Домашняя тушёнка – блюдо вкусное, питательное и מאוחסן זמן רב לאחר הכנת כמה צנצנות של מעדן זה לעתיד, אתה יודע שיש לך אספקת בשר "ליום גשום". ופתאום האורחים שהופיעו פתאום לא יופתעו. אתה לא יודע איך להכין תבשיל בבית? זה לא משנה - במאמר זה ישנן שלוש דרכים עיקריות לבישול צלחת הנ"ל. בשר שנקטף בדרך זו מאוחסן במשך זמן רב מבלי לאבד את הטעם שלו. אז, איך להכין תבשיל בבית? בואו להבין את השאלה הזאת.
דרך מסורתית
צלחת רכה, רכה וטעימה מתברר,ספוגה בתנור. מאז הבשר הוא הביא את הנכונות ממש בבנקים, אתה צריך להכין אותם מראש. לשטוף את המיכל לעקר. חותכים את הבשר לפרוסות (1 ק"ג), לשים קערת אמייל ומלח (1 כף גדולה). בחלק התחתון של צנצנת ליטר, במקום שני עלי דפנה וכמה אפונה של allspice. ערימת הבשר, לסירוגין חתיכות שומן עם אלה רזה.
איך להכין תבשיל בבית בתנור?מפזרים מלח על מגש האפייה ומניחים עליהם את כל המכלים המוכנים. הפעל את התנור ב 200 מעלות ומבשלים את billet במשך 3 שעות. לאחר מכן הושיט את הצנצנות והדק את מכסי המתכת. אתה צריך לשמור את התבשיל במקום קריר (מרתף, מרפסת).
איך להכין תבשיל בתוך החיטוי?
על ידי עקביותו טעם עדין, בשר מבושל במתקן מיוחד - החיטוי. עכשיו אנחנו אגיד לך איך להכין תבשיל בבית עם זה.
איך מכינים תבשיל בבית? שיטת סבתא זקנה
מכניסים את נתחי הבשר לקערה, ממליחים ומתבליםתבלינים לפי הטעם. מארחות מודרניות הסתגלו לשימוש ב"תיבול למאכלי בשר "של ייצור תעשייתי להכנת המעדן הזה. אנו משאירים את חתיכת העבודה לכבישה למשך חצי שעה. בינתיים אנו שוטפים ומעקרים את הצנצנות. שים עלי דפנה ופלפל אנגלי בתחתית המכלים. לאחר מכן, מלאו את הפחיות עד לכתפיים בבשר. אנו מכסים את כל מיכלי הזכוכית בחסר במכסי מתכת, מבלי לסובב אותם, ומכניסים אותם לסיר.
אז, אמרנו לך כמה מהכי הרבהדרכים נפוצות לבשל תבשיל בבית. שימו לב לאופציה שהכי אהבתם והכינו את המנה לשימוש עתידי. יש תבשיל ביתי טעים!
