כיצד למדוד קמח בכפות
כמובן, כמות הקמח תלוי בצלחת,אשר המארחת מתכוונת לבשל. אם זה רוטב, אז זה לא צריך לדעת בדיוק כמה קמח כף, כי אתה יכול לזלף אותו בהדרגה לעצור כאשר הרוטב מגיע עקביות הרצוי. המצב שונה עם אפייה או סוגים שונים של קדרות. במנות כאלה, עדיף לקבל מינון קפדני של קמח, כך שהם שומרים על הצורה שלהם ולהפוך להיות שופע לאחר הבישול. עבור קדרות, עוגות גבינה ופריטר זה מאוד נוח למדוד את הקמח בכפות, שכן זה לוקח קצת ללכת לשם. לדעת כמה קמח כף, אתה יכול במהירות ובדייקנות למדוד את החלק הרצוי. עם זאת, יש הבדל, אם או לא לקטוף קמח בכף עם שקופית, כי זה ישנה את משקלו. כמה גרם של קמח בכף בלי שקופית? אם אנחנו מדברים על קמח חיטה רגיל, אז זה יהיה 15 גרם. בכפית עם שקופית קטנה - על 20, ואם אתה מגרף הרבה קמח עם כפית, עם שקופית גדולה, תקבל 25-30 גרם.
כשמדובר פשטידות או אפייה אחרים,זה אולי נראה לא נוח למדוד קמח עם כפית, כי, ככלל, במנות כאלה זה מספיק. אבל אם יש לך מתכון על היד המציינת בבירור את כמות הקמח גרם, אתה יכול בקלות לעשות זאת על ידי מדידת 100 גרם קמח לכל כף ההגשה. כמה כפיות יש צורך למדוד חלק כזה? אם אתה סומך על כף עם שקופית, זה רק 4. לכן, אתה יכול בקלות לאפות פשטידות, ללוש את הבצק על פנקייקס או פנקייק, שיש מתכון ברור מולך. העיקר לזכור כי היכולת לבשל אפייה טעים ועשיר מגיע עם ניסיון, כי, כפי שאתה יודע, שתי נשים אופות על פי מתכונים זהים לחלוטין יכול לקבל עוגות שונות לחלוטין על הטעם. לכן, לפעמים זה הגיוני לא להתעכב על גרם, אבל כדי לראות איך מוצלחת עקביות עבור הבצק עבור צלחת זו או אחרת.
כמה קמח בכוס
