Наверняка многим любителям сладких изделий מתכון פשוט ואפל ב רקיק ידוע. אחרי הכל, זה קינוח תוצרת בית יש טעם מיוחד וקלות הכנה. עם זאת, ראוי לזכור כי, בהתאם לסוג של מתקן מטבח, זה יכול להיות מאכל מוכן בדרכים שונות: בצורה של עוגיות מכרז או waffles- פריכות. שקול שתי אפשרויות אלה בפירוט רב יותר.
מתכון ואפלים עבור וופל ברזל: מוצרים רכים ומתוקים
המרכיבים הדרושים למבחן:
- חול סוכר - 150 גרם (קצת יותר אם אתה רוצה עוגיות מתוקים מאוד);
- קמח חיטה - 400 גרם;
- חלב טרי 3% - 1 זכוכית צדדית;
- אפייה סודה ומיץ לימון כדי לכבות אותו - כף קינוח;
- חמאה טרייה או מרגרינה - 210 גרם;
- ביצי עוף גדולות - 3 יח ';
- שמן צמחי - 10 מ"ל (לשימון ברזל הוופל החשמלי).
תהליך הכנת בצק
המתכון לוופלים במגהץ חשמלי של וופל מספקבאמצעות חמאה או מרגרינה מומסת בלבד. נדרש לטחון אותו יחד עם סוכר מגורען, להוסיף חלב טרי 3%, ביצי עוף טרופות, סודה לשתייה, מרופדת במיץ לימון, קמח חיטה. כתוצאה מכך, כדאי שיהיה לכם בצק סמיך וארומטי.
תהליך אפייה
לאחר שהבסיס מוכן, עליכם מידהמשך לטיפול בחום שלו. לשם כך יש לחמם את ברזל הוופל, לשמן אותו בשמן צמחי (אם נדרש) ואז לשים כפית מלאה של בצק באמצע המכשיר 1. לאחר מכן, יש ללחוץ היטב על דש המכשיר. יש לאפות וופלים רכים כאלה עד שהם משחימים באופן אחיד משני הצדדים.
וופלים פריכים במגהץ וופל חשמלי: מתכון
מרכיבים נדרשים:
- מרגרינה שמנת טרייה - 200 גרם;
- 4 ביצים גדולות;
- חול סוכר - 1 כוס מלאה;
- קמח חיטה - 1.7 כוסות;
- ונילין - תיק.
תהליך הכנת בצק
המתכון הזה לוופלים במגהץ וופל חשמלימשמש להכנת לחמניות מתוקות וטעימות עם חלב מרוכז ואגוזים. כדי ללוש את הבצק, צריך להמיס את המרגרינה השמנת על אש נמוכה, לקרר אותה מעט באוויר, להוסיף סוכר מגורען, ביצי עוף, ונילין וקמח חיטה. כתוצאה מכך, אתה צריך בסופו של דבר עם בסיס עבה ושמן.
תהליך אפייה
תקן עדכון לטבלה
לא משנה אם בישלתם וופלים וינאים רכים או לחמניות פריכות עם חלב מרוכז. בכל מקרה, יש להגיש מנה מתוקה כזו עם תה חם, קקאו או קפה.
