קשה לנקוב בשמו של כל מוצר אחרב תאימות עם מרכיבים אחרים יהיה כמו צדדי כמו גבינת קוטג '. לכן, קוטג 'גבינה מתכונים מתכונים אשר מגוונים מאוד, בדרך כלל כמו רבים, אבל שונה בכל פעם על ידי כמה מרכיבים. ראשית, נבחן את הגרסה הקלאסית ונדון איך להכין קדרה גבינתית קוטג 'ללא כל תוספים.
אז, אם אתה מעוניין איךלעשות קדרה תירס כך מתברר להיות גם טעים ומושך במראה (אחרי הכל, כולנו יודעים כי המצגת של המוצר פירושו הרבה להערכת מאכל מבושל כמו הטעם שלה), נתחיל עם הקורד עצמו. כדי להפוך אותו רך ועסיסי, זה חייב להיות לפחות פעמיים דרך מטחנת בשר. עבור אפייה אחת, אתה צריך 500 גרם. לאחר טיפול זה, מסה את המסה בקערה, שבה רק ביצה אחת עוף נוסף, אשר מוכה היטב עם שלוש כפות סוכר. ואז סוכר, מלח, ונילין או קליפת לימון, שפשף דרך פומפיה בסדר, הם הכניסו כאן - הכל לטעם שלך, אין צורך לעקוב אחר חישובים מדויקים במיוחד עם החומרים האלה. על מנת קדרה גבינת קוטג ', המתכונים של אשר אנו דנים במאמר זה, לא להתפשט בתהליך האפייה, עקרות בית מיומנות להוסיף אותו לא שלם 2 כפות קמח או סולת. זה נשאר רק כדי לערבב את כל זה ביסודיות עד חלקה, ולאחר מכן לשים אותו על תבנית אפייה משומנת מראש עם שמן צמחי ומפזרים פירורי לחם. פני השטח של התבשיל מיושר היטב, משומן עם כמות קטנה של שמנת חמוצה ומפזרים חמאה מומסת ונשלח לתנור חם במשך כחצי שעה.
על השולחן עסיסי גבינת קוטג 'מוגש בצורה של פרוס לתוך מנות. למעלה אתה יכול לשפוך את רטבי ברי או שמנת חמוצה. כאן, כמו שאומרים, אין בן זוג לטעם ולצבע.
כאמור, קדרה גבינה,מתכונים אשר מגוונים מאוד, אפוי די קל. שקול כמה סוגים נוספים של צלחת זו טעים ובריא. אם אתה שם קצת יותר סולת בהרכב לעיל, אז אתה מקבל גבינת קוטג 'תבשיל סולת.
אלה שאוהבים ניסויים והם להוטיםאיך להכין תבשיל גבינה קוטג 'יוצא דופן, יכולים לזרוע את עצמם עם המתכון הבא. הכל נעשה כרגיל, רק החלמונים מתווספים למסה בנפרד, והחלבונים מוזרקים בצורה מסודרת. המיסה כולה מחולקת לחצי, ואחת מהן מונחת בשכבה אחת על גבי תבנית אפייה משומנת ומפוזרת בפירורי לחם. עכשיו אנחנו חותכים את התפוחים לפרוסות ומניחים אותם על גבי הקערית, ומעליהם אנחנו מדווחים על שאר המסה ומניחים את מגש האפייה בתנור במשך 20 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס.
והנה עוד מתכון מקורי ופשוט -קדירה מגבינת קוטג 'ולחם. מנה זו זקוקה גם לחלבונים, אותם יש להקציף עם שתי כפות סוכר. ניתן להוסיף צימוקים או תפוח פירה למסה הגבישה. יתר על כן, הטופס משומן בשפע בשמן צמחי ופרוסות לחם חיטה בינוניות נערמות עליו בשורות. כעת מניחים עליהם את מסה הגבינה (על כל נתח בנפרד), ואז הכריכים מכוסים בחתיכת לחם דקה שנייה. משמנים את הפרוסות העליונות בחמאה ומכניסים לתנור שחומם מראש. יש להגיש סוג זה של תבשיל גבינת קוטג 'עם שמנת חמוצה.
באופן כללי, ניתן להכין את הקינוח הזה בכל מילוי ולא לפחד מהסיכון להיות מגוחך. הכל יוצא ברמה הגבוהה ביותר: מזין ובריא.
כל תבשיל גבינת קוטג ', שהמתכונים שלו רשמנו, חם טעים. אבל אנשים רבים אוהבים את זה וקר עם קפה חם או תה. בתאבון!
