יותר ויותר בטבלאות שלנו ניתן למצואמנות שונות עם עוף. זה זול יותר מאשר בשר חזיר או בשר מבשל מהר יותר והוא מושלם עבור מי לספור קלוריות. אחת המנות שניתן לייחס בצדק לרגל העוף המהירה, הזינה והקלורית, מבושלת בשרוול.
זה שקית פלסטיק רגילה לכאורהמציאה אמיתית לעולם המודרני. ואכן, בשל תכונותיו, שרוול עומד בטמפרטורות גבוהות, אשר הופך אופציה מצוינת לאפייה מגוון רחב של מנות, ירקות ובשר. יתרון נוסף שלה הוא שאתה יכול לבשל בשרוול מבלי להוסיף עודף שומן, ואת המוצרים מבושלים במיץ שלהם, אשר משמר את הארומה ועסיסיות של צלחת סיים. זו הסיבה drumsticks עוף בשרוולים הם עסיסיים וריחני, בעוד די דיאטה וטעים מאוד.
כדי להתחיל לבשל עוף drumstickעבור אפייה לאחר מכן, לקחת רגלי עוף היטב לשטוף אותם מתחת למים זורמים. ואז יבש עם מגבת מטבח. מאווררים של מיונז יכול למרוח שוקיים במיונז עם שום ותבלינים במשך חצי שעה. אלה שאינם משתמשים מיונז בתהליך הבישול, אתה יכול פשוט לשפשף את הרגל עם מלח, פלפל, שום, פפריקה תבלינים אחרים על פי בחירתך. אתה יכול גם להשתמש בשקיות מוכנות עם תבלינים עבור עוף. לאחר מכן, drumstick עוף שלנו מוכן להיות אפוי.
יתר על כן אני יכול להציע שלוש אפשרויות עבור הבא.בישול זה צלחת. ראשית: רק אופים את השוק ומגיעים עם מנה נפרדת. שנית: אופים רגלי עוף עם תפוחי אדמה, אשר ישמש צלחת בצד. והשלישית: אופים את הרגל עם ירקות, אשר יהיה מאוד לגוון ולהוסיף עושר לטעם של המנה.
אז נתחיל עם האפשרות הראשונה.רגלי עוף מחוקות מתובלות בעדינות בשרוול, סוגרות אותו בזהירות משני צדדיו, מניחות על נייר אפייה. אנחנו אופים בתנור מחומם היטב (כ 200 מעלות). הזמן הנדרש עבור המנה לבשל יכול לנוע בין 40 ל 60 דקות. בהתאם למספר וגודל של הרגל.
מקל עוף אפוי עם תפוחי אדמה,ללא ספק, זה יהפוך לסוג של מציל חיים אם אין שום זמן ואנרגיה לבישול. עבור המתכון הזה, אנחנו לוקחים תפוחי אדמה, קולפים אותם, חותכים אותם לפרוסות קטנות, ואז מלח ופלפל, אם רוצים, מפזרים שמיר יבש או טרי או פטרוזיליה. לאחר מכן שמים את תפוחי האדמה בשרוול, שמים מעל מקלות עוף מומלחים, מפולפלים או מושחים מראש, מוסיפים מעט מים או מרק. אם רוצים, מוסיפים טבעות בצל קצוצות. סגור בזהירות את השרוול כך שלא יזרום נוזל החוצה. שמנו אותו על תבנית אפייה. התנור צריך להיות מחומם היטב ובטמפרטורה של 180-200 מעלות אנחנו אופים את הרגליים שלנו עם תפוחי אדמה. אם רוצים שהמקל ותפוחי האדמה ישחימו מעט לאחר 40-50 דקות. אתה יכול לחתוך את השרוול ובצורה זו להביא את המנה למוכנות.
האפשרות השלישית היא מקל עוף אפוי עםירקות. על בסיס שמונה כרעי עוף, אנחנו צריכים את הירקות הבאים: פלפל מתוק (3 יח'), גזר אחד גדול, בצל בינוני (מי שאוהב, יכול לקחת שניים), כוס אחת של מיץ עגבניות, מלח, פלפל ותבלינים אחרים, בהתאם לטעמים בישול. שמנו את שוקי העוף השטופים והמיובשים לקערה גדולה (כדי שיהיה נוח לערבב), שמים שם את הבצל הפרוס לטבעות. אנחנו חותכים את הגזרים לרצועות גדולות ויוצקים אותם לקערה, אנחנו גם שולחים פלפלים מתוקים קצוצים לרצועות. המנה המוגמרת תיראה מעניינת יותר אם תיקח פלפלים צבעוניים. לאחר שכל החומרים בקערה, ממליחים, פלפלים ומפזרים תבלינים נוספים. לאחר מכן מערבבים הכל היטב ויוצקים פנימה מיץ עגבניות. אנחנו מפזרים את המסה המוגמרת בשרוול, אותו אנו סוגרים היטב. לאחר שעה בתנור בטמפרטורה של 180 -200 מעלות, מקל העוף שלנו עם ירקות מוכן. אורז או פירה יהיו תוספת נהדרת עבורה.
