כיצד לחלוט תה נכון

תה, מהווה תרופה למחלות רבות,זהו משקה ממריץ המשמש ברחבי העולם. הטאנינים, האלקלואידים, שמנים אתרים וויטמינים המרכיבים את עלי התה מסייעים בשיפור הראייה, העיכול, מניעת עששת ומסירים רדיונוקלידים מגוף האדם.

אבל איך לחלוט תה נכון כדי לשמורכל החומרים המזינים האלה? ראשית כל, עליכם לשים לב למים המשמשים למטרות אלה. בסין, שם מוקדשת תשומת לב מיוחדת לטקס שתיית התה, מאמינים כי יש צורך במי מעיין כדי לחלוט משקה כדי לחשוף את טעמו באופן מלא. כמובן שבתנאי מגורים מודרניים לא קל להשיג מים כאלה, כך שתוכלו להשתמש במים מזוקקים או לשפר את איכות מי הברז. לכן, אם אין חומרי ניקוי מיוחדים, תוכלו להשאיר את המים בכלי פתוח למשך יום אחד, כך שריח הכלור ייעלם. במקרה זה, רק החלק העליון שלו נלקח לבישול.

לפני הכנת התה הסיני המובחר, יש צורך לרכך את המים. לשם כך, הכניסו לתוכו כמות קטנה של סוכר, מלח או סודה לשתייה. המשקה במקרה זה יהפוך ארומטי מעט יותר.

לחלוט משקה ממריץ אתה יכולהשתמש בשיטה הבאה: הניח את הקומקום על הכיריים, וכאשר המים ירתחו, האדים שייצאו מהזרבובית שלהם יהפכו לנוזל. לפיכך, המים החדשים בטוהרם וברכותם דומים למים מזוקקים, מכיוון שהם לא יכילו זיהומים של מלחים ומתכות.

מיד לאחר משטח הנוזלבועות יופיעו במהלך הרתיחה, הוא מוזג לתה קומקום לבישול תה, בעוד שלא מומלץ לחמם אותו מחדש או להביא אותו לרתיחה, מכיוון שריכוז החמצן יורד.

לפני שתבש תה, אתה צריך לשלםתשומת לב למגוון שלהם, מכיוון שטמפרטורת המים לכך עשויה להיות שונה. אז, תה שחור מתבשל בטמפרטורה של מאה מעלות בשלב היווצרותן של בועות קטנות רבות על פני הנוזל. תה ירוק עלית מבושל במים חמים (שבעים מעלות). תיאור מפורט לכל זן ניתן לראות על האריזה. יש לציין כי ניתן להשתמש בעלים התה עד שלוש פעמים, כאשר בכל פעם צריך לנקז לחלוטין את המים.

כדי לדעת להכין תה,יש לשים לב לתה. עדיף אם זה חרסינה, כלי חרס או חימר. גודלו תלוי במספר האנשים שרוצים לטעום משקה ריחני. בדרך כלל משתמשים בתה קומקום בנפח של חצי ליטר, אך לעיתים מידותיו יכולות להגיע לשלושה ליטר.

ראשית יש לחמם את התה או פשוט לשטוף במים רותחים. מומלץ לאחסן כלים הרחק מריחות זרים.

כשהקומקום התחמם והמים רתחו,יש לשים מנת תה בשיעור כפית אחת לאדם בתוספת כפית אחת על התה עצמו, לשפוך את המחצית האחרונה, לכסות במכסה ומגבת פשתן. לאחר חמש דקות המים מוסיפים לראש.

מעניין לציין כי המשקה נחשב למבושל כראוי אם נוצר קצף צהוב-חום על פניו. הם לא מסירים אותו, אלא מערבבים אותו בכף.

לכן, לאחר ששקלתי כיצד להכין תה,יש להדגיש ששיטת הבישול תלויה באיכותה ובציונה. משקה איכותי מכיל אלמנטים כימיים שימושיים רבים ותרכובותיהם, אולם על מנת להשיג תוצאה כזו, יש להקפיד על כל כללי הבישול. חשוב לזכור שמשקה שעמד יותר משעתיים אינו מומלץ, מכיוון שהוא יכול להזיק לגוף.