תזונה רציונלית היא ערובה לבריאות ויופי.התפריט הנכון צריך להיות מגוון ומאוזן, עם כמות מספקת של חלבונים, שומנים ופחמימות. עדיף לאכול לעתים קרובות במנות קטנות, באופן קבוע, בו זמנית. מי שרוצה לרדת במשקל צריך לשקול מחדש את הרגלי האכילה ולהחליף את המזון המהיר האהוב עליו בדגנים, ירקות, בשר מבושל ודגים.
על היתרונות של בקלה
מנות בקלה הן אופציה טובה לתפריט תזונתי. הוא מכיל מינימום קלוריות, אשר בטוח יעריכו אנשים שרוצים לרדת במשקל.
זה טוב להשתמש במזון לא רק בפילטים, אלא גםכל בקלה שלמה. בחוליות יש הרבה זרחן, וזה הכרחי ליצירת רקמת שריר-שלד. לכן, תזונאים ממליצים להשתמש בקלה שלמה במרקים ובמרקים. מחירו נמוך, כ -220 רובל לק"ג, והיתרונות שלו שווים מיליון. עמי הצפון רואים זה מכבר בכבד בקלה "התרופה לכל המחלות" ולוקחים אותה כתוסף ויטמין כל השנה.
לפני זמן לא רב הופיעו מתכונים ברשת, בהרכב של איזה לשון בקלה. מה זה ומה זה עם? מעדן זה פופולרי למדי בנורבגיה. למעשה, זו לא לשון, אלא בשר מהלסת התחתונה. עיסת כזו נקצרת ביד, ולכן עלותה יקרה יותר מפילה. הוא חסר עצמות, עדין מאוד, רך ומספק מספיק.
מנות בקלה הן הפיתרון הטוב ביותר למי שדיאטות מסיבות שונות. בשל תכולת הקלוריות הנמוכה, דג זה מיועד לסוכרת, השמנת יתר, אגירת מים בגוף, אלרגיות ומחלות עור שונות. הצבע הלבן של הבשר נובע מתכולת החלבון הגבוהה שלו. הוא קל לעיכול ומושלם למי שלא מורשה לאכול בשר. קולגן בכמויות גדולות עוזר לחיזוק השיער, הציפורניים וחידוש העור.
אנו ממליצים לתומכי תפריט הדגים לנסותלשון בקלה. מה זה ואילו מנות ניתן לבשל, אנו אגיד לך במאמר זה. הם טעימים להפליא, בריאים וקלים להכנה. אבל אוכל טעים, כידוע, לא רק מעודד, אלא גם משמח אותנו.
מה אפשר לבשל מלשון בקלה
בקלה היא פיתרון מצוין לתפריט תזונתי. בנוסף לעובדה שהוא מכיל הרבה חומרים שימושיים, הוא דל בקלוריות, טעים להפליא והכי חשוב, לא קשה לבשל אותו.
סלט נורווגי
המצרכים:
- לשון בקלה - 500 גרם;
- בצל כחול - 1 יח ';
- אגס ירוק - 1 יח ';
- ביצים - 2 יח ';
- עגבניות שרי - 6 יח ';
- רימון - ½ יח .;
- יוגורט דל שומן - 8 כפות. l.;
- ליים - ½ יח '.;
- עלי חסה;
- שומר;
- עלה דפנה;
- גזר;
- גרגרי פלפל.
כיום לשון בקלה פופולרית מאוד.גורמים רבים יודעים מה זה. אם אתה עדיין לא אחד מהם, אנו מזמינים אותך להצטרף. לאירוע זה אנו מכינים סלט טעים. ראשית, אנו קונים לשונות קפואות בסופר, מרתיחים אותן במים רותחים בתוספת גזר, פלפל, עלי דפנה, מצננים ומחלקים לפרוסות קטנות. חותכים את הבצל לטבעות. עדיף להשתמש בכחול - אין בו מרירות. אם לא, אתה יכול להחליף אותו באחד רגיל, אך אז יש למלא אותו במים רותחים. זה יישאר עסיסי, וטעם הלוואי הלא נעים ייעלם. מרתיחים את הביצים, קוצצים דק ומוסיפים לדגים. מוציאים את הקליפה והזרעים מהאגס, חותכים לפרוסות ושולחים ללשונות וביצים, מתבלים ביוגורט מעורבב בשמיר ומלח. שים עלי חסה על צלחת רחבה, מעל - יצירת מופת דגים במגלשה.
בחירה שימושית
על מנת שהאוכל יהיה מהנה ונספג היטב בגוף, אתה צריך לבשל אותו נכון. לדוגמא, בקלה האפויה האהובה עם גבינה עלולה לגרום לקשיי עיכול ולהשלכות לא נעימות אחרות. לכן, עדיף לתת עדיפות למאכלים מדגים מבושלים או מבושלים, ולהחליף אוכל כבד באור קל יותר, למשל, ירקות ועשבי תיבול. מרקים קרים פופולריים מאוד בחום הקיץ. הם דלים בקלוריות, עוזרים לקרר ולהרוות את הגוף בחומרים שימושיים. אנו מציעים להכין מרק דגים ריחני. הוא מכיל לשון בקלה. מה זה - עבור רבים תעלומה. אתה צריך לנסות להבין כמה זה טעים. אז בואו נתחיל.
מרק בקלה עם לשונות
מוצרים:
- בקלה או דג לבן אחר - 500 גרם;
- לשונות בקלה - 300 גרם;
- ראש בקלה;
- בצל;
- כרישה;
- פטרוזיליה;
- סלרי;
- גרגרי פלפל;
- גזר;
- רסק עגבניות - 4 כפות. l.;
- יין לבן - 1 כף .;
- חלב - 150 מ"ל;
שומר;
- קליפת לימון;
- קמח - 2 כפות. l.
זו מנה זולה.בנוסף, אם קונים בקלה שלמה, המחיר תמיד נמוך יותר מאשר לחתיכות פילה מעובדות בודדות, בכ- 50-70 רובל לק"ג. כאן אנו משתמשים בכל חלקיו: ראש, זנב, לשון ורכס. אנחנו מוחקים את זה בסוף. המרק הזה הרבה יותר טעים ובריא. אז, הרתיח את בקלה עם ירקות עד שהיא רכה. ואז אנחנו מוציאים את הדג, מסירים את העצמות, חותכים לחתיכות. מסננים את המרק, מוסיפים יין ורסק עגבניות, מביאים לרתיחה. מערבבים את הקמח עם חלב ויוצקים זרם דק למרק דרך מסננת. כדי למנוע היווצרות גושים מערבבים כל הזמן כשהמרק מסמיך, מסירים מהכיריים, מוסיפים דגים, פטרוזיליה קצוצה, שומר וגרידת לימון. מנה זו מוגשת קרה. אפשר להוסיף קרוטוני חיטה.
ובכן, זה הכל להיום. אנו מקווים שמנות לשון בקלה יוכלו לגוון את התפריט היומי ולהפוך לאחת המנות האהובות על משפחתכם.
