כמה גרם יש בכפית סוכר?
ברוב המתכונים, בהםהמרכיב הנוכחי סוכר, הכמות שלו מסומן על ידי משקפיים או כפיות וכפות. כמובן, המצב הוא פשוט יותר עם כוס - לרוב המחברים יש לזכור את היכולת הקלאסית פנים של 250 מ"ל. אבל מה עם כפיות או כפות? הגדלים של אלה ואחרים לעתים קרובות שונים. אם, למשל, כפית אחת של סוכר מגורען לא יכול לגרום נזק משמעותי לתבנית שלך, לא עושה את זה מתקתק, ואז 7-8 כפות, אם הם גדולים יותר בגודל הסטנדרטי, יכול לקלקל את השמנת או חמוצים, אשר ממתיקים מתווספים לעתים קרובות. זה בדיוק למה השף צריך לדעת בדיוק כמה גרם של כפית סוכר. מתברר כי ישנם 5-7 גרם של זה (תלוי אם המוצר הוא שפך עם שקופית או בלעדיו). אגב, במקרה זה, מתייחס סוכר מגורען הרגיל, אשר לעתים קרובות אתה קונה בחנות. אבל הסוכר הדובדבן קצת כבד יותר - 10 גרם לכל כפית.
כיצד ליישם מידע זה בפועל
מדידות משקולות ונפחים של מוצרים שוניםעליכם לדעת כי לפעמים במתכונים מציינים את משקל המרכיבים ולא את נפחם. כשאתם יודעים כמה גרם סוכר בכפית אחת, לעולם לא תטעו ותשימו את המוצר בדיוק כמו שאתם צריכים. לדוגמא, לבישול מלפפונים ברוטב עגבניות פיקנטי, עליכם למדוד 150 גרם סוכר בדיוק. אך לא לכל אחד מהמטבח יש סולמות מיוחדים המאפשרים לשקול את המוצר ברמת דיוק תרופות. לאחר קבלת מידע על כמה גרם בכפית סוכר, תוכלו לתרגם את המשקל לנפח. כפי שאתה יכול לראות, הכל פשוט - 150 גרם הם בדיוק 21 כפיות עם שקופית.
אם אתה רוצה להמתיק תה או קפה, אבל עםזה סופר את מספר הקלוריות שנצרך, ואז קרא בעיון את המידע הזה. לדוגמא, בבוקר אתם רגילים לשתות כוס משקה ריחני, להוסיף שם 2-3 כפיות סוכר, שערך האנרגיה של גרם אחד הוא 4 קק"ל. כזכור כמה גרם יש בכפית סוכר, אתה יכול לחשב ש- 40-60 קק"ל הופיע בתזונה שלך.
