איך לבשל קישואים טעים עם חזה עוף?

לזכות win-win הוא מטוגן אועוף תבשיל. מנות מהבשר הזה הן נמוכות בקלוריות ובהטבות גבוהות. נראה כי כזה מדהים ומקורי ניתן לבשל עוף? טבחים יש לבוא עם הרבה מתכונים בנושא זה.

לדוגמה, חזה עוף קישואים - דיאטהמזון מזין הוא נהדר עבור החג וגם הצריכה היומית. במקביל, הטכנולוגיה של בישול זמין גם למארחת מתחילים. בעקבות הנחיות פשוטות, אתה יכול ליצור מוצר קולינרי אמיתי. לא נענה אותך במשך זמן רב - בואו נלך לאומנות הבישול.

חזה ממולא בקישואים

זה כנראה קשה למצוא דואט טעם הרמוני יותר בשר ממולא עם ירקות. כדי לאפות זוקיני עם חזה עוף, עליך לרכוש מראש:

• ארבעה שדיים;
• שני קישואים צעירים או קישואים;
• בצל;
• ארבע שיני שום;
• שני פלפלים;
• גבינה קשה - 200 גרם;
• בזיליקום טרי, כוסברה;
• פלפל שחור, מלח.

דרכון

בזהירות להכות את העוף, מבלי להסיר את העור.כל חתיכה מגולגלת בתבלינים ושום קצוץ (השתמש בשתי ציפורן). השאירו למריחה במשך 15 דקות. דק קוצצים את הבצל, פאסה עד רודי בשמן, ולאחר מכן מוסיפים את פלפלים קצוצים וקישואים בקוביות.

מטגנים כמה דקות.לתערובת הירקות אנו משפשפים גבינה, קוצצים ירקות, מתבלים עם תבלינים ושום. כאשר כל המוצרים מוכנים, להמשיך את המילוי. מתחת לעור של חזה עוף להניח תערובת ירקות קמצוץ קיסם. זה צריך להיעשות בזהירות רבה, מבלי לקרוע את העור הדק.

מטגנים משני הצדדים, מתפשטיםאפיית גיליון ואפיית קישואים עם חזה עוף בתנור במשך כחצי שעה. זה כל כך טעים, סיפוק כי תוכל ללקק את האצבעות שלך כדי להיות בטוח לבקש את המנה השנייה.

תבשיל מזין פיקנטי

Очередной рецепт из белого мяса придется по нраву אנשים השולטים במשקל שלהם תזונה. זה קל דל קלוריות מתייחסת רווי את הגוף במשך זמן רב. כמו שאומרים, כל גאוני הוא פשוט. סט של מרכיבים:

• שני שדיים גדולים;
• שלושה קישואים;
• נורה;
• גזר;
• תרמיל צ'ילי;
• רסק עגבניות - 50 גרם;
• שלוש שיני שום;
• צרור כוסברה, שמיר, פטרוזיליה;
• כורכום, רוזמרין, מלח, פלפל שחור - לפי הטעם.

הוראות

מסירים את העור מהעוף, חותכים לקוביות.מטגנים את הבשר 5 דקות. במחבת אחרת מטגנים בצל קצוץ עם גזר מגורר. קולפים את הקישואים, קוצצים דק ומוסיפים למסת הירקות יחד עם צ'ילי ושום קצוץ. מוסיפים מעט מים, מוסיפים רסק עגבניות ובשר, מכסים ומבשלים 15 דקות. שמים את כל התבלינים והרבה עשבי תיבול בקישוא מבושל עם חזה עוף. מסירים מהכיריים ומגישים במנות עם לחם בורודינו. פשוט טעים!

חזה עוף עסיסי עם זוקיני ועגבניות ברוטב שמנת

הרכב המנה שלנו:

• חמש עגבניות טריות;
• שני קישואים;
• שני שדיים;
• שמנת כבדה - כוס;
• מאתיים גרם גבינה;
• 50 גרם שמנת חמוצה או מיונז;
• תבלינים: אורגנו מיובש, בזיליקום, שמיר;
• מלח, פלפל.

תהליך טכנולוגי

חותכים את החזה לשני חלקים, מקציפים משניהםהצדדים, מכסים בניילון נצמד. במיכל עמוק, לשלב שמנת חמוצה עם התבלינים שצוינו. טובלים כל נתח בשר במרינדה ומניחים לחצי שעה. אנחנו מנקים את הקישואים, חותכים לעיגולים. אנחנו עושים את אותו הדבר עם עגבניות.

שים את הבשר הכבוש בתחתית תבנית האפייה,מעל - קישואים, השכבה הבאה - עגבניות. ממלאים בשמנת ואופים קישואים עם חזה עוף ועגבניות למשך חצי שעה. דקה לפני סיום הבישול מפזרים על המנה גבינה מגוררת.

אתם מוזמנים לבשל עוף לפי המתכונים שניתנו, והיכולות הקולינריות שלכם יזכו להערכה רבה בקרב הקרובים אליכם!