משקאות מעורבים המורכבים מכמהמרכיבים, קרא קוקטיילים. הם לא אלכוהוליים או אלכוהול המכיל. במאמר זה נבחן את המתכונים הפופולריים ביותר להכנת קוקטיילים עם משקה חריף.
מגוון של קוקטיילים אלכוהוליים
משקאות כאלה ניתן לחלק לשלוש קבוצות עיקריות:
- אפריטיף. הקוקטייל כולל משקאות חזקים כגון ויסקי, ג'ין או רום. השתמש במשקה ממש לפני הארוחה כדי להגביר את התיאבון.
- עיכול קוקטיילים כאלה יש טעם מתוק או חמוץ. הם שיכורים ישירות במהלך הארוחה או אחרי זה.
- משקה ארוך קטגוריה זו כוללת קוקטיילים מרעננים עם קרח. ככלל, הם מוגשים במשקפיים גדולים.
אבל יש מספר משקאות שאינם קשורים לאף אחדשל קבוצות אלה. להכנת קוקטיילים אלכוהוליים, רום, ויסקי, ג 'ין, וודקה טקילה משמשים לעתים קרובות יותר. אבל משקאות המבוססים על בירה ויין אינם נפוצים כל כך.
לאחרונה, קיבל פופולריות רבהקוקטיילים עם ליקר. במיוחד אהבו את נציגי המין החלש. אתם יכולים לפנק את עצמכם עם המשקה הטעים הזה לא רק בבר. מתכונים עבור קוקטיילים עם המשקאות הם כל כך פשוט כי הם קלים לעשות את עצמך בבית.
"למבדה"
הייחודיות של קוקטייל זה הוא הטעם המובהק של קוקוס. להכנת שלה יחייבו:
- 60 מ"ל של חלב קוקוס;
- 20 מ"ל של ג 'ין;
- 50 מ"ל של ליקר קוראסאו כחול;
- 3-4 חתיכות קרח.
כל החומרים צריכים להיות מעורבים היטב בבלנדר, ואז לשפוך את המשקה המוגמר לתוך כוס לקשט עם דובדבן. כתוצאה מכך, אתה מקבל לא חזק מדי ובאותו זמן משקה הקירור.
"גַן עֶדֶן"
קוקטייל ברנדי משמש מוגש כאפריטיף. זה לוקח רק שלושה מרכיבים כדי להכין אותו:
- ג'ין של 35 מ"ל;
- מיץ תפוזים 15 מ"ל;
- ליקר משמש 20 מ"ל.
מערבבים את כל המרכיבים בשייקר, מוסיפים 2-3 קוביות קרח. המשקה מסונן ונמזג לכוס מרטיני מקוררת מראש. מקשטים בפרוסת תפוזים או בעלה נענע.
"בּוּלדוֹג"
לקוקטייל זה עם ליקר אמרטו טעם של שקדים ותבלינים בהירים. הוא כולל את המרכיבים הבאים:
- סירופ שוקולד 10 מ"ל;
- 35 מ"ל משקאות חריפים;
- 120 מ"ל חלב טרי דל שומן;
- 1 כף גלידה רכה.
מקציפים את הסירופ, המשקאות החריפים והחלב בבלנדר. לאחר מכן מוזגים את התערובת שהתקבלה לכוס, ומעליה שמים כדור גלידה שניתן לקשט בשוקולד מגורר.
"הוואי הכחולה"
כדי להכין את הקוקטייל האקזוטי הזה תצטרך:
- 20 מ"ל רום בקרדי;
- 60 מ"ל מיץ אננס;
- מיץ לימון 30 מ"ל;
- 20 מ"ל בייליס או מאליבו;
- 20 מ"ל Blue Curacao;
- 2-3 קוביות קרח.
מערבבים מיץ לימון ואננס בשייקר,קרח, רום ושני סוגי משקאות חריפים. לאחר מכן מסננים את התוכן לתוך כוס גבוהה. המשקה מוגש לשולחן, מעוטר בפרוסת תפוז או אננס. אתה יכול גם להשתמש בדובדבן למטרות אלה.
"הירושימה"
זה לא רק טעים, אלא גם קוקטייל מרהיב. כדי להכין אותו, תזדקק למרכיבים הבאים:
- 20 מ"ל אבסינת;
- 20 מ"ל סמבוקה בהירה;
- 10 מ"ל ליקר בייליס;
- 5 מ"ל של גרנדין.
הקוקטייל הוא רב שכבתי.סמבוקה מוזגת לתחתית הערימה. השכבה הבאה היא ליקר בייליס. לאחר מכן, בזהירות, כדי שהמרכיבים לא יתערבבו, יוצקים את האבסינת, שעליו מתווסף גרנדין. בתחתית הכוס מופיע אפקט ייחודי הדומה מאוד במראהו לפטרייה המופיעה בפיצוץ גרעיני.
"רפאלו"
המשקה הזה יפנה לקהל הנשי, מכיוון שהוא מאוד דומה לסוכריות באותו השם. הקוקטייל מכיל:
- 15 מ"ל ליקר מאליבו;
- 15 מ"ל ליקר בייליס;
- 15 מ"ל סירופ וניל;
- 5 גרם פתיתי קוקוס (לקישוט);
- 200 גרם קוביות קרח.
שמים את כל החומרים בבלנדר מלבדפתיתי קוקוס. מקציפים היטב עד לקבלת מרקם חלק. מוזגים לכוס צוננת ומפזרים קוקוס. תענוג שמימי יסופק.
"סקס על החוף"
סקס על החוף הוא אחד מקוקטיילי הוודקה והליקר הפופולריים בעולם. כדי להכין אותו, עליך להכין את המרכיבים הבאים:
- 40 מ"ל של וודקה באיכות טובה;
- 20 מ"ל ליקר אפרסק;
- 40 מ"ל מיץ תפוזים וחמוציות;
- פרוסות תפוז או דובדבן לקישוט המשקה.
את השייקר ממלאים בקרח ואז מוסיפים לשםכל שאר המרכיבים: וודקה, משקאות חריפים ומיצים. יש לנער היטב את השייקר כדי שמרכיבי הקוקטייל יתערבבו היטב. את המשקה שנוצר מוזגים לכוס הייבול גבוהה ומקשטים בפרוסת דובדבן או תפוז.
"אלכסנדר"
זהו אחד מקוקטיילי הג'ין והמשקאות הטובים ביותר. זה כולל:
- 30 מ"ל של ג 'ין;
- 30 מ"ל ליקר קפה;
- 30 מ"ל שמנת, 33% שומן;
- 2 גרם אגוז מוסקט טחון;
- 200 גרם קוביות קרח.
ההכנה די פשוטה. כל המרכיבים מלבד אגוז מוסקט מערבבים בשייקר. את המשקה המוגמר מוזגים לכוס מרטיני ומעל מפזרים אגוזים טחונים.
זה רק חלק קטן מהקוקטיילים שמכיניםעל בסיס ליקרים. אם אתה אוהב להתנסות בטעמים, אתה צריך לנסות לבשל את אחד המתכונים לעיל בעצמך, במיוחד כי תהליך זה הוא די פשוט.
