ענבים קרים עמידים: תמונה ותיאור

לאחרונה, גידול ענבים באמצערצועת רוסיה, באוראל ובסיביר נראתה בלתי אפשרית לחלוטין. עם זאת, לאחרונה, מגדלים מגדלים מספר עצום של זנים עמידים בחורף שמרגישים נהדר, כולל באזורים הצפוניים.

איזבלה

הגננות של אזור מוסקבה, אזור הוולגה, סיביר ואוראל, שרוצים לגדל ענבים בארצם, קודם כל לשים לב זנים כאלה. הם נהדרים לרדת ליד gazebos, סככות, גדרות וקירות. מבחינת הטעם, צימוקים איזבל הם קצת נחות זנים השולחן. עם זאת, הם עושים מאוד יינות קומפוטס ויינות. הנפוץ ביותר צימוקים קר זן ענבים זנים הם:

• מגדיר סידליס ורודים;
• לידיה

מיין Rilaines סידליס ורוד

Этот гибрид был выведен в Америке в 80-х годах.המאפיינים הבולטים העיקריים שלו הם הבשלה מוקדמת מאוד (110 ימים) ו seedlessness של פירות יער. יתרונותיו של מגוון זה כוללים עמידות בפני מחלות פטרייתיות ומקדם פריון גבוה (1.9). פירות יער במגוון זה הם קטנים למדי (2-3 גרם). סידן ורוד Sidlis יכול לסבול טמפרטורות נמוכות ל -30 מעלות. לכן, אין צורך מחסה אותו לחורף.

ענבי לידיה

זהו אחד הנפוצים ביותר העמיד בפני כפורציונים טכניים. המאפיינים הייחודיים שלו הם אשכולות רופפים קטנים מאוד וגרגרי יער ורודים. טעמו של ענב זה הוא יוצא דופן מאוד - מתוק, מזכיר תות. היתרונות של זן לידיה כוללים הובלת פירות, עמידות בפני טחב ואבקת אבק, יכולת האבקה עצמית ועמידות בפני כפור. מבין החסרונות, תושבי הקיץ מציינים את חוסר העמידות בפני פילוקסרה, את הצמיחה המהירה של ילדים חורגים, את נשירת גרגרי היער ברוחות עזות.

יש להכין יין מזן זה עם מדויקהקפדה על טכנולוגיה. עם סוגים שונים של הפרות, זה יכול לשחרר חומרים מזיקים לגוף האדם (הגורם לטרשת). פירות יער טריים בטוחים לחלוטין.

זנים לא יומרניים

לעתים קרובות מאוד תושבי קיץ בסיביר, מרכזהאזורים והאורלים גדלים וזני ענבים עמידים בכפור בפני שולחן. מבחינת הטעם, פירות יער של זנים אלה נחותים מאלה של קינוח. עם זאת, זה לא דורש תשומת לב מוגברת לעצמם. הזנים הפופולריים ביותר בקבוצה זו כוללים:

• טוקאי;
• קודריאנקה;
• אלשנקין.

כל אלה הם זני ענבים עמידים מאוד לחורף לאזור מוסקבה, שאינם מכסים. זנים אלה מרגישים נהדר באזור האוראל, סיביר ואזור הוולגה.

מגוון טוקאי

ענבים בשלים מוקדמים אלה שונים זה מזהצמיחה נמרצת ופרודוקטיביות גבוהה. צרורות הזן טוקאי גדולים מאוד - הם יכולים לשקול עד 1 ק"ג, והגרגרים בגודל בינוני (2-6 גרם). היתרונות של מגוון זה כוללים את האפשרות לאחסן פירות יער לאורך זמן (עד אפריל) ועמידות בפני עובש. החיסרון העיקרי של זן הטוקאי נחשב לעמידות נמוכה שלו למחלות.

ענבי קודריאנקה

זהו גם מגוון שולחן נמרץ מאוד מוקדם,היתרון העיקרי שלה הוא העמידות הגבוהה שלה למחלות. חבורות ענבים אלה יכולות להגיע למסה של 600 גרם. התשואה של זן קודריאנקה מצוינת. מאפיין מובהק של ענב זה הוא החומציות הנמוכה של הגרגרים. אתה יכול לאכול אותם כבר כאשר תכולת הסוכר מוגדרת על 12%. כמו זני ענבים עמידים בחורף רבים אחרים, מצוינים לאוראל ואזורים קרים אחרים, קודריאנקה נותנת פירות יער לא מתוקים מדי, אך יחד עם זאת די טעימים. חסרון מסוים של זן זה הוא הנטייה לאפונה.

אלשנקין

זן זה פותח על ידי ערבוב אבקהמספר זנים של ענבי גן. היתרונות העיקריים שלה הם טעם מעולה של פירות יער, בגרות מוקדמת ותשואה גבוהה. צרורות ענבי אלשנקין גדולים מאוד, הם יכולים להגיע למשקל של 0.7-2.5 ק"ג. צבע הגרגרים בזן זה הוא ענברי עם פריחה לבנה בהירה. כל ברי יכול לעלות במשקל של עד 5 גרם. העמידות שלו למחלות היא ממוצעת.

ענבי קינוח גחמניים

כמובן, הגננים של המרכזפסים, אוראל וסיביר וזני ענבים מתוקים מאוד, אבל גחמניים למדי. הם אינם מתאימים במיוחד לאזור מוסקבה ולאזורים קרים למדי, אך עם טיפול הולם ניתן לגדל אותם בהצלחה מסוימת. זה פרדוקסלי שבסיביר הם צומחים טוב יותר אפילו באזור המרכז. זה קורה מכיוון שבאזור קר זה אין "כפור שחור", כלומר כיסוי השלג בחורף תמיד סמיך למדי. זני הקינוחים הפופולריים ביותר העמידים בכפור כוללים:

• חוסיין;
• קַרדִינָל.

ענב הוסיין (אצבעות גבירותיי)

זהו אחד הזנים העתיקים ביותר של בחירה עממית. היתרון העיקרי שלה הוא פשוט טעם מעולה, צרורות גדולים עם פירות יער מוארכים מאוד, פרודוקטיביות ומרץ. ענבים אלה יכולים לסבול כפור, אך לא יותר מ -12 מעלות. לכן, זה לא חל על הלא מוסתר. לקראת החורף, אתה צריך לכופף אותו לקרקע ולמתוח את הסרט. אין לשתול את זן הוסיין על קרקעות דלות או במקומות שאינם מוגנים מפני הרוח. ענבים מתוקים אלה גם אינם עמידים במיוחד למחלות.

קרדינל גיוון

ענב זה גידל על ידי אמריקןמגדלים. זני ענבים עמידים לכפור המתקבלים ביבשת זו מתאימים לעיתים קרובות לסיביר, לאוראל, אזור מוסקבה ואזורים קרים אחרים. המאפיינים הבולטים העיקריים של מגוון הקרדינל הם אשכולות גדולים למדי (עד 520 גרם) ופשוט פירות יער ענקיים (עד 3 ס"מ קוטר). היתרונות של מגוון הקרדינל כוללים קודם כל טעם מעולה. גרגרי הענבים של ענב זה הם בעלי עיסה עסיסית מאוד, מתוקה ויחד עם זאת פריכה מעט וארומה מאסקית חלשה. יתר על כן, הם ניתנים להסעה וניתן לאחסן אותם עד 3 חודשים.

חסרונות המגוון כוללים רגישות לטפילים ומיקרואורגניזמים פתוגניים. התנובה של ענב זה תלויה מאוד בתנאי מזג האוויר. כמו הקרדינל, יש לכסות אותו בקפידה לחורף.

הכלאות הבשלה מוקדמות

מוערך במיוחד על ידי תושבי הקיץ, כמובן, זני ענבים עמידים בכפור של תקופת הבשלה מוקדמת מאוד. אלה, בנוסף ל Rilines ו- Aleshenkin, כוללים:

• זיכרון דומבקובסקאיה;
• טומיץ '.

זני ענבים מוקדמים עמידים לכפור, צילוםשניתן לראות למטה, מתאימים היטב לגידול באזורים קרים, בעיקר משום שלגרגרים שלהם יש זמן להבשיל גם בקיץ הכי לא טוב.

זיכרון ענבים דומבקובסקאיה

למגוון ההתבגרות המוקדם הזה יש גבוהמניב ומסוגל לעמוד בפני כפור עד -28 מעלות. הוא שייך למזנון-קישמישני. גרגרי היער של ענבי פיאט דומבקובסקה הם בגודל בינוני ונאספים בצרורות קטנים. המאפיין המובהק שלהם הוא צבע כהה מאוד, כמעט שחור. העיסה שלהם עסיסית, יש לה טעם חמוץ ומתוק. יתרונות המגוון כוללים עמידות למחלות ותשואה גבוהה.

כמו זנים רבים אחרים העמידים בפני כפורענבים, המתאימים לאוראל, סיביר והרצועה המרכזית היטב, בזכרון דומבקובסקאיה שונה בכך שגרגיריה יכולים להבשיל גם בקיץ הכי לא טוב. כיום זהו אחד הזנים המבטיחים ביותר מבחינת גידול באזורים קרים של המדינה.

ענבים טומיק

טומיץ 'שייך גם להכלאות מוקדמות שמתבגרות. הוא גידל על ידי המגדל R.F. שרוב. חבילות ענבי טומיק בגודל בינוני, והגרגרים לבנים, עגולים, מתוקים מאוד. הם נצרכים בעיקר טריים. מותר להשתמש בזן Tomich כמצע שורש עמיד בחורף באזורים עם האקלים הכי לא טוב.

זני אמצע העונה

מגוון זה הוא גם היקר ביותר.תושבי קיץ סיביריים ואוראליים. זנים כאלה גדלים גם בנתיב התיכון, באזור מוסקבה, במדינות הבלטיות. הזנים הפופולריים ביותר באמצע העונה כוללים:

• דובינושקו;
• קטיר.

זני ענבים עמידים בפני כפור, שתמונותיהם ותיאוריהם יובאו להלן, אינם דורשים מחסה לחורף, אינם יומרניים ומסוגלים לייצר תשואות גבוהות.

ענבי דובינושקה

זה גם זן שגדל על ידי R.F.Sharov. המאפיינים הייחודיים שלו הם פירות יער גדולים מאוד עם טעם טוב. היתרונות של מגוון Dubinushka כוללים, ראשית, יומרות ופרודוקטיביות גבוהה. לענבים אלה יש עמידות ממוצעת בכפור ויש לכסות אותם לחורף. החשוב מכל, ענב זה מתאים לגידול בדרום סיביר.

קטיר

זו עוד בחירה מעניינת של R.F. שרובה. חבילותיו קטנות מאוד (142-250 גרם), רופפות. הגרגרים הם גם בצבע כחול כהה. ענבי קטיר מבשילים בתחילת ספטמבר. הגרגרים, בעלי הטעם המוזר, יכולים לתלות על השיחים במשך זמן רב מאוד וכמעט לא נפגעים מצרעות.

כל זני הענבים העמידים בכפור המתוארים לעיל(למעט אלה של קינוחים) אינם דורשים מחסה לחורף והם יומרות יחסית. עם זאת, כמובן, יש צורך לטפל בענבים מכל סוג שהוא. יבול זה צריך להיות מושקה מעת לעת. כמו כן, יש להאכיל את הענבים. דורש את רוב הזנים וגיזום לצורך ויסות התשואה. בעיקרון, רק גפנים של זני איזבל אינם זקוקים להליך זה.