אלה ממתקים מיוחדים.זה לא תמיד מוצק לתת בר של שוקולד, ואתה לא מפתיע אף אחד עם קופסת שוקולדים לחג או הכרת תודה על השירות. ורפאלו הוא מתנה נפלאה. המכירות שלהם בחנויות גדלות בצורה חדה מדי שנה ב -8 במארס וב -14 בפברואר, ואפילו אלה שלא אוהבים שוקולד, ואוכלים לעתים רחוקות ממתקים מלבד רפאלו, ישמחו לקבל את הקופסה במתנה. המחיר של ממתקים אלה הוא גבוה יותר מאשר מוצרים אחרים עם קומפוזיציה דומה. אתה צריך לשלם יותר מדי עבור המותג, ואת הטעם של אותם הוא באמת נפלא. אז בואו ננסה להכין ממתקים של רפאלו בבית.
כמה מתכונים הומצאו, לפיובמונחים של המטבח המקומי, אתה יכול לעשות משלך סוכריות Raffaello. כעת ננתח את זה שמאפשר לכם לקבל את הכי קרוב לטעם המקורי.
אז, תצטרך:
- 1 בר של שוקולד לבן;
- 60 מ"ל של שמנת, עם תכולת השומן של לפחות 33%;
- 25 גרם חמאה;
- 75 גרם פתיתי קוקוס;
- שקדים שלמים;
- קצת מלח.
- מערבבים חתיכות שוקולד עם שמנת ומחממים את התערובת באמבט מים (אפשר להשתמש במיקרוגל). ממתינים עד שהשוקולד יימס ונותנים לשמנת לרתוח.
- מצננים לטמפרטורת החדר, מוסיפים חמאה ו-3-4 כפות פתיתי קוקוס.
- מערבבים הכל ומכניסים למקרר לשעתיים. כדי שהממתקים של רפאלו ייצאו, התערובת צריכה להתקשות היטב.
- את התערובת שהוצאה מהמקרר יש להקציף במיקסר, כדי שתהפוך אוורירית וקצת יותר סמיכה. אתה יכול להתחיל לפסל.
- קח מראש מקולף ומטוגן עדשקדים פריכים, שתי כפיות וקוקוס מגורר. מפזרים על הצלוחית שבבים. עם כפית אחת מרימים את הקרם הלבן, עם השנייה - מעבירים אותו לשבבים. מכניסים את השקד לקרם ויוצרים שוב את הכדור בעזרת כפיות. מגלגלים את הכדור בפתיתי קוקוס.
אל תנסה להכין סוכריות גדולות. את הקטנים יותר קל הרבה יותר לאכול.
זה הכל, ממתקי רפאלו תוצרת בית מוכנים!ההבדל היחיד שלהם מהמקוריים הוא שאין כדור וופל סביב ליבת השקדים והשמנת. אבל זה לא משפיע בשום צורה על הטעם, רק המתוקים יוצאים קצת פחות פריכים.
הפינוק הזה יכול להיות להיט על שולחן החג.אבל אם אתה הולך להציג ממתקים במתנה, עדיף לקחת סוכריות מקוריות בעטיפות. וכדי שהמתנה תיראה מרהיבה יותר, הכינו זר ממתקי רפאלו.
לייצור שלה תצטרך floristicחוט, נייר גלי, צלופן עטיפה, סרטים, אקדח דבק וקצת מהדמיון שלכם. אפשר להוסיף לזר ממתקים נוספים, למשל לבבות שוקולד עטופים בנייר כסף.
קח "רפאלו" מפלסטיק שקוףעטיפות. קורעים מעט את העטיפה בצד אחד, מרחו שם דבק חם ומכניסים את קצה החוט. עוטפים את הממתק במלבן של נייר גלי, נותנים לו צורה של "פעמון" ובמידת הצורך גם מקבעים בדבק. ואז לעטוף עם צלופן, להניח אותו סביב הניצן בקפלים רחבים. קושרים את החלק העליון עם סרט.
אספו זר מ"פרחים" בודדים על ידי הוספהלפאר בין פרחים עם גרעין אכיל קצת ריק. עוטפים את הזר בנייר גלי וצלופן, קושרים אותו היטב עם סרט. המתנה מוכנה.
