סלרי - לא ירקות מאוד נפוץ במטבחים שלנו, לשווא לחלוטין. ואכן, בנוסף כמות עצומה של חומרים מזינים הכלול בו, זה מוסיף טעם מקורי פיקנטי על מנות. ניתן להשתמש בו כמעט בכל המאכלים, ממרקים לחטיפים, והוא משולב עם ירקות אחרים ובשר.
סלט עם סלרי ועוף יהיה טעים מאוד,מבושל לפי המתכון הבא. סלרי שורש יש צורך - כ 200 גרם, אותה כמות של חזה עוף מבושל, כמה תפוחים, 100 גרם של גבינה קשה קומץ אגוזי מלך. סלרי מבושל, תפוחים מקולפים. כל המרכיבים חתוכים לקוביות קטנות, למעט גבינה, אשר שפשף על פומפיה. אגוזים מיובשים קלות בתנור. רוטב חמוץ חמוץ הוא להיות מוכן בשלב זה. בשבילו מוסיפים שום כתוש לכוס של 200 גרם שמנת חמוצה, כף אחת של חרדל וקטשופ, כפית רוטב סויה, עשבי תיבול מתובלים (לדוגמה, פפריקה, מיורן ועוד) או תבלינים. הכל מעורב ביסודיות. קלוריות ברוטב זה יהיה הרבה פחות מאשר מיונז, ואת הטעם של סלט יהיה רך יותר. שכבות החסה, המסודרות לפי הסדר הבא: בשר עוף קצוץ, סלרי קצוץ, תפוח וגבינה מגורדת מרוחות בתערובת חמוצה. צלחת למעלה מפוזרים אגוזים. סלט כזה עם סלרי ותפוחים, כמו גם עוף ומרכיבים אחרים, יהיה לא רק מזין, אלא גם בריא, וגם עשיר בויטמינים וחומרים מועילים אחרים.
המטבח היפני יש גם מתכון שאתה יכולכדי להכין סלט עם סלרי ועוף. אתה צריך לקחת 300 גרם של עוף סלרי אותו (גזע). שים את הפילה בצלחת עמוקה, להוסיף כמה כפות של רוטב סויה, שום קצוץ, תבלינים. זמן המריחה הוא חצי שעה. גבעול הסלרי בתקופה זו הוא מקולף וחותכים לרצועות דקות. על מחבת מראש מחבת פילה ומטגנים עד למכרז. את בשר מקורר הוא חתך לרצועות, לאחר מכן עוף סלרי הם מעורבים לבושים עם רוטב מוכן כדלקמן. כף של מרק עוף, כמה יין לבן, חרדל (לפי הטעם), כף של רוטב סויה מתווספים 100 גרם של מיונז. כתוצאה מכך, סלט עם סלרי ועוף צריך להיות רך ומאוורר, מלבד נמוך קלוריות.
עבור הגעתו הפתאומית של האורחים יש מהירואת מתכון סלט פשוט. אתה צריך 2 גבעולי סלרי, חזה מעושן (אתה יכול לקחת גריל), שני מלפפונים בינוניים, חצי פחית של אפונה משומר, בצל ירוק ומיונז. השד קצוץ, סלרי הוא קצוץ לרצועות דקות (כאן הוא משמש טרי). מלפפונים הם הקרקע. כל המרכיבים ערוכים בקערת סלט מוכנה, לבושה במיונז ובבאר מעורבבת. אתה יכול להוסיף כמה כפות של רוטב סויה, זה יהיה לתבל את המנה.
יש מתכון לבישול עוף עםסלרי עם קרקרים וביצים קשות. עבור זה עוף מבושל הוא חתך לחתיכות קטנות. סלרי גבעולי משפשף על פומפיה. ביצים יכול להיות מרוסק עם מזלג. החומרים משולבים, מעורבים. זה גם מוסיף ירקות קצוצים, מיונז, ועל גבי צלחת הוא זרועים פירורי לחם, אשר ניתן לבשל בעצמך, ואתה יכול לקנות אלה מוכנים.
יש לציין כי סלרי משמשסלטים, טרי ומבושל. ואת הראשון הוא עדיף, שכן במהלך הטיפול בחום רוב החומרים מועיל הכלול ירקות זה מדהים נהרסים.
לפיכך, סלט עם סלרי ועוף יכולהופכים חיוניים בחגים ביתיים ובחגיגות שונות. ריבוי המתכונים הקיימים למוצרים אלו יגוון משמעותית את שיטות הכנתו.
