כיצד לבחור את הטוב ביותר לקשט דגים?

דגים, ללא קשר לשיטת ההכנה,נחשב למעדן. אבל אתה צריך להגיש לו תוספת. כידוע, תוספות שונות. מהי התוספת הטובה ביותר לדגים? עכשיו בואו ננסה להבין את הנושא הזה בפירוט, ונתאר כמה אפשרויות מתאימות.

אפשרויות מוצלחות ולא מוצלחות

אז, איזה סוג של מנות בצד דגים מתאים? התשובה היא פשוטה - ירקות. זה יכול להיות אפילו סלטים. זה מאוד חשוב בבחירת לקשט דגים לזכור על המראה שלה.

Отметим, что хуже всего рыба сочетается с פסטה ודגנים רבים. אמנם עם כמה דייסה זה עדיין יכול להיות משולב. דייסת כוסמת היא צלחת הצדדית המתאימה ביותר לדגים. גם אפשרות טובה היא אורז מתפורר.

תוספות פשוטות ומורכבות

שימו לב שכל התוספות מחולקות לשתי קטגוריות:

• פשוט (ממוצר אחד);
• מורכב (משני מוצרים או יותר), אם כי בדרך כלל לפחות שלושה רכיבים כלולים בתוספות כאלה.

ראוי לציין כי בחירת המרכיבים לתוספת מורכבת אינה קלה כפי שהיא נראית במבט ראשון.

יש צורך כי המרכיבים של מורכב לקשטבשילוב הרמוני לא רק אחד עם השני, אלא גם עם המוצר העיקרי, במקרה זה - דגים. למשל, נניח שהתוספת המורכבת הקלאסית היא פירה עם אפונה ירוקה, כרוב וגזר. שילוב זה של מרכיבים משמח לא רק עם טעם וארומה, אלא גם נראה יפה מנקודת מבט אסתטית.

תוספות ירקות

ניתן להכין תוספת לדגים מירקות שונים, גם טריים, מבושלים וגם כבושים ואפויים.

ואיזה ירקות מתאימים לזה? להכנת תוספת לדגים אפשר להשתמש ב:

• גזר;
• תפוחי אדמה
• סלק;
• בצל (ירוק, כרישה, בצל);
• סלרי;
• עגבניות;
• כרוב לבן;
• גמבה;
• כרובית;
• מלפפונים;
• קישוא.

התוספות הטובות ביותר לדגים

קישוט תפוחי אדמה הולך טוב עם דגיםכלי אוכל. לא פלא שהירק הזה הוא מרכיב אוניברסלי, שגם בצריכה יומית נשאר אטרקטיבי וטעים. אי אפשר לומר בדיוק כמה אפשרויות שונות לתוספת של תפוחי אדמה אתה יכול לבשל. אבל, למרות זאת, אנו יכולים לומר בבטחה שכולם טעימים מאוד והולכים טוב עם דגים.

איזה תוספת מתאימה לדג אם הוא מטוגן? תפוחי אדמה מתאימים, מטוגנים בדרכים שונות. חינם היא גם אפשרות מצוינת.

דג מבושל עדיף עם דג מבושל.תפוחי אדמה. אם אתם מבשלים דגים שמנים, אל תתבלו את התוספת בכלום. עם זאת, אם תרצה, ניתן לתבל תפוחי אדמה ברוטב שומני או בשמן צמחי.

אם אתם חושבים על איזו תוספת תתאים לעוגות דגים או ל-zrazy, אז דעו שפירה הוא הטוב ביותר.

תוספות קרות וחמות

כל מנה, אפילו הפשוטה ביותר, יכולה להפוך לאטרקטיבית ומעוררת תיאבון בזכות הצד הנכון.

איזה תוספת אפשר לבשל במהירות?אם אין לכם זמן לבשל, ​​אפשר להכין תוספת פשוטה עם כמה פרוסות תפוחים, פרוסות תפוזים ותפוחי אדמה. אתה יכול להוסיף כמה ענפי פטרוזיליה להרכב.

כאשר מתכננים לבשל תוספת חמה לדגים, זכרו כי לרוב משתמשים בירקות מטוגנים, מבושלים ומבושלים למטרות אלו.

כאשר מכינים מנות כאלה, המרכיבים הם בדרך כללנשטפים ומנקים. לאחר מכן, הם נחתכים לצורות אטרקטיביות, כגון כוכבים, לבבות וכו'. זה דורש סכין חדה, כישורים וכמובן סבלנות.

זכרו כי יש לחתוך את כל מרכיבי התוספת לחתיכות בגודל זהה, כך שכולם ירתחו או יטגנו בצורה אחידה.

ירקות מטוגנים הם תוספת מצוינת לדגים. בדרך כלל משתמשים בתפוחי אדמה עם פטרוזיליה וסלרי בתוספת כזו.

ירקות מבושלים גם משלימים בצורה מושלמת את הדג. מבשלים אותם עם כמות קטנה של שומן, מים ותבלינים. גזר מבושל בצורה זו עם שזיפים מיובשים טעים להפליא.

לעתים קרובות מכינים תוספות וסלטים לדגיםבאמצעות עגבניות. ניתן להשתמש בירקות צלויים, טריים או משומרים. זה לא מפתיע, כי הקישוט הבולט ביותר של מנות דגים הם עגבניות. הם יחיו את האוכל החיוור. לכן, ניתן להשתמש בהם בבטחה, אפילו לבשל במטבח הביתי.

מסקנה קטנה

עכשיו אתה יודע איזה תוספת מתאימה לדגים. תמונות של כמה אפשרויות לבהירות הוצגו במאמר. אנו מקווים שהמידע למעלה עזר לך.