Экзотический фрукт личи по своему необычному במראה זה בכלל לא נראה כמו פירות הגדלים באזור האקלים שלנו. כשרואים אותו לראשונה, זה גורם להפתעה כנה ואז לבלבול. מדאיג במיוחד הוא ציפוי העובר. יש בו תהליכים רכים כמו עמוד שדרה, אבל מה שיש בפנים פשוט מפחיד. לא מובן לחלוטין שהוא מכיל את השאלה האכילה והעיקרית כיצד לאכול אותה.
הפרי הדרומי הזה לא מוכר לנו לחלוטין, הוא בהיר ויפה מדי, אבל אני באמת רוצה להכיר אותו. פתאום, זה טעים כמו שהוא מושך במראה?
ליצ'י - הפרי המפורסם ביותר בדרום מזרחאסיה, והוא מגיע מסין, שם הוא גדל יותר מ 2000 שנה. בימי קדם שימש פרי זה במקום מטבע. ישנם כמאה מינים של צמח זה.
השמש הדרומית של סין צבעה פרי אקזוטיגווני פרחים אצילים ליצ'י מוורוד לחום. היופי שלה פשוט מדהים כאשר הפירות באשכולות בשלים, הם דומים לנתזים של אודם אדום יקר. גודל הליצ'י הוא כ -5 סנטימטרים, משקלו כ-15-20 גרם.
כשהפרי מבשיל הוא הופך לאדום בוהקאו ורוד ובעל צורה אליפסה. לכן, בעת בחירת הפרי הנהדר הזה, שימו לב לצבע. הפרי כהה בטעמו מכיוון שהוא נקטף זמן רב, ואין בו ויטמינים.
אפשר להשוות ליצ'יות עם דובדבנים או שזיפים, אך אנלוגיה כזו לא תהיה מדויקת לחלוטין, מכיוון שפרי זה דומה לעצמו. פשוט שווה לנסות.
בסין, "פרי מלכותי" או שעירפרי נקרא פרי ליצ'י. גידולו הוא עסק ארוך וקפדני, מכיוון שהוא תובעני את האקלים, הסובטרופי והטרופי שמתאים לו. עצים ופירות מתים בטמפרטורות נמוכות.
הוא גדל בחבורות ציוריות וצבעוניות.על עצים ירוקי עד, גובה העצים אינו עולה על 10 מטרים. העלים שלהם הם ירוקים כהים, גלי בקצוות ומאורכים מעט. תא המטען שלהם חלק, אפור, יש בערך 3-15 פירות באשכולות. העץ עצמו עם פירות בהירים הוא כבר מושא להערצה, הוא דומה לזר פרחים מוזרים.
הקטיף מתקיים ממאי עד יוני, בתחילת הדרךההבשלה בחודש מאי קובעת את הערך המיוחד של פרי זה. בשלב זה, קיים מחסור בויטמינים, מכיוון ששאר הפירות עדיין לא בשלים. זה מסביר את הרלוונטיות שלה בשווקים העולמיים.
לאחר הנחיתה, רק אחרי 10 שנים זה יתחילפרי פירות ליצ'י שגידול המטעים שלהם מתעכב שנים רבות. התשואה עולה בהדרגה לאורך 20 שנה. הפירות נקטפים בזהירות יחד עם חלק מענף הפירות ועלים, כך שהם מועברים ושומרים טוב יותר.
כמו כל פרי דרומי שמלטף את השמש,בשר ליצ'י מתוק עם רמז עדין של אגוז מוסקט יין. לפרי עצם מיוחדת, המזכירה באופן מפתיע את עינו של בעל חיים מפחיד. בזכות צבע העצם מכנים הסינים את הליצ'י "עין הדרקון", ומייחסים לו תכונות של כישוף. לדוגמא, לפרי יש הגדרה כ"פרי האהבה "או" הנאה ". ואכן, כוס שמפניה עם ליצ'י היא תענוג אמיתי.
פירות ליצ'י משמשים לייצור מופלאיין, הסינים מכנים אותו יין ש"מרגש את הנפש " יש דרך נוספת לשמר את הפרי - הוא מיובש בשמש, ובצורה זו הוא כבר נקרא אגוז ליצ'י.
גורמט מגישים את הפירות לקינוח צוננים, חותכים את הקליפה ומפיצים את השמחה האקזוטית במגלשת קרח גס.
במשך מאות שנים רבות, הליצ'ים אהובים בסין, לא רק עבורטעם מעולה, אך גם לסגולות רפואיות שלא יסולא בפז. זה מוריד את רמת הסוכר בדם, משפר את תפקוד הלבלב והכליות. אך הערך החשוב ביותר שלו הוא תכולתו הגבוהה של ניאצין, הנלחם באופן פעיל נגד טרשת עורקים.
זה זמן רב ידוע כי תושבי דרום מזרח אסיהסובלים ממחלה לא נעימה זו בתדירות נמוכה יותר מאשר באירופה. זה טוב כאשר התרופה הטעימה והבריאה להפליא צומחת על כל אחוזה סינית.
באזור האקלים שלנו, ניתן לגדל ליצ'י על אדן חלון, ניתן לזרוק עצם עין דרקון לעציץ ולבקש עץ לגדול, ונס עלול לקרות.
