תמנע מהעוגה להיצמד לתחתית. לאחר מכן, נדרש לשפוך את הבסיס הליש כולו למיכל, ולכסות את פני השטח שלו בתפוחים טריים מגוררים או מגורדים.
טיפול בחום
ביסקוויט עם תפוחים בכיריים איטיות מכיןבערך 60 דקות. לעוגה כזו עדיף להשתמש במצב האפייה. אחרי הכל, רק תוכנית זו תתרום להכנה טובה ומהירה של קינוח מפואר ורך.
כיצד לשרת כראוי את השולחן
После того как мультиварка издаст сигнал о בישול, יש לשמור אותו סגור עוד רבע שעה. לאחר מכן יש להסיר את ביסקוויט הפירות מהקערה עם מרית ולהניח על קופסת העוגה. כשהעוגה התקררה לחלוטין, עליה לפזר אבקת סוכר, ולחלק אותה למנות ולהעביר לתחתיות. ביסקוויט תפוחים עדין ושופע, המתכון שאותו בדקנו לעיל, מומלץ להציג בפני בני משפחה או אורחים יחד עם תה או קפה חם.
