פסטה תבשיל - מאוד טעים ומספקמנה הוא אידיאלי עבור תפריטי ילדים ומבוגרים כאחד. לכן, זה יכול להיות מבושל לעתים קרובות עבור ארוחת בוקר משפחתית. טבחים מנוסים יודעים יותר מתכון אחד עבור קדרות עם פסטה וקוטג '. האפשרויות המעניינות ביותר יידונו במאמר של היום.
אופציה קלאסית
מתכון זה טוב להציעהשימוש במוצרי תקציב פשוטים, אשר רובם זמין תמיד בכל מקרר. כדי להפוך אותך פסטה טעים ובריא ותבשיל גבינת קוטג ', לנסות לבדוק מראש אם יש לך כל מה שאתה צריך במטבח. הפעם תצטרך:
- קילו גבינת קוטג '.
- 200 גרם פסטה.
- זוג ביצי תרנגולת.
- 0.75 כוס סוכר מגורען.
- כף חמאה.
מתוך מספר מסוים של מוצרים, ארבע מנות של ממתקים מתוק מתקבלים. לכן, אם אתה מבשל למשפחה גדולה, פשוט להכפיל את כל החומרים.
תיאור התהליך
כדי להפוך אותך טעים באמתאת הקדרה המרגיעה, מקרוני עם גבינת קוטג '(המתכון מתצלום ניתן לראות בפרסום של היום) נתון לעיבוד ראשוני. הראשונים הם מבושלים במים רותחים, השני הוא בזהירות בלשו עם מזלג.
אחרי זה פסטה הוא הניח פנימההצורה, הקירות והתחתונים משומנים בחמאה. על גבי שכבה אחידה מפיצים גבינת קוטג 'מגורדת. כל זה נשפך על ביצה, מוקצף מראש עם סוכר עד קצף לבן מתקבל. הכנת תבשיל של גבינת קוטג 'ופסטה בתנור, שחומם מראש למאתיים מעלות, בערך עשרים דקות. לפני ההגשה, הוא נחתך לתוך מנות, מתפשטים על צלחות ומזגת מעל עם ריבה או שמנת חמוצה.
אפשרות עם פפריקה הקרקע
על פי המתכון להלן אתה יכוללבשל צלחת מאכלי טעים יחסית מהר. קדרה זו תהיה אופציה מצוינת לארוחת צהריים או לארוחת ערב משפחתית. כדי להאכיל את הבית שלך בזמן, לנסות לבקר את החנות הקרובה מראש ולחדש מלאי של מוצרים. במקרה זה, המטבח שלך צריך להיות:
- 250 גרם של ורמיצ'לי עדין.
- 5 כפות חמאה.
- 350 גרם גבינת קוטג'.
- כפית פפריקה טחונה.
- ביצה עוף.
- כמה כפות שמיר קצוץ.
כך שתבשיל הפסטה שלך וגבינת הקוטג' לא התבררה כתפלה וחסרת טעם, יש למלא את הרשימה לעיל במלח שולחני. סכומו מחושב לפי העדפותיו האישיות של השף ובני משפחתו.
צעד אחר צעד
ראשית, כדאי להרתיח את הוורמיצ'לי.לשם כך, טובלים אותו בסיר מלא במים רותחים מומלחים וממתינים מספר דקות. הפסטה המוגמרת נזרקת למסננת, ולאחר שעודפי הנוזלים ניקזו מהם, משולבים בקערה אחת עם כמה כפות חמאה.
ואז באותה צלחת הם שולחים שפשף דרךמסננת גבינת קוטג', ביצה גולמית ועשבי תיבול קצוצים. אחרון חביב מוסיפים למסה את יתרת החמאה המעורבבת בפפריקה טחונה. כל זה מונח בצורה שהוכנה קודם לכן ומכניסים לתנור. מכינים תבשיל פסטה וקוטג' מלוח למשך ארבעים דקות. לפני ההגשה יוצקים עם קטשופ.
גרסה של אפל
לפי המתכון הזה אפשר יחסית מהר ובליהטרחה הנוספת של הכנת תבשיל טעים ובריא. ככלל, מנה זו נאכלת בהנאה לא רק על ידי מבוגרים, אלא גם על ידי ילדים. לכן, אפשרות זו תהיה ממצא אמיתי עבור אמהות צעירות שאינן יודעות איך לשכנע את ילדן לאכול לפחות מעט גבינת קוטג'. כדי להכין את הפינוק המתוק הזה, תצטרך:
- כמה כפות סוכר.
- 250 גרם גבינת קוטג' ופסטה מבושלת.
- תפוח מתוק בשל.
- ביצת עוף טרייה.
- 5 כפות שמנת חמוצה לא שומנית מדי.
בנוסף, בזמן הנכון, כדאי שתהיה לך כמות קטנה של שמן צמחי בהישג יד. זה יהיה צורך לשמן את התבנית.
טכנולוגיה של הכנה
בקערה אחת, שפשף דרך מסננת משולבגבינת קוטג ', ביצה גולמית וסוכר מגורען. כולם מערבבים היטב, מנסים להשיג אחידות מקסימלית. למסה המתקבלת מוסיפים פסטה מבושלת ותפוח קצוץ דק.
תערובת קרטון מוכנה בשכבה אחידהמונח בתבנית מרופדת בנייר כסף. מלמעלה, כל זה נמרח בשמנת חמוצה ונשלח לתנור. מכינים תבשיל פסטה וקוטג' (מתוק) ב-190 מעלות למשך כ-25 דקות. אחר כך מצננים ורק אז מוציאים אותו מהתנור.
אפשרות לקורנפלקס
נזהיר אותך מיד שהמתכון הזה חזקשונה מהקודמים. זה מניח שימוש במוצרים לא ממש סטנדרטיים. על מנת לא לעכב את תהליך הבישול, דאגו לרכוש את כל המצרכים מראש. כדי שתקבלו תבשיל טעים וארומטי של פסטה וגבינת קוטג', המטבח שלך צריך להכיל:
- 200 מיליליטר שמנת חמוצה.
- כמה כוסות קורנפלקס.
- 210 גרם חמאה.
- 6 ביצי עוף גולמיות.
- 400 גרם גבינת קוטג '.
- כוס סוכר לא שלמה.
- 100 גרם גבינת שמנת.
- ½ כוס סוכר חום.
- 300 גרם פסטה.
- קורט ונילין.
- כפית קינמון.
בקערה אחת, גבינת קוטג' משופשפת משולבת,חצי חבילה של חמאה מומסת, שמנת חמוצה, גבינה, קורנפלקס, סוכר, ונילין וביצים טרופה. מערבבים הכל היטב. פסטה מבושלת מראש מוכנסת בהדרגה לתוך הכלים המלאים במסה המתקבלת, מנסה לפזר אותם באופן שווה בכל הנפח. את התערובת המוגמרת מורחים בתבנית משומנת בחמאה. מעליו פונדנט המורכב מ-50 גרם חמאה מומסת, סוכר חום, קינמון וכמה כפות קורנפלקס.
ואז הקינוח העתידי נשלח לקדם-תנור שחומם מראש. הוא נאפה בחום של 180 מעלות כשעה. ניתן לשפוט את מוכנות המנה לפי נוכחות של קרום חום זהוב מעורר תיאבון על פני השטח. לפני ההגשה מצננים מעט את תבשיל הקמח וחותכים למנות.
