קצב החיים שיש לנו היום הוא כזה שאנחנו מבלים הרבהאין זמן לבשל. יחד עם זאת, הפכנו להיות יותר בררנים באוכל, אנו מנסים לאכול את האוכל הנכון והבריא, לבחור רק מוצרים טבעיים טריים וכמובן לאכול את המנה מיד לאחר הבישול, ולא לחמם את האוכל "שלשום ". לכן, המתכונים של הסבתות ואפילו האימהות שלנו לא מתאימות במיוחד לעקרות בית מודרניות, אתה צריך משהו מהיר יותר ומזיק פחות. קל לבוא עם אפשרויות לארוחת הבוקר - אתה יכול לבשל דייסה במהירות, לשפוך חלב על הדגנים, או להכין כריך בריא. ארוחת הצהריים אצלנו, ככלל, מתקיימת מחוץ לבית - בעבודה או במהלך פגישה עסקית. אבל מה עם ארוחת הערב? להלן מספר אפשרויות מעניינות כיצד להקציף ארוחת ערב קלה. תראה שזה מאוד פשוט.
המתכון הראשון הוא ירקות, אך מספק מספיק. כל אחד יכול להכין את ארוחת הערב במהירות ובקלות. העיקר שיהיה מראש את המוצרים הבאים במקרר:
- פטריות (למשל שמפיניון);
- צנצנת אפונה ירוקה;
- בצל ושום.
שמן צמחי ותבלינים כנראה נמצאיםכל בית. מחממים שמן במחבת ומוסיפים שם בצל קצוץ ושום קצוץ, מטגנים קלות ומוסיפים כל תבלינים (כוסברה, כמון, פלפל צ'ילי, פפריקה וכו '), מלח. חותכים את הפטריות לפרוסות (לא דק מאוד), שולחים אותן לתבנית, מערבבים ומבשלים 7 דקות ואז שמים את האפונה, מבשלים עוד 3 דקות, מפזרים עשבי תיבול ומגישים עם טוסט לחם שיפון.
לקבלת אפשרות מספקת יותר, אתה יכול לנהוג ביצה לתערובת. טעים מאוד, ואפילו ארוחת ערב מהירה קלה מוכנה.
לאוהבי הדגנים, תוכלו לייעץ לטגןאורז עם פטריות. ראשית אתה צריך להרתיח את זה (כולם יודעים איך זה נעשה). בסיר מטגנים את הפטריות בשמן זית, מוסיפים אורז מבושל ובצל ירוק, מערבבים ומבשלים 2 דקות ואז יוצקים מעט רוטב סויה (במקרה זה לא צריך להמליח את המנה), מבשלים לעוד אחת דקה ומסירים מהאש. זו גם מנה די קלה ומשביעה.
מה לבשל אור לארוחת פירות ים? עבור חובבי אוכל חלבונים, קוקטייל ים קפוא יהפוך להצלת חיים של ממש (אלה נמכרים כעת בכל סופרמרקט).
ראשית, פרוש את הסכום הנדרשפירות ים במחבת יבשה ומטגנים (כדי שהמים יתאדו), מוסיפים מעט רוטב סויה ושמנת, מבשלים במשך חמש דקות. לאחר מכן, יש לך אפשרויות שונות לבחירה (תוכל להחליף אותן):
- העבירו את תבשיל פירות הים לאפייה, יוצקים את הביצה המוקצפת עם חלב ושולחים לתנור. כשהביצה תופסת, מפזרים גבינה מגוררת ומוציאים לאחר דקה. מגישים על תערובת סלטים ומקשטים בעגבניות שרי.
- מרתיחים את הפסטה (פרפלה או פטוצ'יני הם הטובים ביותר), ואז מוסיפים אותה לתערובת פירות הים, מבשלים במשך 1-2 דקות, מכוסה. מגישים עם גבינה.
- בקוקטייל פירות ים כמעט מוגמר, שימו ברוקולי (שחולק בעבר לתפרחות) ושמפניון קצוצים. מבשלים מעט עד שהירקות רכים. מגישים עם טוסט שיפון.
הנה ארוחת ערב אחת קלה ומהירההפך לשלוש אפשרויות שונות לחלוטין. בנוסף, מנות אלה הן מאוד מעולות ויפות, הן מתאימות לא רק ליום יום, אלא גם לארוחת ערב רומנטית.
אגב, בנוסף לקוקטייל פירות הים הקפואים,זה יזיק שיש כמה תערובות ירקות שונות במלאי. ניתן לשלבם או לבשלם בנפרד. היתרון של הכנות כאלה הוא שתמיד תוכלו להכין ארוחת ערב טעימה, בריאה וקלילה בחיפזון. לאכול נכון מבלי לבזבז זמן רב בבישול!
