לא כל אחד יכול לאהוב דגים או בשר.עם זאת, העוף תמיד יהיה שימושי. אם המארחת צריכה לבשל מנה חגיגית, אין דבר קל יותר מאשר לשים פגר עוף בתנור ולקבל מנה מאוד ריחנית. רק יש עוד מתכונים נפלאים שיאהבו את כולם. הם מקוריים ויוצאי דופן, אבל טעים להפליא.
עוף קפיר בגריל
בכל בית יש היום מיקרוגלגריל פונקציה. לעתים קרובות, בישול מאכלים אלה גם מסייע לתנור, אשר יש גם גריל. לכן, כדי להכין את המנה הזו לא קשה. אתה רק צריך להכין חצי ליטר של כפיר, קצת בזיליקום קצוץ, 4 כפות שמן (ירקות), 3 כפות קטנות של חרדל, 6 שיני שום, מלח ופלפל, כמו גם על 8-10 ירך עוף.
ראשית, כל החומרים, למעטעוף מעורב בקערה אחת. במרינדה זו ולקבל ירכיים. הכי טוב עבור כל הלילה להשאיר אותם במצב הזה במקרר. למחרת בבוקר אתה יכול לשים את חתיכות עוף על הגריל ומטגנים ביסודיות מכל הצדדים. אתה יכול לקשט את צלחת סיים עם sprigs של ירק. מתברר עוף ריחני מאוד בכפיר. הקרום שלה מתכווץ, והבשר עצמו עסיסי ומקורי מאוד בטעם.
עוף דיאטה בכפיר
עוף נחשב מוצר דל קלוריות.ואם מוצרים תזונתיים נוספים גם לזה, אז אפילו בנות שצופות הדמות שלהם יכול להרשות לעצמו לאכול חתיכת מאכל כזה. כדי לעשות את זה, אתה צריך לקחת חזה עוף (כ 1 ק"ג), כוס של קפיר ללא שומן (ניתן להחליף ב 1%), מיונז אור (1 כף) ותבלינים (שום, פלפל, מלח, שמיר).
ראשית עליך להכין רוטב שמורכב מקפיר, מיונז ותבלינים. יש להקציף היטב את כל זה. שדיים נשלחים לכאן, שממנו העור כבר הוסר בעבר. במשך כשעה יש להחדיר את כל אלה למקרר ולהשרות.
רק אז, בתבנית שחוממה מראש, אתה צריךמטגנים את השדיים והרוטב. לפיכך, עליך לתבש את העוף עד שהוא רך. אפשר להגיש מנה חמה עם רוטב הקפיר שנשאר, כך שתוכלו לטבול שם בהנאה.
באופן אידיאלי, עוף בכפיר משולב עם תוספת כמו ירקות מבושלים. אתה יכול אפילו להגיש את המנה הזו עם סלט אביב טרי.
עוף ביוגורט
את העוף המקורי מכינים במהירות דל שומןיוגורט קלאסי. לשם כך כדאי לקחת פילה עוף, כוס יוגורט, 4 ביצים, 3 כפות חמאה (חמאה), 100 גרם גבינה, תבלינים עיקריים. המנה קלה להכנה.
הבשר נחתך לחתיכות קטנות, מומלח,פלפל והשאיר כמה דקות בזמן שהרוטב מתבשל. מקציפים יוגורט, ביצים וחמאה בכלי נפרד. העוף ספוג בקצרה במסה זו. לאחר מכן, יש למזוג אותו לחלוטין על תבנית אפייה קטנה ולהכניס לתנור לאפייה. לא כדאי לשכוח, אחרי 20-25 דקות, מפזרים מעל את העוף גבינה מגוררת ומכניסים לתנור לעוד מספר דקות.
עוף בג'לי תפוזים
מנה טעימה ואקזוטית להפליאנחשב לעוף בג'לי תפוז. קל להכין אותו, אבל זה ייקח הרבה זמן. תזדקק ל 1 עוף, 4 תפוזים, חצי כוס סוכר, מים, 4 שיני שום, 3 כפות רוטב סויה ו -2 כפות חרדל.
הפירות נחתכים לקוביות קטנות ונשלחים לסיר עמוק. יוצקים שם סוכר ומוסיפים 2 כוסות מים. כל זה מונח על אש איטית. מוסיפים כאן שום סחוט, רוטב סויה וחרדל מעט מדולל. התוצאה היא קומפוט כל כך מקורי, שיהפוך לג'לי בעתיד.
את העוף חותכים ומניחים בקטןמחבת או על תבנית עם נייר אפייה. יוצקים כאן את כל תערובת התפוזים. חשוב שכל החלקים יהיו מכוסים לחלוטין בנוזל זה. במצב זה, המנה נשלחת לתנור למשך כ 30-40 דקות.
זה נחמד כשכולם אוהבים את המנה. ועם מתכונים כאלה תוכלו להיות בטוחים בהצלחה!
