עוגיות של וופל, המתכון שאנולשקול את המאמר הנוכחי, אפוי מהר מאוד בקלות, אבל זה מתברר עדין וטעים להפליא. היום אנחנו אגיד לך איך לעשות כזה לטפל בשתי דרכים שונות.
צעד אחר צעד מתכונים עבור וופל ברזל
אם הפכת לבעלים מאושר של המכשיר המוצג, אנו מציעים לבדוק את יכולותיו כעת.
יש לציין כי מודרנייצרני וופל חשמליים מעוצבים כך שהביסקוויט בהם רך, רך ונמסה ממש בפה. כדי לשכנע אותך את זה, אנו מציעים מתכון מפורט עבור מאפה זה טעים. בשבילה, אנחנו צריכים:
- ביצת עוף טרייה - 3 חתיכות גדולות;
- אפיית מרגרינה (כדאי לקחת את הטובה ביותר) - כ 200 גרם;
- סודה לשולחן - קורט קטן;
- מנופה קמח בדרגה גבוהה - כ -10 כפות גדולות;
- סוכר מגורען בינוני - להשתמש לפי הטעם;
- עמילן תפוחי אדמה - כ 7 כפות גדולות (הוסף אופציונלי).
הכנת בצק
כמעט כל המתכונים למגהץ וופל חשמליכרוך בשימוש בשמן בישול. ניתן לרכוש חמאה טבעית. עם זאת, החלטנו להשתמש במרגרינה טובה שהוכנה במיוחד לאפייה. בעזרתו, העוגיות שלכם יצאו הרבה יותר מפוארות.
כך נרכש שמן בישולצריך להמיס באמבט אדים, ואז להוסיף לו סוכר מגורען ולערבב היטב. לאחר מכן, עליכם לשבור ביצים טריות למסה השומנית, ואז להוסיף סודה לשתיה, עמילן תפוחי אדמה וקמח מנופה. לאחר לישה של בצק הומוגני ומעט נוזלי, עליכם להתחיל מיד לאפות אותו.
טיפול בחום
עוגיות במתכון לברזל וופל למספק לשימוש בצורה חשמלית, מתכונן די מהר. לשם כך, יש לשמן את המשטח המוטבע של השסתומים בשומן (ירקות), ואז להניח חלק מהבסיס המעורב. לאחר סגירת ברזל הוופל, יש לבשל את תוכנו עד ששני צידי העוגיה משחימים באופן שווה.
מגישים נכון
כיצד להציג בפני משק הביתביסקוויטים מבושלים במגהץ וופל? המתכון למעדן זה מחייב אתכם להוציא אותו מהתבנית ולהניח על צלוחיות נפרדות. לאחר קירור קל של המוצר מומלץ לשפוך אותו עם מעט סירופ ואז להגישו לשולחן יחד עם כל משקה לא ממותק (למשל עם תה שחור). תהנה מהארוחה!
עוגיות במגהץ וופל: מתכון לבישול על כיריים
אם אין לך כזה מודרניאנו מציעים להכין עוגיות טעימות ונימוחות בצורה הסובייטית. אין ספק שיש לך את המכשיר הזה, אבל אתה לא ממש מבין איך להשתמש בו. אנו נספר לכם על כך כבר עכשיו.
לכן, כדי להכין עוגיות בברזל וופל על גז, עליכם להכין:
- מנופה קמח בדרגה גבוהה - כ -400 גרם;
- ביצי עוף טריות - כ -4 יח ';
- מרגרינה אפייה טובה - כ 125 גרם;
- סוכר מגורען קטן - כ 200 גרם;
- וניל סוכר - קורט גדול;
- חלב פרה בכפר - 250 מ"ל;
- אבקת אפייה - כף קטנה.
מה שהופך את הבסיס
מכינים את הבצק עבור פינוק תוצרת בית כזהפשוט וקל כמו במתכון שלעיל. לשם כך יש להמיס את שומן הבישול על אש קטנה או אמבט אדים, ואז להוסיף אליו סוכר מגורען ולערבב היטב. בעוד שהמוצר המתוק מתמוסס במרגרינה חמה, מקציפים ביצים טריות עם מטרפה ויוצקים לתוכם חלב פרה.
לאחר שהכנו את שני חלקי המבחן, הם נדרשיםשלב במיכל אחד, ואז הוסף סוכר וניל, אבקת אפייה וקמח מנופה. כתוצאה מערבוב ארוך של הרכיבים, עליכם לקבל בסיס צמיג. העקביות שלו אמורה להזכיר לכם את הבצק שאנו משתמשים בו להכנת לביבות רכות.
אנחנו אופים קינוח על הכיריים
לעוגיות רקיק במגהץ וופל לוקח קצת יותר זמן לבשל על הכיריים מאשר לקינוח, שהמתכון עליו תיארנו לעיל. עם זאת, הטעם של מעדן כזה אינו גרוע מהראשון.
אז, לאפיית עוגיות, נקיות ויבשותיש לשים את ברזל הוופל על אש גבוהה וחם מאוד. לאחר מכן, יש לשמן מעט את צורות ההקלה בשומן (ירקות), ואז לשים כמה כפות גדולות של הבסיס על אחד התריסים. לאחר סגירת המכשיר, יש להשאיר אותו באש עד להשחמת הוופלים. במקרה זה, יש להפוך את המכשיר מעת לעת כך ששני חלקי העוגיות יהפכו לאדומים באותה מידה.
הגישו נכון לבני המשפחה
אחרי שהקינוח נאפה, הדשיםלפתוח את ברזל הוופל ולנער את כל תכולתם על קרש חיתוך. לאחר שקיררם חלקית את העוגיות, יש להניחן בצלחת רדודה ולהגישן מיד לבית הבית יחד עם שוקו חם או משקה אחר. יש לציין כי וופלים תוצרת בית כאלה הם לא רק טעימים וארומטיים, אלא גם משביעים למדי.
